ЩО КОВБАСА ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Ковбаса
Ковбаса́ — м’ясний продукт з ковбасного фаршу в штучній чи натуральній оболонці, чи без неї, піддані термічній обробці або ферментації до готовності для споживання. До складу фаршу, залежно від рецептури, входять, крім основної сировини, кухонна сіль, сироватка чи плазма крові, іноді сира кров, білковий стабілізатор, знежирене чи сухе молоко, яйцепродукти, прянощі, а як зв’язуючі речовини — крохмаль, звичайний та модифікований і борошно. До певних сортів додають також крупи та лівер.
Визначення ковбаса у українська словнику
ковбаса, и́,
ж. Продукт харчування, приготовлений з м’ясного фаршу, круп і т. ін., якими начиняють кишку або оболонку зі штучної плівки [Виборний:]
Випили по одній, по другій, по третій, холодцем та ковбасою закусили (Котл., II, 1953, 10);
Потім узяв [чужоземець]
із тарілки тоненький шматочок сухої ковбаси (Панч, Синів.., 1959, 4); * Образно.
Над рейнським постом висіли товсті ковбаси аеростатів повітряного захисту (Загреб., Європа. Захід, 1961, 62).
◊ Не для пса ковбаса́, зневажл.— щось не призначене комусь, надто добре для когось. — І все-таки ваша челядь навіть не мріє про такі житла, в яких живуть вівці. — Бо ковбаса не для пса! — раптом з серцем вихоплюється у Стадницького (Стельмах, І, 1962, 40).
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «КОВБАСА»
Дізнайтеся про вживання
ковбаса з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
ковбаса та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
І дивиться та ковбаса просто на мене — їй-богу, добродію, так от і дивиться, так і дивиться... І, чую, шепоче мені: «З'їж, з'їж, ізроду такої не куштував». Я туди, сюди — ні! Чую, вже по губах мене мастить, так тихесенько, так, що живіт ...
2
Основні міжнародні рецепти приготування: Essential ...
ковбаса. Інгредієнти: - 1 стакан цибулю, нарізану - 2 столові ложки вершкового масла - 2 столові ложки борошна - 1 склянку води - 1/4 склянки оцет - 3/4 чайної ложки солі - 1/2 чайної ложки цукру - 1/4 чайної ложки перцю - 12 чашки ...
3
Tvory: 1945-1949 gg - Сторінка 370
Синів у Стаха Сидоровича Ковбаси було три: Іван Ковбаса, Петро Ковбаса та найменший — Владно Ковбаса. Дочок у Стаха Ковбаси було дві: Тетяна та Оксана — обидві Ковбасівни. Корівок було три. Коней було четверо. Свинок ...
Ostap Vyshni︠a︡, Pavel Mikhailovich (Ostap Vishni︠a︡). Gubenko,
1974
Он поспешно выпрямился, как только увидел Прохорова. –Ковбаса? –узнал он солдата. – Такточно. –Ладно тебе. Я, между прочим, уже больше месяцакак гражданский человек. –Дембель, так сказать, вже состоявся, – Ковбаса ...
5
Англо - український словник.: Довідкове видання - Сторінка 1219
... 1. ковбаса; boiled — варена ковбаса; liver — ліверна ковбаса; smoked — копчена ковбаса; b read and — бутерброд із ковбасою; - factory ковбасна фабрика; — p oisoning мед. ботулізм; отруєння ковбасною отрутою 2. сосиска (тж.
6
Tvory: 1950-1956 gg - Сторінка 83
Подала господиня на стіл на двох величезних сковородах смажену, просто з печі, ковбасу... Смалець шкварчить та бульбочками на сковороді лопотить, а ковбаса аж підскакує... Кільцями, кільцями ковбаса підскакує й пашить.
Ostap Vyshni︠a︡, Pavel Mikhailovich (Ostap Vishni︠a︡). Gubenko,
1974
7
Англо-український, українсько-англійський словник для ...
Saturday Tsaetodll n субота last — минула субота/минулої суботи; the — before last позаминула субота. saucer Tso:sa(r)] n блюдце {чайне} а — of milk блюдце молока, flying -s літаючі тарілки/НЛО. sausage Tspsid5] п ковбаса, сосиска ...
