ЩО ТАБЛЬДОТ ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Визначення табльдот у українська словнику
табльдот, у, ч. У Західній Європі — харчування за спільним столом у готелях, пансіонах і ресторанах, коли сніданок, обід і т. ін. подають у певний час за єдиним для всіх меню; // розм. Стіл для такого харчування. Поки служниці розкладали їхні речі по каютах, вони [дами] намагалися якомога вигідніше влаштуватися на чардаку [горищі], а дехто вже наглянув собі місце за табльдотом (Полт., Повість.., 1960, 602).
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ТАБЛЬДОТ»
Дізнайтеся про вживання
табльдот з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
табльдот та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Международный маркетинг: [учеб. по специальности "Маркетинг"]
̈ обслуживание «табльдот» — обслуживание по единому для всех клиентов меню, без права выбора блюд. «Табльдот» в большинстве случаев используется при организации питания туристических групп. Он часто применяется ...
Георгий Леонидович Багиев,
2009
2
Париж в 1814–1848 годах: повседневная жизнь
Табльдот за двадцать пять су имеет право носитьгордое наименование буржуазной кухни, здесь похлебка превращается в овощнойсуп, мясостановится говядиной, здесьвам дажепредложат дежурное блюдо — фрикандо [мясо, ...
Словно в железнодорожном буфете, через силу пожирались двойные куски и наскоро глоталось вино. Так вот он, тот самый табльдот, который некогда выкармливал начинающих политиков, – думал Фолантэн, и сердце заныло у ...
Жорис Карл Гюисманс,
2014
Где находится табльдот «Рог изобилия», вы знаете? – спросил он. – Конечно, – кивнул Эккель. – Нам туда? – Да, и поскорее! Табльдот накрывали в большом крытом павильоне со множеством столов. Сейчас как раз близилось ...
Словно в железнодорожном буфете, через силу пожирались двойные куски и наскоро глоталось вино. Так вот он, тот самый табльдот, который некогда выкармливал начинающих политиков, – думал Фолантэн, и сердце заныло у ...
Жорис Карл Гюисманс,
2014
6
Наши за границей. Юмористическое описание поездки супругов ...
«Табльдот по три марки с персоны»,– читаетГлафира Семеновна немецкую надпись надстолом. – Полный обед есть здесь за три марки. Занимай скорей места, – говорит онамужу. Тот быстро отодвигает стульяотстола и хочет ...
7
Основы индустрии гостеприимства
Уровень обслуживания предприятий питания подразделяется наследующие категории: люкс, высшая,первая, вторая, третья. Существуют следующие методы обслуживания в ресторанах: 1) «а-ля карт»; 2) «а парт»; 3)«табльдот»; ...
Д. Елканова, Д. Осипов, Виталий Романов,
2015
8
Кудеяр. Аленький цветочек: - Сторінка 402
Альберт оглядел убогий табльдот 1, мечтательно прищурил глаза. — Вер, а у вас на шабашах чем кормят? Икру дают? — Баклажанную, заморскую, — фыркнула Виринея. И вдруг предложила: — А то полетели со мной на метле, ...
Мария Васильевна Семенова,
2008
Табльдот, обеды которого стоили двадцать пять су, назывался «семейной кухней» («сшзте Ьоиг^ео1зе»). Но табльдот от тридцати до сорока су назывался «семейным пансионом» («Репзюп Ьоиг^ео1зе») — так же, как назывался ...
Борис Георгиевич Реизов,
1960
10
Сочинения в трех томах: Китай-город. Поумнел - Сторінка 260
С тех пор эти дамы дулись на весь табльдот и поговаривали, что поедут доживать зиму в Петербурге. Весь двор был заставлен их коробами и ящиками. Они вышли от себя одна за другой, поклонились на ходу и сели рядом.
Петр Дмитриевич Боборыкин,
1993
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ТАБЛЬДОТ»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
табльдот вживається в контексті наступних новин.
Крейсер "Октябрьская революция" как социалистическое …
Уже на Балтике «Октябрину» за отменный табльдот (за хороший стол, в смысле – за питание) негласно прозвали плавающим рестораном «Три ... «Независимое военное обозрение, Жовтень 15»
Гостиничный Сервис: Стратегия, Тактика И Инструменты …
... отеля: виды услуг питания (FB, HB, BB, AI) и методы обслуживания ( а ля карт, а парт, табльдот, шведский стол, буфетное обслуживание и др.), меню ... «Интернет-журнал про гостиницы ProHotel, Січень 13»
Организация Работы Службы Питания В Гостинице
... «А-ля-карт»; «Д-Жур», «табльдот», туристское меню. Банкетное меню. 3. Организация работы бара. Принципы расположения бара, оформления, ... «Интернет-журнал про гостиницы ProHotel, Квітень 12»
Служба Питания Отеля (Food&beverage). Roomservice …
... в стоимость ( All inclusive) и др ; формы и методы обслуживания: «а ля карт», «а парт», «табльдот», шведский стол, буфетное обслуживание, и др. 3. «Интернет-журнал про гостиницы ProHotel, Лютий 12»
Старший Повар - Универсал (Су - Шеф). Курс Повышения …
Виды меню («а ля карт», меню «Табльдот», «Шведский стол», «Банкетное»). • Художественное оформление меню. 5. Правила пользования ... «Интернет-журнал про гостиницы ProHotel, Вересень 11»
Кулинарный поединок
Прекрасный "табльдот" есть, например, в прославленном Le Louis XV в Монте-Карло (услуга предоставляется по предварительному бронированию). «Коммерсантъ, Червень 11»
Семинар «Ресторан Как Структурное Подразделение Гостиницы»
... детские карты; - меню все включено; - меню бизнес-ланча; - «А-ля-карт»; - «Д-Жур», - «табльдот», - туристское меню. 5. Методы и виды организации ... «Интернет-журнал про гостиницы ProHotel, Квітень 11»
Главная трапеза. Завтрак в отеле
Примерно то же самое во многих отелях отечественной формации называют «табльдот». Этот формат часто предполагает, что за гостем ... «Интернет-журнал про гостиницы ProHotel, Жовтень 09»