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在"德语"词典里anbraten}的意思

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德语中ANBRATEN的发音

anbraten  [ạnbraten] play
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ANBRATEN的语法类别

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ANBRATEN在德语中的意思是什么?

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烤焦

Anbraten

油炸是在高温下的短期煎炸,美拉德反应在表面产生典型的香气和染料。 其用作随后在基本上较低温度下烹饪的碎片的制剂,特别是通过使用低温方法进行炖或油炸,由此仅产生少量或不产生焙烧物质。 当油炸时,锅或烤锅必须首先加热为空。 重要的是具有尽可能重的地板,使得在油炸材料的引入和转动期间温度略微下降。 同样的原因,你不应该一次过多炒。 必须小心使用的炊具不要过热。 电磁炉可以持续30秒。 如果焙烧片的形状允许,则有利的是在没有添加润滑脂的情况下粘附,并等待直到该部件容易从地面分离出来然后转动。 假装油炸紧密地关闭肉的毛孔并使其保持多汁不适用,因为肌肉组织与皮肤不同,没有毛孔。 Anbraten ist das kurzzeitige Braten bei starker Hitze, wobei sich durch die Maillard-Reaktion typische Aroma- und Farbstoffe auf der Oberfläche bilden. Es dient als Vorbereitung für Stücke, die anschließend bei wesentlich geringeren Temperaturen gegart werden, vor allem durch Schmoren oder das Braten nach der Niedrigtemperaturmethode, wobei nur wenige oder keine Röststoffe entstehen. Beim Anbraten ist die Pfanne oder der Brattopf zunächst leer zu erhitzen. Wichtig ist ein möglichst schwerer Boden, damit beim Einbringen und Wenden des Bratgutes die Temperatur wenig absinkt. Aus dem gleichen Grund sollte man nicht zu viel auf einmal anbraten. Dabei ist darauf zu achten, dass das verwendete Kochgeschirr nicht überhitzt wird. Bei einem Induktionskochfeld können 30 Sekunden reichen. Sofern die Form des Bratstückes es erlaubt, ist es vorteilhaft, ohne Zugabe von Fett anzubraten und zu warten, bis sich das Stück leicht vom Boden löst und es erst dann zu wenden. Die Vermutung, dass das Anbraten die Poren von Fleisch schließe und es so saftig halte, trifft nicht zu, weil Muskelgewebe im Gegensatz zur Haut keine Poren hat.

在德语 词典里anbraten的定义

用高温炒一下例如:炒肉。 bei großer Hitze kurz braten Beispieldas Fleisch anbraten.
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德语动词ANBRATEN的变化形式

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN
Präsens
ich brate an
du brätst an
er/sie/es brät an
wir braten an
ihr bratet an
sie/Sie braten an
Präteritum
ich briet an
du brietst an
er/sie/es briet an
wir brieten an
ihr brietet an
sie/Sie brieten an
Futur I
ich werde anbraten
du wirst anbraten
er/sie/es wird anbraten
wir werden anbraten
ihr werdet anbraten
sie/Sie werden anbraten
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
Perfekt
ich habe angebraten
du hast angebraten
er/sie/es hat angebraten
wir haben angebraten
ihr habt angebraten
sie/Sie haben angebraten
Plusquamperfekt
ich hatte angebraten
du hattest angebraten
er/sie/es hatte angebraten
wir hatten angebraten
ihr hattet angebraten
sie/Sie hatten angebraten
conjugation
Futur II
ich werde angebraten haben
du wirst angebraten haben
er/sie/es wird angebraten haben
wir werden angebraten haben
ihr werdet angebraten haben
sie/Sie werden angebraten haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN
conjugation
Präsens
ich brate an
du bratest an
er/sie/es brate an
wir braten an
ihr bratet an
sie/Sie braten an
conjugation
Futur I
ich werde anbraten
du werdest anbraten
er/sie/es werde anbraten
wir werden anbraten
ihr werdet anbraten
sie/Sie werden anbraten
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Perfekt
ich habe angebraten
du habest angebraten
er/sie/es habe angebraten
wir haben angebraten
ihr habet angebraten
sie/Sie haben angebraten
conjugation
Futur II
ich werde angebraten haben
du werdest angebraten haben
er/sie/es werde angebraten haben
wir werden angebraten haben
ihr werdet angebraten haben
sie/Sie werden angebraten haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN
Präteritum
ich briete an
du brietest an
er/sie/es briete an
wir brieten an
ihr brietet an
sie/Sie brieten an
conjugation
Futur I
ich würde anbraten
du würdest anbraten
er/sie/es würde anbraten
wir würden anbraten
ihr würdet anbraten
sie/Sie würden anbraten
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Plusquamperfekt
ich hätte angebraten
du hättest angebraten
er/sie/es hätte angebraten
wir hätten angebraten
ihr hättet angebraten
sie/Sie hätten angebraten
conjugation
Futur II
ich würde angebraten haben
du würdest angebraten haben
er/sie/es würde angebraten haben
wir würden angebraten haben
ihr würdet angebraten haben
sie/Sie würden angebraten haben
UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN
Infinitiv Präsens
anbraten
Infinitiv Perfekt
angebraten haben
Partizip Präsens
anbratend
Partizip Perfekt
angebraten

