与 «はまな‐なっとう»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
はまな‐なっとう的用法。与
はまな‐なっとう相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
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中日本民俗論: 静岡県民俗学会創立30周年記念論集 - 309 ページ
売買之物」とある内、「座禅納豆-法論味嗜」と見えたり。この座禅納豆は浜名納豆の製なるべし。後に煮染の大豆を坐禅豆といふも是より出たり。坐禅豆も小水の為に用ひしなるべし。昔は茶菓子にもせしもの也。『醒睡笑』、「見たところうまさうなれやこの茶の子 ...
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社会事物起原と珍聞: 座談の泉 : 事はじめ・物はじめ / [植原路郎著] ; 紀田順一郎監修・解說
征齄の軍引上げの日"この唐納豆で祝^を舉げ、「からを、い 4 、ん& || X おさめて、まめ」としゃれを云って、軍氣を鼓舞し?5 こはんめいぶつ 5 んぜさ 1 め 439 ,1 たさ 5 だ。濱名湖畔の名物山椒豆は味のよい辛さがなつ 45 'よつたいへやすは&あるので、カラ納豆 ...
Rorō Uehara, 紀田順一郎,
1929
何事も皆かくの,ことく、暮使ひのごまめも秋より売出し、かずの納豆壳寛政頃迄は九月すゑより十月に至り、売来るものなるが、 ... をわたる、講師のなとふばかりぞ(浜名納豆は甩糞の様にて、かびの生たるものなり)にて,此辺にはなしといふ、然れば浜名の産にも ...
雲居の坐禅堂有」,禅林象器箋-殿堂「僧^ ^統伝月^ ^ ,師伝云。初至二 18 湖;富二坐禅党〖聞 1 二童千戯争ー一潘^こ^ 1 ザゼンド I 食ァ〉^ざぜん-なっとう【坐禅納豆】〖名〕浜名納豆(はまななつとう)の煩という。,桂川地^ . : :ん-ヒ「彼^ ^買^之食物少々紀,之。
Nihon Daijiten Kankōkai, 日本大辞典刊行会,
1976
納豆(なっとう)にひ I れた糸を引く豆。: 2 '発酵させた大豆を塩汁に^し、呑料を加えて乾かした食品。 0 寺の納所(ナツショ)で製せられた豆。ナトウの促音。糸引き納豆(いとびきなつとう) ^れた糸を引く納豆。 0 浜名納豆に対する。浜名納豆(はまななっとう)煮た.
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伝承写真館日本の食文化 7 東海 - 74 ページ
糸引納豆も、単に日本の東部圏というのみでなく、汎アジア圏の視点からみることも必要である。しかし、日本の食文化圏に限定して考えると、東西食文化圏の境界は、岡にあると考えられる。 3 浜名納豆と金山寺納豆ともに寺院納豆として伝えられたもののよう ...
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日本・食の歴史地図 - 第 1 巻 - 60 ページ
吉川誠次, 大堀恭良 に守られ、「下にい、下にい」の声に人々が土下座するなかを、静々と東海道を下っていつ家康亡き後も、浜名納豆は毎年、江戸城に献上された。納豆をのせた駕籠は、多くの供侍郷と呼ばれていたんでね。それ以来、浜名納豆と呼ばれるよう ...
糸引納豆も、単に日本の東部圏とい子のみでなく、汎アジア圏の視点からみることも必要である。しかし、日本の食文化圏に限定して考えると、東西食文化圏の境界は、ほぼ静岡にあると考えられる。 5 、静岡に伝えられる味覚(有)浜名納豆と金山寺納豆ともに ...
... お経山寺未 88 未醤納豆大豆煮熟童麴室則粘生絲裹薩苞収之用時扣 1 ;之加蕪菁葉及豆腐煮汁放芥子食最せ美唐納豆始出於南都弘福寺東大寺僧能造之京師浄福寺亦造之共得名色黒細密如羊龚餅或作木葉形浜名納豆始出於遠州浜名大福寺摩迦耶寺 ...