在"法语"词典里confire}的意思

在法语中CONFIRE的发音

confire

CONFIRE在法语中的意思是什么？

糖果（技术）

Confiserie (technique)

糖果是通过将某些食品永久性地暴露于某种物质，通常用于保存食物的技术。 所选择的物质然后穿透食物并被并入其中，或甚至与其反应。 每个糖果厂也被称为糖果厂，在那里使用糖果。 糖，蜂蜜，白兰地，油脂，盐，醋，＆c。 结果是通常被称为confit。 例如，水果可以是白兰地或糖。 鹅，鸭，鹅肝和猪肉可以通过在他们的脂肪中慢慢烹饪来保存。 将橄榄放在盐水中以除去其苦味。

La confiserie est la technique par laquelle on transforme certains aliments en les exposant durablement à une substance, en général en vue de leur conservation. La substance choisie pénètre alors l’aliment et s’y incorpore, voire réagit avec lui. On appelle aussi confiserie toute usine où on effectue ce type de transformation et confiseur celui qui fait de la confiserie. On peut confire au sucre, au miel, à l’eau-de-vie, à la graisse, au sel, au vinaigre, etc. Le résultat est ce qu'on appelle d'un manière générale un confit. On peut confire par exemple des fruits à l’eau-de-vie ou au sucre. L’oie, le canard, le foie gras et le porc peuvent être confits par cuisson lente dans leur graisse. Les olives sont confites à la saumure pour supprimer leur amertume.

在法语 词典里confire的定义

字典中赋予的定义是将可食用物质，蔬菜或动物渗入渗透并确保其保存的元素中。

法语动词CONFIRE的变化形式

INDICATIF

TEMPS SIMPLES

Présent

je confis

tu confis

il/elle confit

nous confisons

vous confisez

ils/elles confisent

Imparfait

je confisais

tu confisais

il/elle confisait

nous confisions

vous confisiez

ils/elles confisaient

Passé simple

je confis

tu confis

il/elle confit

nous confîmes

vous confîtes

ils/elles confirent

Futur simple

je confirai

tu confiras

il/elle confira

nous confirons

vous confirez

ils/elles confiront

TEMPS COMPOSÉS

Passé composé

j'ai confit

tu as confit

il/elle a confit

nous avons confit

vous avez confit

ils/elles ont confit

Plus-que-parfait

j'avais confit

tu avais confit

il/elle avait confit

nous avions confit

vous aviez confit

ils/elles avaient confit

Passé antérieur

j'eus confit

tu eus confit

il/elle eut confit

nous eûmes confit

vous eûtes confit

ils/elles eurent confit

Futur antérieur

j'aurai confit

tu auras confit

il/elle aura confit

nous aurons confit

vous aurez confit

ils/elles auront confit

SUBJONCTIF

TEMPS SIMPLES

Présent

que je confise

que tu confises

qu'il/elle confise

que nous confisions

que vous confisiez

qu'ils/elles confisent

Imparfait

que je confisse

que tu confisses

qu'il/elle confît

que nous confissions

que vous confissiez

qu'ils/elles confissent

TEMPS COMPOSÉS

Passé

que j'aie confit

que tu aies confit

qu'il/elle ait confit

que nous ayons confit

que vous ayez confit

qu'ils/elles aient confit

Plus-que-parfait

que j'eusse confit

que tu eusses confit

qu'il/elle eût confit

que nous eussions confit

que vous eussiez confit

qu'ils/elles eussent confit

CONDITIONNEL

TEMPS SIMPLES

Présent

je confirais

tu confirais

il/elle confirait

nous confirions

vous confiriez

ils/elles confiraient

TEMPS COMPOSÉS

Passé (1ère forme)

j'aurais confit

tu aurais confit

il/elle aurait confit

nous aurions confit

vous auriez confit

ils/elles auraient confit

Passé (2ème forme)

j'eusse confit

tu eusses confit

il/elle eût confit

nous eussions confit

vous eussiez confit

ils/elles eussent confit

IMPÉRATIF

TEMPS SIMPLES