ANBRATEN押韵的德语 单词


Gänsebraten
Gạ̈nsebraten
Hackbraten
Hạckbraten [ˈhakbraːtn̩]
Rinderbraten
Rịnderbraten [ˈrɪndɐbraːtn̩]
Rätselraten
Rä̲tselraten
Schweinebraten
Schwe̲i̲nebraten
Schweinsbraten
Schwe̲i̲nsbraten [ˈʃva͜insbraːtn̩]
abgeraten
ạbgeraten
abraten
ạbraten 
anraten
ạnraten
ausbraten
a̲u̲sbraten
beraten
bera̲ten 
bevorraten
bevo̲rraten
braten
bra̲ten 
entgraten
entgra̲ten
erraten
erra̲ten 
gebraten
gebraten
geraten
gera̲ten 
heiraten
he̲i̲raten 
raten
ra̲ten 
verraten
verra̲ten 

ANBRATEN一样开头的德语单词

anbohren
anborgen
Anbot
anbranden
anbrassen
anbrauchen
anbräunen
anbrausen
anbrechen
anbremsen
Anbremspunkt
anbrennen
Anbrennholz
anbringen
Anbringung
Anbruch
anbrühen
anbrüllen
anbrummen
anbrüten

ANBRATEN一样开头的德语单词

Entenbraten
Festtagsbraten
Hasenbraten
Kalbsbraten
Lammbraten
Rehbraten
Rollbraten
Rostbraten
Satansbraten
Sauerbraten
Schmorbraten
Sonntagsbraten
Spießbraten
Weihnachtsbraten
aneinandergeraten
ausgebraten
hineingeraten
verbraten
verheiraten
widerraten

德语近义词词典里anbraten的近义词和反义词

近义词

«anbraten»的25种语言翻译

翻译者
online translator

ANBRATEN的翻译

通过我们的德语多语言翻译器,找到anbraten25种语言翻译
该章节所呈现的将anbraten由 德语向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的;在德语中基本的翻译单位是单词«anbraten»。

