包含词语«フォンドゥータ»的新条目
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フォンドゥータ在以下新条目的上下文中是如何使用的。
絶品！ 半熟の目玉焼きに
話はそれてしまったが、タヤリンのほかにも、ピエモンテ自慢の仔牛肉を生のまま叩き、オリーブオイルと塩であえただけの「カルネ・クルーダ」や、イタリア語で「フォンドゥータ」と呼ばれるフォンデュソース、あるいはシンプルなチーズだけのリゾットやニョッキ、そして ... «朝日新聞, 十二月 14»
「天国に一番近い州」 イタリアのアルプスの穴場・ダオスタ
山のチーズ」と呼ばれるフォンティーナチーズが特産で、フォンドゥータ（チーズフォンデュ）やカモシカ肉を使った郷土料理、ワインの産地として知られている。アウトドア好きはもちろん、長期滞在してアルプスの自然と文化を静かに味わいたいという人にとっても ... «朝日新聞, 十月 14»
うまいものには物語がある。
キャンディを模したパスタには、ピエモンテ風のチーズフォンデュ、フォンドゥータが詰まっている。アグー豚のローストはピンクが鮮やかな絶妙の火加減。デザートのスイカのロールケーキは、見た目がスイカそのもの。スイカのソルベをフレッシュのスイカで包み、 ... «dancyu, 八月 12»
仔羊のワラ包み焼き――ピエモンテの農家から
メニューに並ぶのは、ワインの名産地らしい「豚スネ肉のワイン煮込み」、もちろんチーズの産地でもあるため「仔牛のフォンドゥータ・ソースかけ」、生ハムなどの加工肉も土地のもの、チーズのワゴンに至っては、契約農家がフリポーのためだけに作ったものが十 ... «朝日新聞, 六月 05»