ЩО 老豆腐 ОЗНАЧАЄ У КИТАЙСЬКА?
Духуа
Духуа, або мозок тофу, квітка тофу, утворюється флокуляцією соєвого молока, желеподібна їжа, м'якше, ніж тофу, є звичайною закускою. Його назва трохи відрізняється навколо півночі Китаю, сказав тофу мозок, Південь більше, ніж Духуа, але в деяких районах є інші назви. Традиційний спосіб виробництва, використання їстівного їстівного порошку гіпсу або конденсації розсолу, на смак чіткого почуття шорсткості. Тепер більше використовуйте новий флокулянт, смак делікатніше. ...
Визначення 老豆腐 у китайська словнику
Старий тофу 1 північні закуски. Після того, як молоко кип'ятять, варить його гіпсом або сіллю та варити (трохи старше, ніж тофу). Коли його їдять, воно приготоване соусом з кунжуту, лук та чилі. 2 кв.
10 КИТАЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «老豆腐»
Дізнайтеся про вживання
老豆腐 з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
老豆腐 та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в китайська літературі.
只做一碗汤我家门前有两家卖老豆腐的小店。一家叫“潘记” ,另一家叫“张记” o 两家店皇同时开张的。刚开始, “潘记”生意十分兴隆,吃老豆腐的人得排队等候,来得晚就吃不上了。潘记的特点皇二豆腐做得很结实,口感好,给的量也特别大。相比之下,张记老 ...
兩家賣老豆腐的小店,一家叫潘記,另一家叫張記。兩家店是同時開張的。剛開始,潘記生意十分興隆,吃老豆腐的人得排隊等候,來得晚就吃不上了。潘記的特點是:豆腐做得很結實,口感好,給的豆腐特別大。相比之下,張記老豆腐就不一樣了。首先是豆腐做得 ...
小豆腐、張二黏竿及秦小鷹俱帶鐵鎖,在儀門外獅子旁邊踞蹲著。單候邊公坐堂受理。只見標營一個 ... 如剜小的心一般。老爺饒了他罷。」邊公道:「他平日定是不服你管教的,今日本縣替你管教,你還來攪的是什麼?本縣正是怕他氣死你的老命哩。」老豆腐哭 ...
4
静态写作指导与好词好句好段（上）: - 第 736 页
老豆腐这老豆腐,只要你看一眼就会垂涎三尺:白嫩嫩的豆腐,绿茵茵的韭花泥,红艳艳的辣椒油,外加一勺黄豆粉丝卤汁。舀一勺往嘴边一送,不用嚼,轻轻一抿便咽下,用不了三五分钟,一碗便下了肚。老豆腐色味俱全,营养价值也高。据说常吃老豆腐可以长寿 ...
熱辣臭豆腐材料雪裏藍菜汁磡堊~冬菇蒂`老萄恨、蝦頭`炒香芝麻`五香粉、胡椒粉書適量,梳打粉少許,老豆腐數件做法可.將易發酵之冬菇蒂、老萄根、蝦頭放入預先備好之雪裏顛菜汁內—靜董半個目使其發酵~然後倒出煮滾成滷汁:再將芝麻磨成粉, ...
6
城市细节与言行: 天津600年 - 第 1 卷 - 第 226 页
很多天津人已经把"老豆腐"和"豆腐脑"当做了一回事。但是,对于好吃、会吃、懂吃的天津人来说,虽然不至于到"割不正不食"的地步,但饮食大事也不能马虎。市文史馆馆员许杏林老人说,旧时天津卖豆腐脑的小店都打出"鸡汤老豆腐"的招牌,其味道鲜美与 ...
老豆腐匠子是徇情而死,或者可以这样说,是间接死于爱情。他在得知在纺织厂上班的老婆跟厂长有了不止一腿的事情后,是喝了卤水而死的。老豆腐匠子一生跟卤水打交道,点的豆腐鲜嫩清香,使了一辈子卤水,到头来自己也被卤水“点”了进去。锁头的母亲, ...
