在"德语"词典里Hackfleisch}的意思

在德语中HACKFLEISCH的发音

Hackfleisch  [Hạckfleisch ]

HACKFLEISCH在德语中的意思是什么？

碎肉

Hackfleisch

碎肉，还有肉，肉，肉或香肠，或多或少被切碎，大致下降肌肉，最多可含1％的盐。 今天，它不再用刀切碎或吹，而是用肉绞肉。 由于肌肉纤维被粉碎，它比整个肉块快得多，也可以生吃。 生碎肉非常迅速易腐，因为表面积增大，细胞膜部分破裂。 德意志联邦共和国在2007年8月8日的“动物食品卫生条例”中规定了肉类的处理。 本规定执行“共同体食物卫生法”的规定载有并取代了前“管理条例”的规定。 新鲜的碎肉只能在生产当天出售。 在肉肉中相对容易生长并可能导致人类疾病的细菌包括大肠杆菌，沙门氏菌和李斯特菌。

Hackfleisch, auch Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee, ist mehr oder weniger fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das als einzige Beigabe maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es nicht mehr mit dem Messer gehackt oder gewiegt, sondern mithilfe eines Fleischwolfs hergestellt. Da die Muskelfasern stark zerkleinert sind, gart es wesentlich schneller als ganze Fleischstücke und kann auch roh verzehrt werden. Rohes Hackfleisch ist aufgrund der vergrößerten Oberfläche und teilweise zerstörten Zellmembranen sehr schnell verderblich. Der Umgang mit Hackfleisch ist in der Bundesrepublik Deutschland in der Tierischen Lebensmittel-Hygieneverordnung vom 8. August 2007 normativ geregelt. Diese Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts enthält und ersetzt die Regelungen der vormaligen Hackfleischverordnung. Frisches Hackfleisch darf danach nur am Tag der Herstellung verkauft werden. Zu den Bakterien, die in Hackfleisch relativ leicht wachsen und beim Menschen zu Erkrankungen führen können, zählen Escherichia coli, Salmonellen und Listerien.

在德语 词典里Hackfleisch的定义

猪肉或牛肉肉肉肉肉©Yvonne Bogdanski - Fotolia。©Yvonne Bogdanski - Fotolia.com切换短语，谚语，告别有人做百果馅。

rohes, durch den Fleischwolf getriebenes Fleisch von Schwein oder Rind© Yvonne Bogdanski - Fotolia.com© Yvonne Bogdanski - Fotolia.comWendungen, Redensarten, Sprichwörteraus jemandem Hackfleisch machen.

在德语中«HACKFLEISCH»的近义词

以下的德语单词和«Hackfleisch»具有相近或相同的意思，隶属于同一个语法类别。

Hackfleisch的德语近义词

Faschiertes · Gehacktes · Hack · Hackepeter

HACKFLEISCH的翻译

通过我们的德语多语言翻译器,找到Hackfleisch的25种语言翻译

该章节所呈现的将Hackfleisch由 德语向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在德语中基本的翻译单位是单词«Hackfleisch»。

• 翻译者德语 - 中文: 碎肉
• 翻译者德语 - 西班牙语: carne picada
• 翻译者德语 - 英语: minced meat
• 翻译者德语 - 印地语: कीमा
• 翻译者德语 - 阿拉伯语: لحم مفروم
• 翻译者德语 - 俄语: фарш
• 翻译者德语 - 葡萄牙语: carne moída
• 翻译者德语 - 孟加拉语: কিমা
• 翻译者德语 - 法语: viande hachée
• 翻译者德语 - 马来语: daging cincang
• 德语: Hackfleisch
• 翻译者德语 - 日语: 挽き肉
• 翻译者德语 - 韩语: 다진 고기
• 翻译者德语 - 印尼爪哇语: meat minced
• 翻译者德语 - 越南语: thịt băm
• 翻译者德语 - 泰米尔语: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
• 翻译者德语 - 马拉地语: minced मांस
• 翻译者德语 - 土耳其语: kıyma
• 翻译者德语 - 意大利语: carne macinata
• 翻译者德语 - 波兰语: mięso mielone
• 翻译者德语 - 乌克兰语: фарш
• 翻译者德语 - 罗马尼亚语: carne tocată
• 翻译者德语 - 希腊语: κιμάς
• 翻译者德语 - 布尔语(南非荷兰语): maalvleis
• 翻译者德语 - 瑞典语: köttfärs
• 翻译者德语 - 挪威语: kjøttdeig

与 «HACKFLEISCH»相关的德语书籍

在以下的参考文献中发现Hackfleisch的用法。与Hackfleisch相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 德语文献中的使用情境。

Hackfleisch

Bei Hackfleisch denken viele zuerst an Fast Food - doch das durchgedrehte Fleisch kann mehr als Burger und Frikadellen!

Marco Seifried, 2013

Hackfleisch von A-Z:

Dr.Oetker verrät auf 288 Seiten mehr als 200 Rezepte aus der Hack-Küche: Von Frikadellen nach klassischer, Allgäuer, syrischer, russischer oder asiatischer Art, über Bratwurstklößchensuppe, als Füllung für Maultaschen oder der Tex ...

Dr. Oetker, 2013

Mikrobiologie der Lebensmittel. Fleisch - Fleisch - ...

H. WEBER. Unbehandeltes (rohes), zerkleinertes Fleisch bietet aufgrund der starken Oberflächenvergrößerung vielen Verderbnis- und Krankheitserregern gute Vermehrungsmöglichkeiten. In der Hackfleisch-Verordnung (HFIV) [64] sind die ...

