ЩО ГРУДИНКА ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Визначення грудинка у українська словнику
грудинка, и, ж. М’ясо з грудної частини туші. Лопатка.. і грудинка використовуються для засмажування в натуральному вигляді — цілими або великими кусками (Укр. страви, 1957, 150).
9 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ГРУДИНКА»
Дізнайтеся про вживання
грудинка з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
грудинка та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Спутник домашней хозяйки - Сторінка 108
Грудинка жареная. Грудинку телячью можно жарить, как обыкновенное жаркое прямо в духовом шкафу. Или же, взяв грудинку и перерубив ребра, вымыть и посолить ее. Влить в кастрюлю немного уксусу, 116 стак. бульона, ...
2
Кухня на плите и примусе - Сторінка 29
Грудинка. телячья. Обмыв хорошенько телячью грудинку, разрезать ее на небольшие куски, положить в кипяток, поверять немного, откинуть на друшпак. облить холодною водою, сложить в кастрюлю, влить 1—н2 стакана бульона ...
Свиная грудинка 500 г Капуста белокочанная 400 г Репчатый лук 100 г Чеснок 2 зубчика Свиную грудинку вымыть, слегка обсушить на бумажном полотенце, разрезать на 4 части. Обжарить в сотейнике без добавления масла.
4
Подарок молодым хозяйкам, или, Средство к уменьшенію ...
1 луковицу нашинковать, слегка поджарить въ маслѣ, тотчасъ положить грудинку, облитъ стаканомъ бульона, накрыть крышкой, потушить, чаще помѣшивая со дна лопаточкой. Когда грудинка слегка подрумянится, влить бульона, ...
5
Názvy a popisy jídel: česki, rusky, anglicky, německy, ... - Сторінка 218
Свиная грудинка, тушенная на луке с тминвм. и прочими заправками. I Свиная грудинка на паприке [со сметаной) Свиная грудинка, запеченная и тушенная на луке с паприкой и иными заправками. Соус смягчен сметаной. I Свиная ...
6
Сравнительно-историческая грамматика тюркских языков: лексика
туш 'грудь; грудинка'; диал. (дубьяз. заказан.) 'тело, туловище' (ТДС 451), Сиб. тушелтерек 'нагрудное украшение: монеты, нашитые на воротник' (Тум. ЗС 208), Бараб. туш 'грудь' (Дмитр. ЯБТ 192), башк. туш 'грудь; грудинка', ног.
Эдхям Рахимович Тенишев, 2001
7
Семантическая реконструкция в алтайской этимологии: ...
Юго-вост. уйг. теш "грудь; грудинка'; диал.: Хами тбш 'грудь' Мало! УЯ 176; уэб. туш "грудь; грудинка'. Огуз. тур. 46} "бок у животного; передняя часть туши'; аэерб. дет "грудь; грудинка; женская грудь'; тур км. дёш 'грудь; грудинка'.
Анна Владимировна Дыбо, Институт языкознания (Российская академия наук), 1996
8
Справочник руководителя предприятия общественного питания
АССОРТИМЕНТ БЛЮД ИЗ СВИНИНЫ Грудинка свиная, фаршированная мясом говяжьим или бараньим ' Грудинка свиная 75, говядина или баранина 55, сало шпик 10, лук репчатый 10, мука картофельная 5, корица и гвоздика ...
Soviet Union, K. M. Mukhina, В. И. Трухтанова, 1964
9
Русская кухня : традиции и обычаи: - Сторінка 193
бульоне. Грудинку, конечно, можно варить и в воде, но при этом ее вкус ухудшается. Одновременно приготовить рис: крупу промыть, обжарить на сливочном масле до румяности (прямо в кастрюле), добавить 1 1/2 стакана воды, ...
Вячеслав Михайлович Ковалев, Николай Петрович Могильный, 1990
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ГРУДИНКА»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
грудинка вживається в контексті наступних новин.
Паста Карбонара – итальянский обед у вас дома
В магазине были приобретены итальянские спагетти в 500гр упаковке, грудинка Венская весом 230гр, яйца, сыр твердый. На кассовом чеке итоговая ... «MLife, Серпень 15»
Новая "любимица" американских инвесторов: свиная грудинка
В то время как на мировых рынках падают цены на нефть, золото, драгоценные металлы и многие полезные ископаемые, стоимость свиной грудинки, ... «9 канал Израиль, Серпень 15»
Житель Великого Новгорода украл в Хамовниках грудинку …
Как сообщает независимый сайт Хамовников, похищены в 9 часов 10 минут были грудинка «Дымов», колбаса «Сервелат», и зубная паста «Лакалют ... «ИА "Ваши новости", Червень 15»
Как похудеть на фуд-коучинге: дневник №2
Больше я не изгаляюсь с паровыми котлетами и трехстами вариациями курицы. Теперь это грудинка с кари на гриле, причем почти постоянно. И овощи ... «Женский портал ХОЧУ, Березень 15»
Россияне съели наше сало?
Третью, мать ее, неделю, пытаюсь купить грудинку. А ее нет. Ни варено-копченой ... Сегодня вот была грудинка из Жлобина, один кусок. И дорогая ж! «Хартия'97, Жовтень 14»
Луковая шелуха и много чеснока: секреты домашнего сала
Грудинка в мультиварке. Фото: Shutterstock.com. На 1 кг грудинки (сала с многочисленными прослойками мяса): 1 стакан соли, 5 лавровых листов, ... «Аргументы и факты, Липень 14»
Бламанже во фритюре и телячья грудинка. Обед от Александра …
Его составили более чем 800 новелл, захватывающих историй про еду, праздничную и повседневную, сладкую и острую, истории про телячью грудинку ... «Аргументы и факты, Липень 14»
"Формула качества": Как выбрать грудинку
Грудинка готовится из "грудобедренной части свиных туш". В магазинах цены на нее достаточно высоки. Но только качество этого деликатесного ... «Городской круглосуточный информационный телеканал <<Москва 24>>, Червень 14»
«Первый Криворожский Завтрак». Победная солдатская каша
Нужно мелко нашинковать грудинку и лук. В разогретую сковороду бросить мясо и подождать пока образуется немного юшки. Как только грудинка ... «Первый Криворожский, Травень 14»
Как правильно выбрать мясо говядины
BRISKET – грудинка. Главная проблема этой части говяжьей туши заключается в большом количестве соединительной ткани. Грудь, фактически ... «РУССКИЙ БАЗАР, Лютий 14»
