Значення "буженина" у українська словнику

ВИМОВА БУЖЕНИНА

буженина  [buzhenyna]

ЩО БУЖЕНИНА ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?

Буженина

Бужени́на — м'ясна страва, відома ще зі слов'янських часів. Являє собою запечений цільний великий шматок м'яса. Подається як гарячим, так і холодним. В Україні вимоги до цієї страви описані в ДСТУ 4668:2006 «Продукти зі свинини варені, копчено-варені, копчено-запечені, запечені, смажені, сирокопчені. Загальні технічні умови» та ДСТУ 4670:2006 «Продукти з яловичини та свинини варені, копчено-варені. Загальні технічні умови».

Визначення буженина у українська словнику

буженина, и, ж. Особливим способом приготовлена свинина. Буженину подають на стіл з відвареною картоплею (Укр. страви, 1957, 156).

ПЕРЕКЛАД БУЖЕНИНА

Дізнайтесь, як перекласти буженина на 25 мов за допомогою нашого українська багатомовного перекладача.

Переклад слова буженина з українська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «буженина» в українська.

• Перекладач з українська на китайська: 猪肉
• Перекладач з українська на іспанська: cerdo
• Перекладач з українська на англійська: pork
• Перекладач з українська на гінді: सुअर का मांस
• Перекладач з українська на арабська: لحم خنزير
• Перекладач з українська на російська: буженина
• Перекладач з українська на португальська: carne de porco
• Перекладач з українська на бенгальська: শুয়োরের মাংস
• Перекладач з українська на французька: porc
• Перекладач з українська на малайська: daging babi
• Перекладач з українська на німецька: Schweinefleisch
• Перекладач з українська на японська: 豚肉
• Перекладач з українська на корейська: 돼지 고기
• Перекладач з українська на яванська: daging babi
• Перекладач з українська на в’єтнамська: thịt heo
• Перекладач з українська на тамільська: பன்றி இறைச்சி
• Перекладач з українська на маратхі: डुकराचे मांस
• Перекладач з українська на турецька: domuz
• Перекладач з українська на італійська: carne di maiale
• Перекладач з українська на польська: wieprzowina
• українська: буженина
• Перекладач з українська на румунська: carne de porc
• Перекладач з українська на грецька: χοιρινό
• Перекладач з українська на африкаанс: vark
• Перекладач з українська на шведська: gris
• Перекладач з українська на норвезька: svin

10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «БУЖЕНИНА»

Дізнайтеся про вживання буженина з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом буженина та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.

Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда

Е. Левашева. Е.Ененко Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда Заправки для заготовок.

Е. Левашева, 2015

Вкусные блюда из свинины. Закуски. Cупы. Горячее - Сторінка 2

Рулет из свинины с языком «Деликатесный».............4 Рулет из сырокопченой грудинки с листовым салатом.......................................................... 4 Буженина «Идеальный праздник»................................ 4 Запеченный рулет из свинины.

С. Ильичева, 2015

Рецепты для мультиварки - Сторінка 17

Готовить. мясо в режиме «Тушение» 3 часа, затем оставить в режиме подогрева на 20 минут. Готовую буженину завернуть в фольгу и дать полностью остыть, овощи выбросить.

А. Братушева, 2013

Небольшая советская энциклопедия: Жратва. Выпивка: - Сторінка 57

Я не знаю, какая буженина вкусней — горячая, только что с пылу-с жару, или холодная. Мне трудно выбрать... я — в отчаянии... я люблю обеих. Буженина имеет нежный розово-серый цвет, равномерный по всему срезу.

Александр Левинтов, 2000

Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины

Буженина. пикантная. Необходимые продукты: Свинина – 1 кг Лимон – 1⁄2шт. Чеснок –5зубчиков Специи: орегано,перец черный, соль, перец чили, карри, мускатный орех, кориандр Способ приготовления: Свинину промыть в ...

Екатерина Мириманова, 2015

Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно

Буженина. Ингредиенты 1 кгсвинойшейки, 50 мл растительного масла, 4 зубчика чеснока, соль, специи по вкусу. Приготовление Кусокмяса вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Потом его натереть солью, перцем, ...

