ЩО ПРАЛІНЕ ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Праліне
Праліне фр.
praliné — десертний інгредієнт з меленого мигдалю, обсмаженого в цукрі. Праліне використовують для виготовлення начинок, кремів і для прикраси тістечок, тортів і кексів.
Визначення праліне у українська словнику
праліне, невідм., с. Суміш цукру з подрібненими ядрами горіхів чи кісточок плодів, уживана в кондитерській справі для ароматизації кремів та різних начинок.
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ПРАЛІНЕ»
Дізнайтеся про вживання
праліне з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
праліне та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Готовим мясо для новогоднего стола - Сторінка 34
6) 200 г пралине для начинки 1 объем помады (с. 9) 1 ч. л. какао-порошка 10 мл коньяка 100 г пралине 50 г шоколада 100 г пралине крошкой порций Для пралине Использовать пропорции орехов и сахара 1:1 или 1:2 (пожеланию) 1.
2
Профессия кондитер. Учебное пособие
Состав: вафельные листы — 160 г, пралине — 750, какао-масло — 50, орехи жареные — 40 г. Выход — 1000 г. Торт «Арахис» готовят так же, как торт «Сюрприз», только прослаивают его начинкой, приготовленной из пралине, ...
3
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Учеб. ...
... желейные и желейно-фруктовые 32,0 - - 60,0 Марципановые 16,0 75,0 - - Пралине 4,0 65,0 21,0 - Типа пралине 4,0 65,0 - - Пралине с добавлением сырья и полуфабрикатов с высокой влажностью; заварное пралине 16,0 65,0 9,0 ...
Светлана Михайловна Малютенкова,
2004
Пралине. в. шоколаде. Длятеста: 6белков, 30 г муки, 125 г сахара, 100г орехов,10 г какао. Дляпралине: 50 гсахара, 50 горехов. Длякрема: 200 гсахара, 200 г сливочного масла,30 г какао,350 мл молока, 1яйцо, ванилин, 10 мл коньяка ...
5
Библия Кондитера - Сторінка 28
400 г теста бриошь Пралине: 60 г сливочного масла 250 г сахара 60 гминдальной пудры 80 мл воды 250 г орехов Перемешать сахар с водой. На медленном огне варить в кастрюле до золотистого цвета. Добавить орехи и варить ...
6
Шоколад. Вкусный целитель и лекарство от 300 болезней
T T T T T T T T T ПРАЛИНЕ — ВКУС БЕЛЬГИИ T T T T T T T T T T T T T T T T T T T. Шоколадные конфеты на основе пралине знакомы россиянам всех поколений: «Красный мак», «Белочка» или «Каракум» — звукоряд детства, ...
7
50 рецептов. Торты и пирожные по ГОСТу - Сторінка 35
Шоколад — 50 г Коньяк — 10 мл Пралине (с. 8) — 100 г Пралине крошкой — 100 г 1. С помощью кондитерского мешочка отсадить на бумагу для вьшечки или на противень, тонко смазанный маслом, кольца на расстоянии 3—4 см ...
8
Любимое мороженое. Готовим дома - Сторінка 80
А. Братушева. с миндальным пралине с миндальным пралине с горьким шоколадом с горьким шоколадом. 500 мл молока высокой жирности 400 г мягкой груши 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. лимонной цедры 150 гминдальных ...
9
Мороженое. Готовим дома - Сторінка 80
А. Братушева. с миндальным пралине с миндальным пралине 450 мл молока, размешать и довести смесь до кипения на маленьком огне. 500 мл молока высокой жирности 4. В отдельной посуде 400 г мягкой груши смешать 50 мл ...
10
Мучные и кондитерские изделия - Том 1 - Сторінка 258
Пралине можно приготовлять и без продуктов какао. Его используют в качестве начинки при прослойке разных видов мучных кондитерских изделий для придания им характерного приятного вкуса. Рецептуры на 1 т пралине ...
Павел Сильверстрович Мархель,
1962