与 «ひや‐むぎ»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
ひや‐むぎ的用法。与
ひや‐むぎ相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
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ちょっと幸せ~たべもの編: 私だけ?の“小さなハッピー”探し - 10 ページ
私だけ?の“小さなハッピー”探し 仙道洋平 ちょっと幸せ 10 いまでも、ひゃむぎを食べるときはっいっいまっ先に色つきに箸を伸ばしてしまう。泣いている—のために、おばさんがもうひと束ゆでるはめになる。競争相手はいない子どもの間で壮絶な色っきひやむぎ ...
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「おにぎり」と「おむすび」、「パスタ」と「スパゲティ」はどう違う?違いがわかる「食べもの」うんちく事典
その技が、現代にまで伝えられている。ひやむぎはうどんの製法と同じで丶薄く打ち伸ばした生地を細く切る。うどんより細く切るため、「切り麦」と呼ばれて室町時代頃から食べられていた。当時は冷やしたひやむぎのほか、温めて食べたり、蒸して食べたりもした。
八二五二ノ\ 0 九ノ\九^ノ\ノ\ 20 ;^; 2; 0 ― ―五―二 20 ^二六 5 三二一 0 三一五 0 —一七五二一三五七三二九二ひ(火) ...狐火—ひ(日) ...初日 I ひ( ... 1 |ひまわり(向日葵丫ひやざけ(泠酒〕|ヒヤシンス—ひやむぎ(泠麦〕|ひややっこ(泠奴) .ひゆ 1 ひよ 1 ひよけ( ...
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暮らしの知恵 365日・夏の篇: プロに学ぶホーム・キーピングの秘訣
ひやむぎ」というのは、うどんの旧称「あつむぎ」に対する言葉です。ひやむぎの味わいの良し悪しは、めんのゆで方とつけ汁できまります。たっぷりの熱湯の中に、ひやむぎをパラ。ハラと入れ、決してゆで過ぎないことです。ゆであがったらザルにあげ、手早く冷水 ...
三ひ出してー OF 白いひうとむ(言疎)。 ... あっむぎ「熱夢』(ひやむぎの野、あっくして用ふ) O あつむぎうどん(熱愛多置硫) ... ひやむぎ「冷多』(そうめんの如く細くして水に冷し食す、夏時に用ふ) o ひやむぎうどん(冷妻艦 ...
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正しく知る糖質制限食 --科学でひも解くゆるやかな糖質制限-- - 176 ページ
そうめんやひやむぎは大皿から分けると食べた量がわからなくなってしまうことが問題です。ミネラルなどが豊富であることです。 g 十食物繊維 4g )です。他の麺類と違うのはビタミン、(6)麺類はなにがいい?日本人の麺類好きは広く知られるところです。では何が ...
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Hyakunin isshu hitoyogatari - 第 1 巻
隷ゝ顔亭)グ基考蓼 2 章ど(葛エ郵亘男称蓼塗ぎ,,同ュ産垂撥ぬ麦澱東ハ翁學ハ〝魅、。 ... 綴う根実~家墓《さー嶋” ~繍 2~ぁ~ “乙(麦妻錠乙具ゝ妻〟越・が,盛〈~軍造-鬱邦づえずの構針固珍犬童連興劇)重の悲)薄く“ひや野豆ず養湯ネ撃がぞ, (るぎ亭す)ぐ浴電, ...
I にてはあるべから 1 今の 8 箱-、】いふ物は古のむぎ折敷を學びたろ物成べし古は重箱- / . 1 いふ物はなし菓子肴なさの類をば^ ; ^にもりたるなり婉乂は皿にもる也 1 むぎ折敏さおはひや麥むし麥をもる折お也乂せいろうミも云すなはちふち高を 3 !ねたる物也今 ...
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続群書類従 19下(遊戯部・飲食部) - 7 ページ
三百十七三こん四こんむしむぎのよりはす 7 ;しちいさかるベし。しっけにのせ候て持て出すべし。おしきはづれも中は一一まひたるべし。さいしんもあひさかへ候。兩のわさ三まひしかるべし。いづゝ四枚。中のうへにのせて。二まひた, . ,し一ひやむぎの事。むかひの ...
正 2 曰にあたって物の表面の色がかわること。ひや,ざけ【冷(や)酒】困あたためてない酒。かんをしてない酒。ひや。れいしゅ。激-かん酒 .... 正ひや-むぎ【冷(や)麦】^細作りのうどんをゆで、水や氷ひや-みず【冷(や)水】. ^溜つめたい水。おひや。れいすリ声〕護,聰!
