与 «SÜSSVERFAHREN»相关的德语书籍
在以下的参考文献中发现
Süßverfahren的用法。与
Süßverfahren相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 德语文献中的使用情境。
1
Der praktische Maschinen-Konstrukteur: Fachzeitschrift für ...
Demzufolge bin ich von der Sedädliclyleitf Unfirherheit und langen Dauer des
fogenannten „Hallifchen oder Sauerverfahrens" völlig überzeugt und kann das
gegentheilige„Süßverfahren" iiber-all, wo es fich um die Stärkefabrication handelt
, ...
2
Trinkwasser und Abwasser in Stichwörtern
Die Weizenstärkefabrikation führt die Trennung beim Süßverfahren durch
Auswaschen der Stärke aus den geschro- tenen, eingeweichten und
zerquetschten Körnern durch Druckwasser herbei, während die Trennung beim
Gärungsverfahren ...
August Ferdinand Meyer,
1949
3
Brockhaus Enzyklopädie: in vierundzwanzig Bänden
Süßverfahren - Sustris SuSt Da das Saccharin und das Natriumcyclamat vor
einigen Jahren durch Untersuchungen in den USA (Tierversuche, bei denen S.
in extrem hoher Überdosierung eingesetzt wurden) in den Verdacht gerieten,
Krebs ...
F.A. Brockhaus Wiesbaden (Firm),
1996
4
Handbuch der lebensmittelchemie: bd. Wasser und luft. 1. t. ...
Nach dem neueren Elsässer- oder deutschen Süßverfahren wäscht man zur
Vermeidung der übelriechenden Abwässer die Weizenstärke aus den
geschroteten, eingeweichten und zerquetschten Körnern direkt durch
Druckwasser aus.
Aloys Wilhelm J H Bömer, Adolf Juckenack, Joseph Tillmans,
1939
5
Chemische Technologie der Nahrungs- und Genussmittel
Neuerdings hat das Süßverfahren das beschriebene Gär-(Sauer-)verfahren
verdrängt. Man knetet hierbei das Mehl mit wenig Wasser, wobei der Kleber
zurückbleibt, während das abfließende Wasser die noch weiter zu reinigende
Stärke ...
6
Chemie und technologie der leim- und gelatine-fabrikation. ...
Heutzutage wird, vor allem um den wertvollen Kleber zu erhalten, nach dem aus
Ungarn stammenden „Süßverfahren" von Martin gearbeitet. Hier wird das rohe
Weizenmehl — nicht Schrot — in einer Knetmaschine zu Teig verknetet. Der Teig
...
(Abb. 6). In der Hauptsache findet die Behandlung dort nur mit Lauge statt, der
sich für die beiden Craekbenzine zwei verschiedene Süßverfahren anschließen.
Diese Art der Raffination hat sich sehr gut bewährt, die Wartung der Anlagen ist ...
8
Grafes Handbuch der organischen Warenkunde mit Einschluss ...
Das Gärungs verfahren liefert zwei Produkte: Reine Stärke und saure
Kleberstärke oder Schlichte. Als Abfall „sauren Kleber", der als Schweinefutter
dient. 2. Das elsässer oder deutsche Süßverfahren: Aus den erweichten und
zerquetschten ...
9
Chemisches Zentralblatt
Stratco-PbS-Süßverfahren. Beschreibung des mit Na2S-, Na8C03- u. PbS-Lsg.
sowie mit Luft arbeitenden Bzn. -Raff inationsverf. an Hand eines
Fließdiagrammee. (Refiner natur. Gasoline Manufacturer 17. 470 — 71. Sept.
1938.) Marder.
10
Lehrbuch der chemischen Technologie
... kühlen Räumen oder mit Eiskilhlung, Wobei der 71Rahm“ nach oben steigt;
sobald die Milch sauer und dick geworden ist, hört die Abscheidung von Rahm
auf. In größeren Betrieben wird nach dem rationellen „Süßverfahren“ das Fette.
393.