Prof. Dr. Herbert Weber, 2003

Fleisch

Die Reihe ist auf insgesamt 12 Bände angelegt und deckt alle Bereiche von Vorspeisen bis Desserts/Kuchen ab (vgl. "Salate" in dieser Nr.). Die einzelnen Bände sind sehr großzügig gestaltet.

‎2008

Meine griechische Küche

Meine griechische Küche, Rezepte aus meinen Kochkursen.Stets mit Griechenland und der griechischen Küche tief verbunden koche ich leidenschaftlich gerne und gebe auch Kochkurse für griechische Küche an der Familienbildungsstätte Ulm.

Susanna Issaias-Dauner, 2013

Backen und Kochen wie die Dinkelhexe

1 mittelgroßer Weißkohl 500 g Hackfleisch 2 Eier Salz, Pfeffer, Rosenpaprika Petersilie 1 Zwiebel 150 ml Brühe Die Weißkohlblätter vorsichtig lösen und in einem großen Topf mit Salzwasser gar kochen. Abgießen und etwas abkühlen lassen.

Renate Hörig, 2010

Neunundneunzig Nettigkeiten

... DrachensuppeDrachensuppeDrachensuppeDrachensuppe Sommerliche Tomatensuppe Sommerliche Tomatensuppe Sommerliche Tomatensuppe Sommerliche Tomatensuppe Deftige Hackfleisch Deftige Hackfleisch Deftige Hackfleisch ...

Birgit Hrachowy, 2008

Lebensmittelchemie

So wird Hackfleisch sehr viel schneller von Bakterien angegriffen als ein unzerteiltes Stück Fleisch, so dass an den Hackfleisch-Verkauf besondere Anforderungen gestellt werden. Zum Beispiel darf Hackfleisch nicht im Freien feilgehalten ...

Werner Baltes, Reinhard Matissek, 2011

Abwechslungsreiche Diät bei Hepatitis

Gemüse-Hackfleisch-Pfanne Zutaten für 4 Personen Zubereitung 6oo g Gemüse: Champignons, evtl. gemischt mit Karotten, Sellerie, Erbsen, Tomaten 2oo g Hackfleisch 2 EL Vollkornmehl 25o ml Brühe 4 EL fettarmer loghurt, 1,5% F. 1 EL  ...

Tilo Andus, Barbara Schöne, 2002

Hackfleisch & Geschnetzeltes: Rezepte

Wie im Handumdrehen gelingen Frikadellen bzw. Fleischküchle und herzhafte Hackfleischpfannen mit Gemüse. Für Partygäste gibt es Hackfleischtoast oder Hack-Kartofel-Lasagne. Königsberger Klopse und Kohlrouladen sind gute Hausmannskost.

‎2004

包含词语«HACKFLEISCH»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语Hackfleisch在以下新条目的上下文中是如何使用的。

Ernährung - Lecker mit Hackfleisch: Mangoldblätter kann man zum ...

Bonn (dpa/tmn) - Mangold hat etwas festere Blätter als Blattspinat. Deshalb kann das Gemüse ähnlich wie eine Kohlroulade mit Hackfleisch gefüllt werden. «Süddeutsche.de, 八月 16»

Ladendieb mit Hackfleisch in der Jackentasche

Ein stark alkoholisierter Mann aus Freyung war von Kunden beobachtet worden, wie er Hackfleisch aus der Verpackung nahm und in der Innentasche seiner ... «Passauer Neue Presse, 八月 16»

Eingesandt von Brigitte Falk aus Waffenbrunn

Öl in einem Suppentopf erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, würzen, mit Tomatenmark verrühren und mit der Brühe ... «Mittelbayerische, 六月 16»

McDonald's testet frisches Hackfleisch für Burger

Die Fast-Food-Kette McDonald's testet die Produktion von Burgern mit frischem Hackfleisch anstelle von tiefgekühlten Patties. Man verspreche sich von dem ... «SPIEGEL ONLINE, 五月 16»

Experten-Rat: Hackfleisch innerhalb von 24 Stunden verarbeiten

Hackfleisch ist eine beleibte Zutat für viele Gerichte wie z.B. Nudelsoße, Aufläufe oder Frikadellen. Doch aufgrund seiner großen Oberfläche verdirbt es im ... «Heilpraxisnet.de, 四月 16»

"Ein Kilo Hackfleisch für 3,40 Euro ist pervers"

„Ein Kilo Hackfleisch für 3,40 Euro ist pervers.“ Die Tierschutzbeauftragte der SPD-Bundestagsfraktion, Christina Jantz, plädierte für einen „Mix aus gesetzlichen ... «DIE WELT, 二月 16»

Abgepacktes Hackfleisch

Ob die Kühlkette eingehalten wurde, ist für den Verbraucher bei abgepacktem Hackfleisch jedoch kaum erkennbar. Das bestätigt auch Lebensmittelhygieniker ... «SWR Nachrichten, 一月 16»

Wenn beim Hackfleisch der Humor der Deutschen aufhört

Aber zurück zur Drohung der Wirtin, aus bösen Leuten Hackfleisch zu machen. Welch eine gruselige Vorstellung. Das erinnert mich daran, als ich das erste Mal ... «Berliner Morgenpost, 十二月 15»

Nordrhein-Westfalen - "Erzogene Kinder sind herzlich willkommen ...

Aus dem Rest machen wir Hackfleisch!", stand da mit Kreide vor dem Eingang zum Lingenbacher Hof. Ein paar Gäste fanden das Schild allerdings nicht so ... «Süddeutsche.de, 十二月 15»

Restaurant warnt auf Schild | Unerzogene Kinder werden zu ...

„Erzogene Kinder sind herzlich willkommen. Aus dem Rest machen wir Hackfleisch“, hat Brigitte Quercia-Naumann (62) weiß auf schwarz erklärt und sich damit ... «BILD, 十二月 15»