在"德语"词典里Sojasoße}的意思

在德语中SOJASOSSE的发音

Sojasoße  [So̲jasoße, So̲jasauce]

SOJASOSSE在德语中的意思是什么？

酱油

Sojasauce

酱油是由水，大豆，谷物和盐制成的亚洲调味酱，适合调味和精制食物。 在市场上的所有酱油中，日本和中国的酱油都是最知名的。 中国产品区分明暗变种。 酱油也以不同的生产方式为特征：用传统酿造的酱油，微生物需要数周或数月的发酵;在工业生产中，这可以通过添加剂大大加快。 由于在发酵过程中从米和蛋白质中分离出谷氨酸，所以酱油被认为是天然增味剂。 在日本的“kikimi”感官测试中判断酱油的质量。 四个标准对于品尝很重要：颜色，一致性，嗅觉和味道。 在Kikimi内，这些标准一个接一个地被测试。 术语“大豆”也来自日本名字shōyu。

Sojasauce ist eine asiatische Würzsauce, die aus Wasser, Sojabohnen, Getreide und Salz hergestellt wird und sich zum Würzen und Verfeinern von Speisen eignet. Von allen Sojasaucen, die es auf dem Markt gibt, sind die japanischen und chinesischen Sojasaucen am bekanntesten. Bei den chinesischen Produkten wird zwischen den hellen und den dunklen Varianten unterschieden. Sojasaucen zeichnen sich außerdem durch unterschiedliche Herstellungsverfahren aus: Bei traditionell gebrauten Sojasaucen benötigen Mikroorganismen Wochen oder Monate für die Fermentation, bei der industriellen Herstellung kann diese durch Zusatzstoffe stark beschleunigt werden. Wegen des bei der Fermentation aus den Reis- und Weizenproteinen abgespaltenen Glutamats gilt Sojasauce als natürlicher Geschmacksverstärker. Die Qualität von Sojasauce wird in einem sensorischen Test beurteilt, der sich in Japan „Kikimi“ nennt. Für die Verkostung sind vier Kriterien wichtig: Farbe, Konsistenz, Geruch und Geschmack. Im Rahmen von Kikimi werden diese Kriterien nacheinander getestet. Von der japanischen Bezeichnung shōyu stammt auch der Begriff Soja.

在德语 词典里Sojasoße的定义

发酵大豆制成的辣，咸或甜酱。

würzige, salzige oder süße Soße aus vergorenen Sojabohnen.

SOJASOSSE的翻译

通过我们的德语多语言翻译器,找到Sojasoße的25种语言翻译

该章节所呈现的将Sojasoße由 德语向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在德语中基本的翻译单位是单词«Sojasoße»。

• 翻译者德语 - 中文: 酱油
• 翻译者德语 - 西班牙语: salsa de soja
• 翻译者德语 - 英语: Soy sauce
• 翻译者德语 - 印地语: सोया सॉस
• 翻译者德语 - 阿拉伯语: صلصة الصويا
• 翻译者德语 - 俄语: соевый соус
• 翻译者德语 - 葡萄牙语: molho de soja
• 翻译者德语 - 孟加拉语: সয়াসস
• 翻译者德语 - 法语: sauce de soja
• 翻译者德语 - 马来语: kicap
• 德语: Sojasoße
• 翻译者德语 - 日语: 醤油
• 翻译者德语 - 韩语: 간장
• 翻译者德语 - 印尼爪哇语: kecap
• 翻译者德语 - 越南语: xì dầu
• 翻译者德语 - 泰米尔语: சோயா சாஸ்
• 翻译者德语 - 马拉地语: सोया सॉस
• 翻译者德语 - 土耳其语: soya sosu
• 翻译者德语 - 意大利语: salsa di soia
• 翻译者德语 - 波兰语: sos sojowy
• 翻译者德语 - 乌克兰语: соєвий соус
• 翻译者德语 - 罗马尼亚语: sos de soia
• 翻译者德语 - 希腊语: σάλτσα σόγιας
• 翻译者德语 - 布尔语(南非荷兰语): sojasous
• 翻译者德语 - 瑞典语: sojasås
• 翻译者德语 - 挪威语: soyasaus

与 «SOJASOSSE»相关的德语书籍

在以下的参考文献中发现Sojasoße的用法。与Sojasoße相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 德语文献中的使用情境。

Das Okinawa-Prinzip: Gesund bleiben, länger leben

Sojasoße Im Gegensatz zu Dashi und Miso-Paste hat die Sojasoße schon lange ihren Weg in die europäische Küche gefunden: Fast jeder kennt die dunkle, salzige Soße zumindest vom Besuch im Asiarestaurant. Anstelle der dort oft ...

Jane Kennedy, 2009

Ich bin dann mal einkaufen: Der Schlankführer durch den ...