翻译者德语 - 中文

烤焦
1,325 数百万发言者

翻译者德语 - 西班牙语

marchito
570 数百万发言者

翻译者德语 - 英语

sear
510 数百万发言者

翻译者德语 - 印地语

जलाना
380 数百万发言者
ar

翻译者德语 - 阿拉伯语

ذبول
280 数百万发言者

翻译者德语 - 俄语

высушивать
278 数百万发言者

翻译者德语 - 葡萄牙语

cauterizar
270 数百万发言者

翻译者德语 - 孟加拉语

অসাড় করা
260 数百万发言者

翻译者德语 - 法语

dessécher
220 数百万发言者

翻译者德语 - 马来语

membekukan hati
190 数百万发言者

德语

anbraten
180 数百万发言者

翻译者德语 - 日语

焼け付きます
130 数百万发言者

翻译者德语 - 韩语

시든
85 数百万发言者

翻译者德语 - 印尼爪哇语

sear
85 数百万发言者
vi

翻译者德语 - 越南语

làm khô
80 数百万发言者

翻译者德语 - 泰米尔语

உணர்ச்சியற்று போக செய்
75 数百万发言者

翻译者德语 - 马拉地语

वाळवणे
75 数百万发言者

翻译者德语 - 土耳其语

sararmış
70 数百万发言者

翻译者德语 - 意大利语

scottare
65 数百万发言者

翻译者德语 - 波兰语

przypalić
50 数百万发言者

翻译者德语 - 乌克兰语

висушувати
40 数百万发言者

翻译者德语 - 罗马尼亚语

cauteriza
30 数百万发言者
el

翻译者德语 - 希腊语

καυτηριάζω
15 数百万发言者
af

翻译者德语 - 布尔语(南非荷兰语)

droog
14 数百万发言者
sv

翻译者德语 - 瑞典语

avtryckarstång
10 数百万发言者
no

翻译者德语 - 挪威语

svi
5 数百万发言者

anbraten的使用趋势

趋势

词语 «ANBRATEN»的使用趋势

0
100%
频率
使用十分广泛
93
/100
此处所显示的地图给出了词语«anbraten»在不同国家的使用频率。
anbraten的主要搜索趋势和常见用法
用户为查找我们的德语在线词典以及单词«anbraten»的最常用表达而进行的主要搜索的列表。

词语«ANBRATEN» 随时间而变化的使用频率

该图表展现了单词«anbraten»在过去500年中的用法频率的每年演化其实施是基于分析词语«anbraten»从1500年到现在在 德语数字出版物中出现的频率。

anbraten的德语文献、引用和新闻中的使用范例

示例

«ANBRATEN»相关的德语书籍

在以下的参考文献中发现anbraten的用法。与anbraten相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 德语文献中的使用情境。
1
Anbraten
Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online.
Lambert M Surhone, Mariam T Tennoe, Susan F Henssonow, 2011
2
Kurzgebratenes
Eventuell das Fleisch portionsweise anbraten. Fertig angebratenes Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und zugedeckt beiseitestellen. 3 Den Speck und die Zwiebelwürfel in die Pfanne geben ...
Angelika Ilies, 2012
3
Kochen für Dummies
Durch das beim scharfen Anbraten verwendete Öl kommt darüber hinaus auch der Geschmack des Bratenfleischs besser zur Geltung. Sie müssen Fleisch aber nicht unbedingt scharf anbraten. Wenn Sie es nicht scharf anbraten, hat es eine ...
Bryan Miller, Marie Rama, 2009
4
Küche totalitär: Das Kochbuch des Sozialismus von Wladimir ...
Das Kalbfleisch anbraten und würfeln, das Hühnerfleisch kochen und würfeln. Die Salzgurken in schmale Streifen schneiden und in etwas Brühe kurz dünsten. Die Zwiebeln in schmale Streifen schneiden und anbraten, das Tomatenmark ...
Wladimir Kaminer, 2012
5
Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche: Aus dem ...
... gut trocken schütteln. Blätter fein hacken. 3 Das Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin goldbraun anbraten. Die Speckwürfel zugeben und bei regelmäßigem Schwenken der Pfanne mit anbraten.
Johann Lafer, 2013
6
Zart und saftig bei 80 Grad. Niedrigtemperaturgaren
Bratensatz in der Pfanne vom Anbraten des Fleisches mit l/2 EL Butterschmalz erhitzen, Schalotten darin l Min. anbraten. Mit 200 ml Weißwein (ersatzweise Geflügelfond aus dem Glas) und 200 g Sahne ablöschen und 3-4 Min. bei starker  ...
Margit Proebst, 2012
7
Cook Wild Vegan: Das vegane Kochbuch
Dann Kurmin, Garam masala und Currypulver untermischen und kräftig mit anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen, dann die Kokosmilch dazuschütten, Zimtstange dazu und mit Deckel bei mittlerer Hitze köcheln ...
Stefano Vicinoadio, Thomas Russow, 2014
8
Einfach Draußen - Das Camping Kochbuch
Skuleskogens Nationalpark 250 g Champignons 6 Eier Champignons in Streifen schneiden und in Öl anbraten. Salz Die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ange- Pfeffer bratene Champignons dazu und alles verrühren. Öl Brot ...
Werner Moser, 2010
9
Zart und saftig bei 80° - neue Rezepte: Fleisch perfekt ...
Nehmen Sie zunächst das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank, damit es beim Anbraten Zimmertemperatur hat. Bei kleinen Stücken wie Steaks genügen 30 Minuten, einen großen Braten nehmen Sie besser einige Stunden vorher heraus ...
Margit Proebst, 2013
10
Kochen! Das Gelbe von GU
In einer Kasserolle Olivenöl und Butter erhitzen, Das Fleisch darin portionsweise rundum gut anbraten, Gemüse dazugeben, kurz mitbraten, etwas Marinade angießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei ganz schwacher Hitze in etwa ...
Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012