Kyōsuke Kindaichi, Hatsutarō Ōishi, Umetomo Saeki,
1994
包含词语«ひや‐むぎ»的新条目
找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语
ひや‐むぎ在以下新条目的上下文中是如何使用的。
阿川弘之追悼 食テーマの名品
お早く御乗車ねがいます』（中公文庫）や『南蛮阿房列車』など鉄道マニアで日本語を大切にした父とその娘ならではの話であった。 ... ひやむぎや、おかかの飯など、シンプルなものが、いかにもうまそうなのは、難しい言葉を使わずとも、奥深い表現をした作家に ... «読売新聞, 九月 15»
かき氷シロップの味は実は同じ？！
週刊女性』（９月１日号）が、知ったら誰かに話さずにはいられない雑学を集めている。 ... 【そうめんとひやむぎの違いは太さだけ】そうめん、ひやむぎ、うどんはいずれも小麦粉と食塩を主原料にしているが、食品表示法で厳密に区別されていた。全国乾麺協同組合 ... «朝日新聞, 八月 15»
そうめんvs.ひやむぎ 多数派は？
そうめんvs.ひやむぎ 多数派は？ 2015.08.16 11:04. mixiチェック · ささざわ / PIXTA(ピクスタ). 【ささざわ / PIXTA(ピクスタ)】. 「『きのこの山』と『たけのこ里』、どっちが好き？」はネットでは定番の対決ネタ。そんな「永遠のライバル」を夏グルメに絞って対決させ ... «NEWSポストセブン, 八月 15»
夏に欠かせない「素麺の元祖」は奈良にあり！ 極細で歯ごたえあるその …
うどんや、ひやむぎの細いものをそうめんだと考えがちだが、むしろ手延べそうめんこそが「うどんの祖先」ともいえる存在なのはご存知だろうか？ ... 和名を「麦縄（むぎなわ）」といい小麦をひいて水と合わせ、棒状に練り縄状にして乾燥させた食物だったそう。 «T-SITEニュース, 八月 15»
ツルッとおいしい「そうめん」、昔はアズキ汁で食べていた？ ひやむぎとは …
もともとは茹でた麺を冷やして食べる方法を「ひやむぎ」、熱くして食べる方法を「あつむぎ」と呼んでいたのが、どういうわけか「 ... また、手延べ製法で作るそうめんに対して、平たくした生地を包丁で切って作る「切り麺」をひやむぎと呼んで区別した、という説も ... «tenki.jp, 八月 15»
夏の定番「そうめん」と「ひやむぎ」の違いは意外と複雑だった!!
夏の定番「そうめん」と「ひやむぎ」の違いは意外と複雑だった!! Facebook · Twitter · Google+. 夏の定番、そうめんと冷や麦。ご存知だと思うがこの２つ、見た目はそっくりだが別の物。いったいなにが違うのか？ 調べてみた。 まず麺の太さ。比べてみると、冷や麦 ... «インフォシーク, 七月 15»
新宿伊勢丹の屋上に「夜空ノ庭 ビアガーデン」オープン！日本各地の素材 …
開放的で緑あふれる庭園で、日本各地から取り寄せた“こだわり素材”を使った料理が楽しめる。6月3日～9月27日の期間限定。 日本各地の“おいしいもの”が ... 前菜から串揚げ、ひやむぎ、甘味までついた、ボリューム満点のコースだとか。 特におすすめなのが「 ... «えん食べ, 六月 15»
麺類を食べるならカロリーよりもGI値をチェック
毎日でもOKというほど麺好きの人もいれば、仕事や家事が忙しくてついついラーメンで食事を済ませてしまういという人もいるで ... 麺類の原材料は、そばはそば粉、うどん・そうめん・ひやむぎは小麦粉の中力粉、ラーメンは準強力粉、パスタはセモリナ粉です。 «livedoor, 五月 15»
“青いひやむぎ”爆誕 いまいち萌えない娘が発売
神戸の萌え（？）キャラ「いまいち萌えない娘」が、青いひやむぎ「播州いまもえひやむぎ」を発売します。 ah_imamoe1.jpg 青い……！ 全身青のいま萌えさんは、これまでにも青いようかんを発売しています。今度はひやむぎ。モザイクをかけた写真がアップされ ... «ねとらぼ, 四月 15»
「アイス」「ラムネ」「そうめん」が広まったのは? 日本の夏グルメの起源を …
一方、ひやむぎは切るという製法で乾麺にはしますが、熟成はさせません。また、現在、JAS規格では太さでその違いを分けています。そうめんは、断面が角状(幅0・7ミリ以上1・2ミリ未満、厚さ約1・0ミリ)丸状のもの(直径0・8ミリ以上1・3ミリ未満)と定めてられて ... «マイナビニュース, 七月 14»