与 «LACTOGLOBULINE»相关的法语书籍
在以下的参考文献中发现
lactoglobuline的用法。与
lactoglobuline相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 法语文献中的使用情境。
1
Lactoprotéines et lactopeptides: propriétés biologiques
La (3-lactoglobuline peut fixer des composés aromatiques (H. Farell et al., 1987)
et des arômes (T. O'NeillandJ. Kinsella, 1987 ;E. Pelletiers a/., 1998 ; S.
Rogachevaefa/., 1999). G. Dodin et al. ( 1 990), ont étudié la liaison de l'
ellipticine à la ...
2
Intérêts nutritionnel et diététique du lait de chèvre: Actes ...
Comme la composition du lait de chèvre ressemble à celle du lait de vache, on
peut imaginer que pour la p-lactoglobuline il peut y avoir une allergie croisée
avec les autres protéines alimentaires. Il semble effectivement que l'allergie aux
...
3
Etude de l'hydratation de la [beta]-
lactoglobuline en ...
Mise en évidence par cryométrie de l'interaction entre la beta-lactoglobuline et le chlorure de sodium qui a été caractérisée par des mesures rhéologiques, puis une étude des temps de relaxation longitudinale (T1) au proton et du ...
4
CONTRIBUTION A L'ETUDE DES INTERACTIONS ENTRE LA ...
L'IMPACT DE DIFFERENTS PARAMETRES PHYSICO-CHIMIQUES (ADDITION DE SEL, D'ETHANOL ET DE COMPOSES D'AROME ET PRECHAUFFAGE) SUR LA STABILITE CONFORMATIONNELLE DE LA -LACTOGLOBULINE A ETE ETUDIE PAR 2 TECHNIQUES DIFFERENTES (ANALYSE ...
5
Les produits laitiers (2e ed.)
En présence d'échangeurs anioniques la β-lactoglobuline s'adsorbe plus
fortement que les autres protéines sériques ; en condition de chargement
compétitif, la β-lactoglobuline déplace l'α-lactalbumine fixée sur l'échangeur
lorsque les sites ...
JEANTET Romain, CROGUENNEC Thomas, MAHAUT Michel, 2008
6
Fondements physicochimiques de la technologie laitière
4.1.1. β-lactoglobuline La β-lactoglobuline est présente dans le lait de nombreux
mammifères mais absente du lait humain. Neuf variants ont été identifiés dans
les laits de ruminants mais deux dominent dans le lait de vache (A et B).
CROGUENNEC Thomas, JEANTET Romain, BRULÉ Gérard, 2008
7
Agrégation et gélification de la bêta-
lactoglobuline: ...
La bêta-lactoglobuline est une protéine globulaire présente dans le sérum du lait.
8
Biologie de la lactation
15-7 Organisation des gènes codant pour les protéines majeures du lactosérum :
a- lactalbumine, (3-lactoglobuline et WAP (se reporter à la légende de la Fig. 15-
6). 1 - a-lactalbumine : la longueur de l'unité de transcription est de 2 kb chez le ...
Jack Martinet, Louis-Marie Houdebine, 1993
9
HYDROLYSE CHIMIQUE ET ENZYMATIQUE DE LA BETA-
LACTOGLOBULINE: ...
L'ETUDE A POUR OBJECTIF DE MIEUX COMPRENDRE LES MECANISMES MOLECULAIRES IMPLIQUES DANS LES PROPRIETES MOUSSANTES ET EMULSIFIANTES DES PROTEINES A PARTIR DE LEUR HYDROLYSE ET DE LA CARACTERISATION MOLECULAIRE DES PEPTIDES MIS EN JEU DANS L ...
10
INFLUENCE DE L'ESTERIFICATION DE LA BETA-
LACTOGLOBULINE ET ...
NOUS AVONS UTILISE L'ESTERIFICATION COMME VOIE DE MODIFICATION DE LA BETA-LACTOGLOBULINE ET DE LA CASEINE BETA, DEUX PROTEINES LAITIERES DISPONIBLES INDUSTRIELLEMENT EN QUANTITE ECONOMIQUEMENT INTERESSANTE.
包含词语«LACTOGLOBULINE»的新条目
找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语
lactoglobuline在以下新条目的上下文中是如何使用的。
EAACI 2015 : Congrès du Dr Céline Palussière.
... bêta-lactoglobuline (p=0,079). Ils concluent donc que les taux d'IgE de caséine constituent un facteur prédictif de succès de désensibilisation ... «Allergique, 六月 15»
Vitamine D : une piste contre les carences
Leur idée a consisté à associer la vitamine D et la bêta-lactoglobuline, une protéine très présente dans le lactosérum (le petit-lait). «passionSanté.be, 五月 15»
Pour changer du lait de vache, le lait de chèvre débarque dans le …
Par sa composition faible en β-lactoglobuline et en α1-caséine, deux protéines de lactosérum, le lait de chèvre serait également plus digeste ... «TopSanté, 四月 15»
Maxilase®, traitement pour soulager les inflammations de la gorge
... de lactoglobuline lactose, et pour l'enrobage, de gomme laque décirée blanchie, de gomme arabique, de saccharose, de talc, de dioxyde de ... «Notre Temps, 三月 15»
Produits laitiers, digestion et lutte contre la sarcopénie !
Les protéines, caséine et ß-lactoglobuline (protéines majeures du lait), sont plus lentement retrouvées dans l'intestin grêle. Si le gel est remis à ... «Senior Actu, 十月 14»
ALLERGIE au LAIT de VACHE: Une piste pour la désamorcer …
La bêta-lactoglobuline, qui appartient à la famille des protéines lipocalines, est l'un des allergènes les plus fréquents du lait. Les molécules de ... «santé log, 八月 14»
Une histoire familiale d'APLV sévère
Les allergènes majeurs sont la β-lactoglobuline, l'α-lactalbumine et les caséines entières Bos d 8. La caséine est l'allergène impliqué dans la ... «Journal International de Médecine, 七月 14»
EAACI 2014 : le congrès d'Alain Thillay
Les résultats montrent que les taux des IgE spécifiques de la caséine, de la Bêta-lactoglobuline et ceux de la tryptase sérique permettraient de ... «Allergique, 六月 14»
Consommation : le lait est-il bon ou mauvais pour la santé ?
... 20 % de lactosérum, à l'intérieur duquel on trouve l'alpha-lactalbumine et la bêta-lactoglobuline, qui sont aussi deux protéines allergisantes. «La Voix du Nord, 五月 14»
Google rend hommage en un Doodle à la chimiste qui décrypta l …
... de molécules clés telles que le cholestérol, la pénicilline, la vitamine B12, la bêta-lactoglobuline (une protéine du lait), la ferritine (qui permet ... «Sciences et Avenir, 五月 14»
