La définition de déliter dans le dictionnaire est poser les pierres en délit, c'est-à-dire dans un sens différent de celui qu'elles avaient dans la carrière. Séparer une pierre dans le sens des strates. Se fendre naturellement dans le sens de son lit; se lever par couche, par lit. Se désagréger sous l'influence du gel, des intempéries, de l'humidité. Se réduire en poussière sous l'action de l'eau.