李铭, Esphere Media（美国艾思传媒）,
2015
嫩的做法,嫩豆腐經過蒸或者煎炸,再用蝦子加蠔油勾芡,這個做法的蝦子豆腐,會缺少蝦子味。老的做法,是先把豆腐放在冰箱冰格中冰一晚,讓豆腐裏的水份結成冰,豆腐再解凍時豆腐中會出現很多小孔,就會變成老豆腐,然後煎炸後同樣勾蝦子蠔油芡。
南瓜 300 克'免治豬肉 T50 克'鹹蛋'水 3 湯匙『蒜茸 1 老抽、麻油 T 湯匙'生抽、糖、生粉各 T 茶匙做法()南瓜洗淨,去皮'切片 o e ... 加料老豆腐 2 塊,免治豬肉 30 克,梳打餅 4 塊,生粉 W2 湯匙醃料生抽 W2 茶匙'鹽側茶匙'糖 w4 茶匙做法()免治豬肉加醃料拌 ...
老豆腐料:黄豆、卤水(石膏粉)。 1 .豆腐脑料:泡发黄豆瓣、碎粉条、海带丝、碎散老豆腐、五香料、酱油、精盐、湿淀粉。 3 ,姜汤料:豆瓣、豆腐皮、酱油、姜粉、精盐、五香粉、卤油、姜末、湿淀粉。 4 ^调味粉:辣椒油、腌韭花、香油。【制法】 1 .制老豆腐:将黄豆 ...
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «老豆腐»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
老豆腐 вживається в контексті наступних новин.
本期介绍
本期节目主要内容： 1、凉粉焖鲢鱼主料：鲢鱼； 2、凉粉焖鲢鱼辅料：凉粉、小红椒、五花肉、绿线椒； 3、凉粉焖鲢鱼调料：酱油、黄油、白酒、十三香； 4、鱼汤老豆腐辅料： ... «央视国际, Вересень 15»
老豆腐与豆腐脑
豆腐脑和老豆腐是一对亲兄弟。 ... 其实，旧时天津大多数百姓将浇卤的称为“老豆腐”，而将不浇卤，只加作料芝麻酱、花椒油、辣椒油和韭菜末（天津叫“韭菜花”）的称为“ ... «凤凰网, Серпень 15»
传统美食老豆腐又有新吃法美味又好看
老豆腐是一道传统的山东美食，微苦稍涩的口感备受老年人喜爱。如今有一些年轻美食爱好者将甜豆汁加入老豆腐中，不仅让老豆腐颜色淡绿更加好看，更让其增添了 ... «加拿大都市网, Травень 15»
美食DIY: 清香诱人甜豆增香的老豆腐
老豆腐是起源于山东省的一款美味小吃，类似于豆腐脑，但在制作上更加复杂，口感也较豆腐脑更加老些。老豆腐是在点卤后，放在微火上炖一会儿而制成，盛在碗内， ... «加拿大都市网, Травень 15»
均衡促发育--老豆腐肉丸汤
豆腐高钙低脂，且富含优质蛋白质，又比较软嫩可口，十分适合小盆友吃。今天推荐一道美味的“豆腐肉丸子”，有点QQ的劲道，但是很容易咀嚼、吞咽，可提供丰富的 ... «搜狐, Травень 15»
吃豆腐预防常见慢性疾病
南豆腐俗称水豆腐，内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。北豆腐俗称老豆腐，蛋白质含量比水豆腐高（一斤 ... «familydoctor.com.cn, Травень 15»
凤凰一素：正是香椿好时节4个你可能从没试过的香椿做法
处理好的香椿切碎，老豆腐用手捏碎。 3.豆腐和香椿碎混合。 4.锅烧热，放少许油，把步骤3倒入煸炒（这步是为了把材料炒熟的同时，也让豆腐通过煸炒减少本身的 ... «凤凰网, Квітень 15»
小区有人专门加工臭豆腐楼上的几户人家很崩溃
昨天早上8:33，宋女士来电：我们艮园小区×幢2楼的三户人家要集体反映一个事情，102这户人家刚搬进来一个多月，是租房子的，每天在家里发酵臭豆腐，老豆腐拿 ... «浙江在线, Квітень 15»
莫斯科机场误把卤水当冰毒扣押34名中国人
是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐 ... «新浪网, Березень 15»
[材料]：老豆腐1块、菠萝半个、番茄沙司5汤匙（约75g）、水淀粉2汤匙 …
1、老豆腐洗净，菠萝切去当中硬芯，切片用淡盐水浸泡十分钟沥干水分。 2、老豆腐用厨房纸吸干表面水分，切成小块。菠萝切小块。 3、锅烧热后放油烧热，放入姜片小 ... «新浪网, Березень 15»