Lecker: Mit Sojasoße beträufeln, in Sesam wälzen und braten. Das Halal-Siegel auf Lebensmitteln signalisiert Muslimen, dass die Produkte aus islamischer Sicht „rein, erlaubt“ sind. Sie müssen z. B. alkoholfrei, ohne Schweinefleisch, nach ...

Antje Klein, Udo Bojahr

Mein kleines Thai-Kochbuch: Die besten Rezepte der ...

Lassen Sie alles unter ständigem wenden weiter braten und geben dann die helle Sojasoße, Austern- Soße, Sojapaste, Fischsoße und den Zucker sowie den Broccoli dazu und braten alles weiter bis das Gemüse bissfest ist. Zeit: ca.

Marcel Liedtke, 2011

Japan: von Buddhas Lächeln zum Design ; eine Reise durch ...

Sashimi: Verschiedene Sorten von rohem Fisch und Muscheln, die in mundgerechten Stücken in Sojasoße, die mit zerriebenem Meerrettich vermischt ist, getunkt werden. Shabu-shabu: In hauchdünne Scheiben geschnittenes Rindfleisch, ...

Peter Pörtner, 1998

Salate

6 Bunter Salatteller mit Steak Für 4 Personen: 1 Meiner Kopf Radicchio 1 kleiner Kopf Romanasalat 1 Bd. Radieschen 1 Beet Kresse 100 g gemischte Sprossen ( z. B. Weizensprossen, Sojasprossen) 400 g Rindersteak 4 EL Sojasoße (z.

‎2010

Asiatische Küche

Für 4 Personen: 1 kg Seeteufelfilet, Salz 4 EL Zitronensaft 2 EL helle Sojasoße 5 Frühlingszwiebeln 1 Zucchini 4 Kaffirlimettenblätter 3 Stängel Thai-Basilikum 200 ml ungesüßte Kokosmilch 3-4 EL Öl 1 EL grüne Currypaste Zubereitungszeit: ...

Isabel Martins, 2010

Lieblingsrezepte Wok

^ÊÊÊttWk 1 Wokgemüse mit Sesam Tofu-Würfeln [unwiderstehlich] Tofu würfeln und in 1/2 Tasse Sojasoße mindestens 30 Minuten marinieren. Danach Tofuwürfel herausheben abtropfen lassen. Sojasoße zum Würzen aufbewahren.

Angela Sendlinger, 2009

Mein großes Grundkochbuch

Alles vermengen, mit Reiswein und Sojasoße würzen. 6 Ingwer beliebig klein schneiden und unterrühren. Rinderfilet mit dem Gemüse auf vorgewärmten Tellern oder in Schalen anrichten. Mit Walnüssen bestreut servieren. Rindfleisch mit ...

Angela Sendlinger, 2009

Basische Kost: Gesundheit aus der Küche der Natur

Gedünstete Sojasprossen 2 fein gehackte Zwiebeln 2 EL Ghee, 100 g Wasser 750 g Sojasprossen Sojasoße zum Würzen Zwiebeln in Ghee glasig dünsten, Wasser und Sojasprossen dazu geben, 5 Minuten dünsten, nicht zu weich werden ...

Doris Wroblewski, 2012

5012: Aliens Tagged Our World With Music

Beim nächsten Regal angekommen reicht er mir wortlos zwei Flaschen mit Sojasoße — hell und dunkel. Ich kenne Sojasoße — aber nicht in Flaschen dieser Größenordnung abgefüllt. Was soll ich also mit je einem Liter heller und dunkler ...

Alien Graffiti, 2013

包含词语«SOJASOSSE»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语Sojasoße在以下新条目的上下文中是如何使用的。

Die Rezepte von Hundertjährigen aus Japan

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Wochenmarkt: Glücksschwein

Zwiebeln, Knoblauch, Honig, Sojasoße, Thymian, Salz, Pfeffer, Kümmel, Essig und 4 EL Öl zu einer Marinade vermischen. (Den Kümmel kann man vorher im ... «ZEIT ONLINE, 六月 16»

Spargel-Tempura auf Spinat mit Tomaten-Sojasoße

Das eiskalte Wasser mit dem Ei leicht aufschlagen. Mehl, Stärke, Backpulver und eine Prise Salz vermengen. Das Basilikum waschen, trocken schütteln, mit ... «NDR.de, 四月 16»

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Rezept vom 10. Februar 2016: Bratensoße

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2 Den Zucker, den Reisweinessig, die süße Sojasoße und die dünne Sojasoße dazugeben und fertig braten. Die Auberginenstücke sollten nicht zu weich ... «Gala.de, 一月 16»

Diese Ramen-Rezepte stellen alle Instant-Nudelgerichte in den ...

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