与 «プロテオース»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
プロテオース的用法。与
プロテオース相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
1
畜産試験場硏究報告: Bulletin of National Institute of Animal Industry
スターター無添加チーズでは,いずれの窒素化合物も熟成が進むにつれて増加したが,スターター添加チーズおよび集菡添加チーズでは,プロテオース態窒素は滅少し,アミノ態窒素'ペプトン態窒素は,ともに多かつた。また,非蛋白態窒素化合物中の各成分の割合を ...
農林省畜産試験場(Chiba, Japan),
1969
3 - 1 - 1 蛋白質大豆蛋白質にはグロブリンに属するグリシ-ン,ファゼォリン,アルブミンに属するレグメリン,プロテオースがあり,一例をあげると水溶性窒索 100 分中グロブリン 8 も 3 ,レグメリン 5.3 ,プロテオースんも非蛋白. 116.0 となっている.大豆蛋白質を構成 ...
3
消化器内視鏡技師試験問題解説 - 50 ページ
すなわち,塩酸はペプシノーゲンをペプシンにし,蛋白質を膨化してペプシンの作用を受けやすくする。そしてペプシンは蛋白質をより小さなペプチド(プロテオース,ぺプトン)に加水分解する。粘液は胃粘膜の保護に役立っている。塩酸には殺菌作用があるので,生体の ...
日本消化器内視鏡学会・消化器内視鏡技師制度審議会,
1989
4
Bulletin of Research Institute for Polymers and Textiles
培地はプロテオース・ペプトン(2 % )、酵母ニキス(0.5%)およびブドウ糖( 0.8 % )を蒸留水に溶解、 pH を 6.5 に調整し、加圧滅菌した。上記組成の 2 倍濃度の培地も用いたが、これは 2 倍培地と呼ぶ o アルミ栓を付した試験管( 17mm 径、 180mm 長)に 5ml の ...
Senʼi Kōbunshi Zairyō Kenkyūjo (Japan),
1976
5
Nihon shokuhin jiten - 98 ページ
タンバクを分解してプロテオースおよびペプトンなどのペプチドを生成する酵素. 961 7 1118128 ペプタイザー[物化] 1761711261:, 1761311:121118 III ^6^.150.10^凝結したコロイドの沈殿を含む液にある種の物質を加えると,沈殿が液に分散してゾルとなる.
Hisao Satō, Kagaku Yōgo Jiten Henshū Iinkai,
1980
8
Nagaya Kōgyō Gijutsu Shikenjo Hōkoku [Reports of the ...
以上のようににかわに 7 線照射を行なうと、試験片に対する研削量が減少するのは、ゼラチンの水溶液を長時間しゃ洲していると、変化して冷やしてもゲル化しなくなり、さらに加熱を続けると加水分解が進んでプロテオースやペプトンになるように"、にかわに 7 線 ...
Nagoya Kōgyō Gijutsu Shikenjo,
1971
9
Sōchi Shikenjō kenkyū hōkoku - 第 26～34 巻 - 42 ページ
... その変化は有; &であった。各試験区の牛乳の窒^分布をカゼィン態,アルプミン態,グロブリン態,プロテオース'ペプトン態おょぴ非蛋白態に分〖由〗して測定したが,特記する傾向は認められなかった。また,ルーメント液の V ? 1 ^含量についても各区の間に有.
Sōchi Shikenjō, Tochigi, Japan,
1983