包含词语«ANBRATEN»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容,以及词语anbraten在以下新条目的上下文中是如何使用的。
1
Pfeffer nicht vor dem Anbraten: fünf goldene Regeln fürs Würzen
"Paprika und Pfeffer werden beim heißen Anbraten bitter und verbrennen schneller als andere Gewürze", erklärt der Koch. "Hier ist immer Vorsicht geboten." ... «t-online.de, 二月 16»
2
Rezepte vom 06. Januar 2016 Rezepte: Power-Suppen
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in wenig Sonnenblumenöl in einem Topf kurz scharf anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen. Im gleichen ... «hr online, 一月 16»
3
Braten, backen, ruhen: So gelingt das perfekte Steak
Dann: «Gut anbraten, von allen Seiten und dabei in der Pfanne bewegen», rät Lengsfeld. Durch das Schwenken werden die Röstaromen gleichmäßig verteilt. «Westdeutsche Zeitung, 十二月 15»
4
"Lecker auf Rezept" zu Küchenmythen - Eier nur in Monaten mit R ...
Falsch. Fleisch besitzt keine Poren, die sich schließen könnten, und die Bratkruste, die sich durch scharfes Anbraten bildet, ist durchlässig. Auf die Saftigkeit des ... «Süddeutsche.de, 十月 15»
5
Fleisch anbraten, Öl im Nudelwasser: Was Hobbyköche falsch ...
... es außen bereits durch und kross ist, das Innere aber noch zu roh. Viel besser ist es, das Steak bereits 20 bis 30 Minuten vor dem Anbraten herauszunehmen. «T-Online, 七月 15»
6
Rückwärtsgaren: So wird das Steak besonders zart
Nach dem Anbraten muss das Fleisch auf jeden Fall ruhen, damit es sich entspannen kann. Um zu verhindern, dass es auskühlt, packt man es am besten für ... «T-Online, 六月 15»
7
Tipps für Küchenausstattung - Woran man gute Pfannen erkennt
Scharf anbraten, dann im Ofen gar ziehen lassen - so lautete die Regel, um auch zu Hause ein butterweiches Steak wie beim Profi hinzubekommen. «Süddeutsche.de, 四月 15»
8
Fleisch: Vom Laufsteak in die Pfanne
Schmorstücke und Steaks würze ich vor dem Anbraten, Innereien danach. ... Steaks zuerst scharf anbraten, dann bei niedriger Temperatur fertig garen. «ZEIT ONLINE, 四月 15»
9
Kochbuchkolumne „Esspapier“ Erst anbraten, dann würzen
Kochbuchkolumne „Esspapier“ Erst anbraten, dann würzen. In Frankreich gilt Yannick Alléno schon seit längerem als Nachfolger des großen Starkochs Alain ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, 十月 14»
10
Männerkochkurs: Schnippeln, rühren, unterheben, anbraten
Schnippeln, rühren, unterheben und anbraten lautet das Motto beim ersten Männerkochkurs der Volkshochschule in Bad Rappenau − und zum Abschluss ... «Heilbronner Stimme, 十月 14»

参考文献
« EDUCALINGO. anbraten [在线]. 可用 <https://educalingo.com/zh/dic-de/anbraten>. 五月 2024 ».
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