10 КИТАЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «圣齑»
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圣齑 з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
圣齑 та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в китайська літературі.
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饭稻衣麻: 良渚人的衣食文化 - 第 51 页
即饱,即以圣齑消之。(原注:圣齑如青菘,云是牛肠胃中已化草欲结为粪者。)即至,即以盐酪姜桂调而啜之,腹遂不胀。北客到彼,多赴此筵。但能食肉,罔有啜斎者。" 131 "圣齑"是原始民族中常见,但现代人已很陌生的一种食物,所以在此稍花篇幅解释一下。
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中国筵席宴会大典/中华饮食文库 - 第 194 页
盐酪姜桂调齑而啜之。 31 是牛肠胃中已化草名,曰圣齑。腹遂不胀。"两相对照,有 4 点差异: ^ )唐代圣齑盛行于容南(今广西北流县一带入主餐为壮族,用;淸代的圣齑流传到黔中(贵州省) ,主要为^、#等族食用。^唐代是先食肉后食囊,目的在于消胀化食;淸代 ...
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中国地方志民俗资料汇编: 中南卷 - 第 5 卷，第 2 部分 - 第 961 页
即以盐酪姜扛调齑而啜之。齑是牛肠胃中已化草,名曰"圣齑" ,啜此则腹不胀。按牛啤,殆亦苗人之圣齑欤。梨叶糟,为壮人所独嗜。其制法于立春之一旬内,摘取嫩禄(绿)之野梨叶(俗名乌梨) ,去粗蒂,搓软而浸入甜酒中,至四月分秧时,调以井水食之,清甘可口, ...
海错山珍是何物,登筵夸道圣裔香。黔俗,烹椟儿享客,先取犊儿结肠中细粪,置在盘筵,以箸夹调在 81 中,方餐犊肉。彼人谓细粪为圣齑。【,植证】與代刘恂《岭表录异》卷上: "容南土风,好食水牛肉,言其肥^血^或炙,、尽此一牛。'、既^ , ;即以盐酷姜桂调齑而 ...
断齑"是切割腌制的酸菜,分顿佐餐; "画粥"是把冷凝的稠粥划分若干块,按餐计食。"黄齑"句正是写老僧楚云的清苦生活。可是陈先生不承认此诗是写老僧,就把"黄齑"强说成药物。他在文后注解 3 中说: "黄齑,根可浸渍于酒,冬日饮之以御寒。"可惜陈先生 ...
(仲景)瓜蒂散瓜蒂(七十五枚)赤豆(同上)上為細末,每服一錢或錢半,量虛實加減,空心溫齏汁調服。(子和)獨聖散瓜蒂(不拘多少)上為細末,每服一錢或二錢,齏汁調服。脅痛加全蠍,頭痛加鬱金同服吐。茶調散(一名二仙散)瓜蒂(二錢)好茶(一錢)上為末,每服二錢, ...
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白话本草纲目 - 第 3 卷 - 第 2561 页
附牛圣齑李时珍说:按刘恂《岭表录异》记载,广三容南,喜好吃水牛肉或炮制或火烤,吃后立即饮用圣資以助消化,并配用姜、桂、盐、醋,腹就不胀。圣齑如青苔状,是牛肠胃中未消化的草。[主治]李时珍说:治疗食牛肉作胀,并解牛肉毒。附牛衝〔音痴)草〔又叫牛 ...
李时珍, 漆浩, 《白话本草纲目》编委会, 1994
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雲南史料丛刊 - 第 2 卷 - 第 184 页
既饱,即以盐、酪、蓳、桂调齑而啜之。齑是牛肠胃中已化草,名曰"圣胃" , 0 ^ ^ ^。案:《太平御览》引此曰: "容南土风.好食水牛〜、言其脆美,则柔毛肥彘不足比也.每军骑〜】有局筵,必先此物,或炙此一牛〔 15 】,既饱,即以圣齑消〔 16 】之.既至,即以盐、酪、建、桂 ...
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隋唐五代社会生活史/中国古代社会生活史 - 第 52 页
既饱,即以圣齑销之" ,而这"圣齑"实际是"牛肠胃中已化草" ,难怪"北客到彼... ...但能食肉,罔有啜齎者"。《十国春秋》卷 87 记吴越孙承祐"常馔客,指其盘曰: '今日,南之蛑蝤、北之红羊、东之虾鱼、西之佳粟,无不毕备,可云富有小四海矣'。, '这可说是反映当时 ...
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «圣齑»
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圣齑 вживається в контексті наступних новин.
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再如“南州州人烹犊，取犊儿结肠中细粪，以箸调醯，谓之圣齑，无此一味，即不成盛筵”。 屎尿都是人体或动物的排泄物，而有人竟嗜之成癖。再推而广之，凡属以身上 ... «凤凰网, Січень 14»
