Пептиди
Пептид (англійський: пептид, від грецького "травлення") - природна біомолекула. Це короткі ланцюжки амінокислотних мономерів, з'єднаних пептидними (амідними) зв'язками. Коли карбоксильна група амінокислоти реагує з аміногрупою іншої амінокислоти, ковалентний зв'язок утворюється. Названий як пептид, також відомий як пептиди, знаходиться між амінокислотами та білками між матеріалом. Амінокислоти мають найменшу молекулярну масу, найбільший білок, дві або більше конденсації зневоднення амінокислот, з утворенням кількох пептидних зв'язків для утворення пептиду, кількох пептидів для багаторівневого складання, з утворенням білкової молекули. Білки іноді називають "поліпептидами". Пептиди - точні білкові фрагменти, їх молекули тільки нанорозмірні, шлунок, кровоносні судини та шкіра дуже легко поглинаються. Два пептиди (дипептиди) складаються з двох амінокислотних білкових фрагментів. ...