与 «SCHNITTFEST»相关的德语书籍
在以下的参考文献中发现
schnittfest的用法。与
schnittfest相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 德语文献中的使用情境。
1
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007: Bundesweiter ...
5-9-1a) sowie „Mettwurst“ (35 Proben), „Salami“ (130 Proben) und „Rohwürste,
sonstige schnittfest“ (92 Proben) (Tab. 5-9-1b) zugeordnet werden. Im Folgenden
werden bei der Darstellung der Ergebnisse zu diesem Projekt die Proben nicht ...
Lfd. Grobsinnl. Befund Wasser Nr. Datum d. Fleisdiwürste in°/o pH 67. ) 13. 3. 56
rosarot, weich-elastisch, schnittfest 53,67 6,70 68. ) 13. 3. 56 rosarot, weich, nicht
gut schnittfest, breiig, viel Fett 58,04 6,55 69. ) 13. 3. 56 rosarot, derb-elastisch, ...
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Die regionale Spezialität "Altenburger Milbenkäse": Eine ...
... I.: Käsesubstanzoberfläche geschlossen mit mehreren Bläschen -
durchgereifter Käse -zweifarbiges Käseinnere mit vereinzelten Poren K.: hart bis
sehr hart und schnittfest Gr: würziger Geruch mit intensiver Kümmelnote,
ammoniakalisch 4.
Schnittfest heißt es oft, als wenn das ein Kriterium des Geschmacks wäre. Für
mich ist meist „schnittfest" gleich „geschmacklos"! Wie gut habe ich es da in der
Toskana. Ich nehme die Tomaten reif vom Strauch und verwende sie sofort.
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Ökotrophologie: Ausgewählte Fachthemen
Das Brühwurstbrät verliert dadurch seine Fließ- und Knetfähigkeit und wird
schnittfest. Auch bei einer erneuten Hitzebehandlung bleibt es fest. Dies
unterscheidet die Brühwurst von der Kochwurst, die nur erkaltet schnittfest oder
schnittfähig ist ...
6
Grundkurs Smalltalk - Objektorientierung von Anfang an: Eine ...
B. der folgende Algorithmus für die Bereitung von Eischnee in einem Kochbuch
gestanden haben: „Das Eiweiß mit dem Schneebesen solange schlagen, bis es
schnittfest ist.“ Betrachtet man in diesem Algorithmus einen „Schlag mit dem ...
7
Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Teil 2: ...
durch das teilweise mit Kuttersalzen (Phosphate, Milcheiweiß) behandelte und
ausgeflockte Muskeleiweiß schnittfest und oft mit Pökelsalzen umgerötet (
Ausnahmen: Weißwürste und allgemein die vorgebrühten Bratwürste). Sie sind
auch bei ...
Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, 2009
8
Tierärztliche Lebensmittelhygiene:
... grob 40 52 11 4—6 Berliner Mettwurst schnittfest 38 50 14 3—5 hart 27 57 17
Hausschlachtene Mettwurst 37 56 10 5 Knacker 40 50 13 4—7 Rohe Polnische
40 50 13 8—10 Knoblauchrohwurst 38 53 13 3—5 Schinkenpolnische 35 53 15 ...
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion: ...
Tipps Praxis der Gelatineverwendung - • Etwa 6 Blatt oder lOggemahlene
Gelatine genügen, um 1 Liter Sahne einschließlich flüssiger Geschmacksstoffe
schnittfest zu machen. • Blattgelatine muss vorder Verarbeitungzunächst etwa 5
Minuten ...
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Zeitschrift für Kulturtechnik und Flurbereinigung
Pflanzenart Jugendentwicklung Wuchseigenschaften Strapazier fähigkeit
Bemerkungen Cynosurus cristatuB ; Kammgras) mittel kleine Horste mäßig
schnittfest trittfest frostharte Sorten wählen 1 !?estuca rubra rubra (
Ausläufertreibender ...
包含词语«SCHNITTFEST»的新条目
找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语
schnittfest在以下新条目的上下文中是如何使用的。
Käse-Kaiser 2017 - Schärdinger Käsespezialitäten wurden mit 4 ...
Der Käseteig ist schnittfest, zart-geschmeidig und hat eine goldgelbe Farbe. Durch die Rotkulturreifung bekommt er einen feinherben bis pikant-würzigen ... «APA OTS, 十一月 16»
KÄSIADE 2016 Auszeichnungen für Tirol Milch und Schärdinger
Der Käseteig ist schnittfest, zart-geschmeidig und hat eine goldgelbe Farbe. Durch die Rotkulturreifung bekommt er einen feinherben bis pikant-würzigen ... «APA OTS, 十一月 16»
Ernährung: Tofu besteht aus gequetschten Sojabohnen
Er kann wie Pudding gelöffelt werden und eignet sich gut zum Herstellen von Süßspeisen. Fester trockener Tofu ist dagegen schnittfest und wird eher für ... «FOCUS Online, 十月 16»
Warenkunde: Grieß
Man kann ihn zu einem sämigen Brei verkochen oder auch soweit andicken lassen, dass er im abgekühlten Zustand schnittfest ist. ·Weichweizengrieß ist ideal ... «top agrar online, 九月 16»
Halloumi: fader Gummi oder Delikatesse?
Als vegetarisches Angebot stellt er eine sättigende Alternative zu Gemüse-Spießen und Salaten dar: Seine schnittfeste Konsistenz erinnert an Gummi und ... «Kurier, 八月 16»
22 Friseur-Azubis erhalten Gesellenbrief und Zeugnis am ...
Ulrike Dietrich, Lehrlingswartin der Friseurinnung Gütersloh, wünschte den Jung-Friseuren, immerzu »schnittfest und farbenfroh« zu bleiben. Ulf Kleine-Piening ... «Westfalen-Blatt, 七月 16»
Rezept für Ochsenbacken mit Kräuterpolenta: So wird der Braten zart
... wie gewohnt wird, das Fleisch selbst aber bei aller wunderbaren Zartheit und weicher, saftiger Textur plötzlich schnittfest wie ein guter Rinderbraten bliebe? «SPIEGEL ONLINE, 四月 16»
2x Käsekaiser für Vorarlberg Milch!
Der Teig ist geschmeidig, schnittfest bis hart. Seine Reifezeit beträgt ca. 10 Monate. Der Vorarlberger Bergkäse hat eine spärlich erbsen- bis kirschgroße ... «VOL.AT - Vorarlberg Online, 十一月 15»
"Die Diva unter den Broten" - Sauerteig braucht viel Geduld
Sauerteigbrot duftet intensiv, ist bekömmlich, schnittfest und lange haltbar. Fürs Sauerteigbrot braucht es nur Mehl und Wasser. Das hat auch. +. «Merkur.de, 七月 15»
Kulinarische Grenze Der Ahle-Wurscht-Äquator
Die "grüne Soße" nehmen die Südhessen mit gekochten Eiern und Kartoffeln, sehr schnittfest muss das nicht sein. Die Ahle-Wurscht-Grenze ist auch eine ... «Deutschlandradio Kultur, 四月 15»
