呕吐是口腔中部分内容物的积极排斥反应。 它是保护生物体的一种保护作用，旨在保护其免受有毒物质的摄取。 它与被动的反流不同，是胃内容物向喉部或口腔的简单升高。 呕吐的机制基本上是中枢性的：脑干是呕吐的中心，从皮层获得信息，来自脑室，内脏和化学感受器区域的压力。 它向消化道，特别是十二指肠发出积液。 Le vomissement est le rejet actif par la bouche d'une partie du contenu de l'estomac. C'est une action protectrice de l'organisme qui a pour but de protéger ce dernier contre l'ingestion de substances toxiques. Il se distingue de la régurgitation qui elle est passive et est une simple remontée du contenu gastrique vers l'arrière-gorge ou la cavité buccale. Le mécanisme du vomissement est essentiellement d'origine centrale : dans le tronc cérébral se trouve le centre du vomissement recevant des informations du cortex, de la pression des ventricules cérébraux, des viscères et d'une zone de chimiorécepteurs. Il envoie des efférences vers le tube digestif, plus particulièrement vers le duodénum.