Ирина Вечерская, 2015

Блюда из мяса и птицы в мультиварке - Сторінка 36

грушево-можжевеловым. соусом. Буженина — это большой кусок свинины, приготовленный целиком, чаще нашпигованный чесноком, морковью, сельдереем. Она разнообразит повседневное меню и обогатит праздничный стол.

А. Братушева, 2014

Жратва: социально-поваренная книга - Сторінка 102

Дайте. Конечно, она хороша, но она восхитительна не сверху, а снизу, вся пропитанная соком, не иссушенная духовочным жаром, а спасенная спудом буженины. Я не знаю, какая буженина вкусней — горячая, только что с пылу, ...

Александр Левинтов, 1997

Энциклопедия русской кухни

Буженина. в. сенной. трухе. с. пивом. Задний окорок молодойсвиньи на2—3 к г, завяжитев салфетку, опустите в большую кастрюлю схолодной водой и2 горстями свежей,душистой сеннойтрухи (мятник луговой, полынь, чебрец, ...

Зданович, Леонид, 2015

Галушки и другие блюда украинской кухни

Буженина, шпигованная чесноком и луком 450 г свиного окорока, 2 головки репчатого лука, 6 зубчиков чеснока, 1 ст. ложка жира, 50 г зелени петрушки, 300 г картофеля, 200 г хлебного кваса, 1 ст. ложка уксуса, 240 г свежих огурцов ...

Эксмо, 2013

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «БУЖЕНИНА»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін буженина вживається в контексті наступних новин.

Пасхальный стол: сочная домашняя буженина и прочие …

Сегодня мы расскажем, как приготовить буженину домашнюю с чесноком и морковью, сало с чесноком, свинину с грибами в тесте, рулетики с орехом и ... «Хроника мировых событий, Квітень 15»

Контрольная закупка 12 01 2015: выбор самой вкусной и …

Специально для программы "Контрольная закупка" в отборочном туре приняла участие буженина шести торговых марок: колбасный комбинат ... «"Что происходит?", Січень 15»

Свинина в рукаве или сочная буженина

Купил 1 кг шеи свиньи, нашел рецепт, решил приготовить буженину, но получилась свинина запеченная в духовке, далее подробно. Для маринада взял ... «GIGAmir, Грудень 14»

Смольный угостит работников прокуратуры и ФСБ бужениной с …

В меню - атлантическая сельдь с крымским луком, буженина с "райскими яблочками", французский коньяк, песни в исполнении Василия Герелло и Игоря ... «ГАZЕТА.СПБ, Грудень 14»

Уха из севрюги, котлеты из лосятины, икра и буженина. Чем и за …

Недавно сидели на кухне с мужем и полночи вспоминали детско-юношеские годы. Мы с ним ровесники. А судьбы наши пересеклись только ... «Городские вести. Новости Первоуральска, Серпень 14»

Сколько дней хранится домашняя буженина?

Буженина, я говорю о хорошей, совсем не изменилась с совковых времен. ... Но тема не о том, как готовить буженину, а сколько ее можно хранить в ... «Woman.ru - интернет для женщин, Травень 14»

Рецепты в инфографике: буженина с чесноком

Осталась последняя неделя Великого поста и хозяйки уже начинают задумываться, что приготовить для того чтобы встретить Пасху. Разумеется, ... «Аргументы и факты в Украине, Квітень 14»

Домашня ковбаса і буженина

Напередодні Великодня багато господарів планують зробити домашні м'ясні страви до святкового столу. Пропоную рецепти ковбаси і буженини, ... «Молодий Буковинець, Квітень 14»

"Все буде смачно": готовим буженину с Анитой Луценко

Буженина пригорает, внутри остается сырой и, главное, выходит сухой, как сено? Теперь такого у вас больше не будет, ведь Надежда Матвеева ... «TV.UA, Грудень 13»

Буженина от «Калинки» для новогоднего стола

Отличный вариант из традиционной славянской кухни – буженина. Классическая буженина (мясо, запеченное в фольге с чесночком и ароматными ... «59.ru, Грудень 13»