Визначення холодник у українська словнику
холодник, у́,
ч. Холодний борщ на буряковому відварі або квасі, заправлений дрібно нарізаними овочами та прянощами.
У холодник кладуть обчищені ракові шийки (Укр. страви, 1957, 99);
По чарці випито, усі круг столу сіли і мовчки холодник литовський жваво їли (Міцк., П. Тадеуш, перекл. Рильського, 1949, 166);
Добрий ранок, любі діти, Дорогі мої ляльки! Що сьогодні вам зварити — Щось молочне чи з муки́ ..Холодник зробити з квасом́ Ну, скоріш-бо говоріть! (Позн., Ми зростаєм.., 1960, 23). .
ХОЛОДНИ́К2, а́, ч., діал. Холодильник. Маслозавод.. Брили, плити, масиви, гори — гора на горі — пресованої.. маси масла в холоднику (Смолич, Сорок вісім.., 1937, 371).
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ХОЛОДНИК»
Дізнайтеся про вживання
холодник з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
холодник та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Книга о вкусной и нездоровой пище.: или еда русских в Израиле
или еда русских в Израиле Михаил Генделев. – Отвечаю! – отрезал я. – Он – зарычал. ... Ну что вам сказать? Хорош пущинский холодник в теплый погожий денекна святой нашей земле! Жить после первой тарелки холодника ...
2
Лучшие блюда мировой кухни
Холодник. с. прянымкефиромОтварнойкартофель100г. Яйца, сваренные вкрутую 160г Отварная свекла 120г Красный редис 60 г Свежиеогурцы 100 г Зеленыйлук 40г Укроп 20 г Кефир 500 мл Соль, сахар 20мин 78 ккал Картофель ...
3
Русская кухня : традиции и обычаи: - Сторінка 132
Холодник. Среди прочих холодных супов в крупы. Жидкой основой этих супов, России распространены были также как правило, служит вода, иногда кефир, холодники. Готовят их просто. Использо- В старых рецептах ...
Вячеслав Михайлович Ковалев, Николай Петрович Могильный, 1990
4
Окрошки, ботвиньи, холодники
5
Энциклопедия супов. Всё о секретах приготовления
Холодник. из. щавеля. Ингредиенты 900 г щавеля, 120 г зеленого лука,2свежих огурца, 2яйца,3 ст. л. сметаны, 1,5 л воды, соль по вкусу Способ приготовления Огурцы вымыть и мелко нарезать, яйца сварить вкрутую и очистить.
Сергей Павлович Кашин, 2012
6
АНГЛІЙСЬКО-УКРАЇНСЬКО-АНГЛІЙСЬКИЙ СЛОВНИК НАУКОВОЇ МОВИ ...
(ЯФ) теплоносій 4. охолоджувальний, холодильний Гku:lont] core - теплоносій активної зони (ядерного реактора) сryogenic — кріогенний холодоагент [холодник] emergency — теплоносій системи аварійного охолоджування ...
Кочерга О., Мейнарович Є., 2010
Пускай, дескать, Чапурин поминает шелковый сарафанда парчовый холодник! — Какой сарафан, какой холодник? — спросил Пантелей. — А видишь ли, Пантелеюшка, — отвечала хозяйка, — прошлым летом Патап Максимыч к ...
Павел Мельников-Печерский, 1875
8
Малое собрание сочинений: - Сторінка 63
Хорош пущинский холодник в теплый погожий денек на святой нашей земле! Жить после первой тарелки холодника пущинского хочется. Пущинский холодник Сто граммов сушеных грибов. В принципе — любых. И не морочьте ...
Михаил Генделев, Виктор Пеленягрэ, 2006
9
Материальная культура белорусов - Сторінка 198
Вообще же холодник — самостоятельное, широко распространенное блюдо. Для приготовления его отваривали свекольный лист — ботвинью, щавель, все это мелко рубили и затем разводили квасом, сывороткой или ничем не ...
Лидия Александровна Молчанова, 1968
10
Словарь омонимов русского языка - Сторінка 603
Холить- 1.Бить, хлестать (обл.). 2.Стричь очень коротко (обл.). ХОЛОДНИК 1. Холодник- летний холодный погреб безо льда; вообще холодное помещение (чердак, чулан и т.гО(устар). 2. Холодник- старинная крестьянская летняя ...
Николай Павлович Колесников, 1978
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ХОЛОДНИК»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
холодник вживається в контексті наступних новин.
Путешествие со вкусом: почему кулинарные впечатления из …
Было лето, было жарко, поэтому хозяйка решила удивить гостей иностранным блюдом – холодником. Тарелки с супом стояли перед нами, а возле ... «TUT.BY, Липень 15»
В торговой галерее «Модный сезон» открылось кафе «Юлина …
Например, здесь подают холодник по-польски с раками (480 рублей), ледяную рыбу со спагетти из кабачков (610 рублей), утиную грудку с ванильным ... «the-village, Липень 15»
Ужасы Украины: Восемь шокирующих подсказок российскому …
В ресторанах и кафе украинской столицы из списка меню исчезли щи, расстегаи, кулебяка, холодник, овсяный кисель и другие исконно русские блюда. «GORDONUA.COM, Червень 15»
Готовим дома холодные супы
Главные летние супы русской, украинской, белорусской кухни – окрошка, свекольник, ботвинья, холодник. Болгары и македонцы обожают таратор ... «WMJ.ru, Червень 15»
Лето - жаркое, супы - холодные
... что с квасом у организма, что называется, сложные отношения, тогда альтернативой классической окрошке может стать свекольный холодник. Тоже ... «Комсомольская Правда в Украине, Червень 15»
Щавель с картошкой по линии метро: как в Минске проходит …
Но мы упорно продолжаем брать холодник из щавеля со сметаной и молодым ... Официант советует холодник из обеденного меню ресторана и суп ... «TUT.BY, Червень 15»
Лето на дворе - окрошка на столе
В Белоруссии же делают холодник и основой является отвар из свеклы с добавлением кваса из свеклы или огуречного рассола. В Болгарии в таратор ... «Новости Регинов России, Червень 15»
Готовим дома свекольник
Один из главных летних супов русской, украинской, белорусской кухни – свекольник, ботвинья, холодник. Основой холодного супа здесь выступает ... «WMJ.ru, Травень 15»
Кулинарный дневник: домашний холодник с молодой картошкой …
Все без исключения в доме жалуют в солнечные деньки наш домашний холодник с молодой картошечкой на шпажках. Времени у меня в обрез, так что ... «TUT.BY, Травень 15»
5 овощей, которые проще вырастить, чем купить
... и подают в качестве гарнира к сибасу на гриле. А в Литве и Польше из красного мангольда готовят холодник — восхитительный холодный суп. «Газета.Ru, Травень 15»