8
Etymolohichnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: v semy tomakh
*къ^Ьаза «ковбаса» (Ильинский ИОРЯС 24/1, 126 — 129), викликае сумшв.— Фасмер II 287; Вегп. I 542— 543. — Див. ще колобок. [ковбанй] «хавтури, побори дух1в- ництва» Я; — неясне; можливо, пов'я- зане з [ковбаль] «кендюх».
O. S. Melʹnychuk, Instytut movoznavstva im. O.O. Potebni,
1985
9
Investigation of the Ukrainian famine, 1932-1933: Oral ...
Але, на мою думку, як люди оповідали, ми вірили, то бо випадок був такий, що в той час мама була в місті й купила ковбасу. В нас така ковбаса була, така дуже широка й така називали її, була суха ковбаса, так як тут є такі сухі, тіво ...
James Earnest Mace, Leonid Heretz,
1990
10
Oral history project of the Commission on the Ukraine Famine
Але, на мою дуічл<у, як люди оповідали, ми вірили, то бо випадок був такий, що в той час мама була в місті й купила ковбасу. В нас така ковбаса була, така дуже широка й така називали ії, була суха ковбаса, так як тут є такі сухі, ...
United States. Commission on the Ukraine Famine, James Earnest Mace, Leonid Heretz,
1990
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «КОВБАСА»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
ковбаса вживається в контексті наступних новин.
Ковбаса, товстіша кримського перешийку…
Наша людина в Москві... Переглядів: 834. Юрій Луканов. Гафт і Путін. Переглядів: 758. Олександр Горобець. Ковбаса, товстіша кримського перешийку… «Telecriticism, Вересень 15»
Через дорогу від Росії: там, де смачніша ковбаса
Із кущів біля дороги вибігає собака. Махаючи хвостом, зупиняється посеред проїжджої частини. Гавкає, чекає, поки поруч проїде автомобіль, і, перебігши ... «BBC Ukrainian, Серпень 15»
Чим годують у "ДНР": ковбаса з травою і "бадьорі" корови з Росії …
Ковбаса – ніби гілочку з м'ясом жуєш. Наводить на думку про те, що ми вже почали траву їсти. А морозиво попереджає про наслідки переїдання, ... «ICTV, Серпень 15»
Як українська ковбаса перемогла російський телевізор
Зокрема, Зарічне у Рівненській області. По середах, коли працює місцевий ринок, у Зарічному з'являється навала пінчан. Вони купують і сало, і ковбаси, ... «Рівне вечірнє, Червень 15»
Геть московську - купуй волонтерську: нова ковбаса з Білорусі
Патріотичну ковбасу від білоруського кулінара оцінив й львівський шеф-кухар Олександр Чернишенко. Аби нею могли поласувати львів'яни і туристи, ... «ICTV, Червень 15»
В Україні подорожчає ковбаса
За словами керівника представництва ТДВ "М'ясокомбінат "Ятрань" в Києві Наталії Щербини, попит на ковбасу в Україні продовжує падати. "Особливо ... «UkrMedia, Червень 15»
Була ковбаса, немає ковбаси: хто продавав копченості у …
Історія з ковбасою, яку продавали у Вінницькій районній лікарні, стала ледь не детективом. В ній є навіть троє невідомих - хто дав дозвіл на реалізацію ... «20 хвилин, Травень 15»
У Пензі на голодних росіян з неба кидали ковбасу (ВІДЕО)
Росіяни продовжують дивувати світову спільноту. До «кримських вафель» та «омських млинців» додалась і «ковбаса з Пензи». В Мережі з'явилося відео ... «Преса України, Березень 15»
Ковбаси по 17,50 не хочете?
В українців, особливо тих, хто пожив “за совітів”, теж є неофіційний індекс — індекс ковбаси. Старші пани та пані люблять згадувати часи, коли ковбаса ... «Високий Замок, Липень 14»
Лікарі розповіли, як їсти ковбасу
Ковбаса давно є одним з найпопулярніших в українців продуктів харчування, притому, що цей продукт часто критикується дієтологами. Білоруські медики ... «UKRHEALTH, Липень 14»