在"德语"词典里Knetteig}的意思

在德语中KNETTEIG的发音

Knetteig  [Kne̲tteig]

KNETTEIG在德语中的意思是什么？

shortcrust

Mürbeteig

短酥皮点心，还有糕点，线条糕点或揉面团是一种坚实的面团，通常在没有松动剂的情况下制备。 它含有面粉和/或淀粉和脂肪，取决于它是甜菜还是丰盛的菜肴，糖或盐，以及偶尔全蛋，油籽或香料。 典型的饼干是饼干和馅饼。 蛋糕和饼干的经典脆饼是“1-2-3面团”，以明确的比例描述了糖，脂肪和面粉的比例。 对于德国的商业生产，饼干面团必须含有至少16.5份无水脂肪或相当数量的其他脂肪每100份谷物产品。 没有其他脆饼糕点的规定。 第一脂肪根据配方与糖，蛋和香料彻底混合，尽可能凉爽。 将混合物与面粉轻轻捏合。 短的糕点，特别是含有高脂肪的食物容易受到影响：它们变得容易燃烧。 面粉的淀粉颗粒和蛋白质被脂肪包围并分离。 面团失去结合力。

Mürbeteig, auch Mürbteig, Linzer Teig oder Knetteig, ist ein fester Teig, der meist ohne Lockerungsmittel bereitet wird. Er enthält Mehl und/oder Stärke und Fett, je nachdem, ob es sich um eine süße Speise oder um ein herzhaftes Gericht handelt, Zucker oder Salz sowie gelegentlich Vollei, Ölsamen oder Gewürze. Typische Gebäcke aus Mürbeteig sind Kekse und Tortenböden. Ein klassischer Mürbeteig für Kuchen und Kekse ist der „1-2-3-Teig“, der die Anteile von Zucker, Fett und Mehl in einem klaren Verhältnis beschreibt. Bei gewerblicher Produktion in Deutschland muss ein Teig für Mürbekekse mindestens 16,5 Teile wasserfreies Fett oder eine entsprechende Menge anderer Fette auf 100 Teile Getreideerzeugnisse enthalten. Für andere Mürbeteiggebäcke gibt es keine Vorschriften. Zuerst wird Fett je nach Rezept mit Zucker, Ei und Gewürzen, die möglichst kühl sind, gründlich vermischt. Die Masse wird vorsichtig mit dem Mehl verknetet. Mürbeteige, besonders mit hohem Fettanteil, sind anfällig: Sie werden leicht brandig. Stärkekörner und Eiweiß des Mehles werden vom Fett umgeben und isoliert. Der Teig verliert die Bindungsfähigkeit.

在德语 词典里Knetteig的定义

由面粉，黄油，糖和鸡蛋制成的酥油酥皮做成面团。

MürbeteigBeispielaus Mehl, Butter, Zucker und Ei einen Knetteig zubereiten.

KNETTEIG的翻译

通过我们的德语多语言翻译器,找到Knetteig的25种语言翻译

该章节所呈现的将Knetteig由 德语向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在德语中基本的翻译单位是单词«Knetteig»。

• 翻译者德语 - 中文: 揉面团
• 翻译者德语 - 西班牙语: amasar la masa
• 翻译者德语 - 英语: Knead dough
• 翻译者德语 - 印地语: आटा गूंध
• 翻译者德语 - 阿拉伯语: العجين دلك
• 翻译者德语 - 俄语: Замесить тесто
• 翻译者德语 - 葡萄牙语: massa amassar
• 翻译者德语 - 孟加拉语: পিষা মালকড়ি
• 翻译者德语 - 法语: pétrir la pâte
• 翻译者德语 - 马来语: doh menguli
• 德语: Knetteig
• 翻译者德语 - 日语: 生地をこねます
• 翻译者德语 - 韩语: 반죽 반죽
• 翻译者德语 - 印尼爪哇语: keuangan knead
• 翻译者德语 - 越南语: bột nhào
• 翻译者德语 - 泰米尔语: சுட மாவை
• 翻译者德语 - 马拉地语: कणीक मळणे, dough
• 翻译者德语 - 土耳其语: yoğurun hamur
• 翻译者德语 - 意大利语: impastare la pasta
• 翻译者德语 - 波兰语: zagnieść ciasto
• 翻译者德语 - 乌克兰语: замісити тісто
• 翻译者德语 - 罗马尼亚语: framantati aluatul
• 翻译者德语 - 希腊语: ζυμώνουμε τη ζύμη
• 翻译者德语 - 布尔语(南非荷兰语): knie deeg
• 翻译者德语 - 瑞典语: knåda degen
• 翻译者德语 - 挪威语: Elt deigen

与 «KNETTEIG»相关的德语书籍

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Backpulver Alles zu einem Alles zu einem K Alles zu einem Kne Alles zu einem Knette Alles zu einem Knetteig lles zu einem Knetteig ve s zu einem Knetteig vera u einem Knetteig verarbe einem Knetteig verarbeite em Knetteig verarbeiten  ...

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BE bequem berechnet: Über 850 Fertigprodukte, Süßigkeiten ...

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Guten Appetit MS: Ein alltagstaugliches Kochbuch für ...

Käsekuchen meiner Großmutter Käsekuchen meiner Großmutter Käsekuchen meiner Großmutter Käsekuchen meiner Großmutter Zutaten für Knetteig: 200 g Mehl 125 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 Msp. Backpulver Aus allen Zutaten mit den  ...

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100 vegetarische pikante Gebäcke: aus 1000 Rezepte vegetarisch

12 Stücke Zubereitungszeit: 60Minuten,ohneAbkühlzeit Backzeit: Knetteig 15–20 Minuten, Brandteig 25–30 Minuten Für den Knetteig: 125 gWeizenmehl 1 Msp.Dr .OetkerBackin Salz, gem.PfefferPaprikapulver edelsüß 1 Eigelb (Größe M) 75 g ...

Dr. Oetker, 2014

Sommertorten von A-Z:

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Matzkuchen und Sonnewerbelesalat: wie Karlsruher babble und ...

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Bärbel Maliske-Velten, 2010

Konduktive Förderung für Kinder und Jugendliche mit ...

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Anita Tatlow, 2013

Köstlich essen bei Laktose-Intoleranz: Über 140 Rezepte: ...

Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen, den Knetteig einfüllen. Für die Füllung die Äpfel schälen, entkernen, achteln und in den Teig drücken. Vanillepuddingpulver mit dem Zucker und 34 1 Weißwein (oder Saft) aufkochen.

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Schlanke Kuchen: mit wenig Zucker und Fett

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Dr. Oetker, 2013

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