与 «かわ‐はぎ»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
かわ‐はぎ的用法。与
かわ‐はぎ相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
単に烏嶸骨(ぱは^めともいラ,ヒ 8^881 かわあい〔貝: : 0 厂な/ ) ^《なめ 0 ^な, (仄. ^ ^ 7 ( ; ) ( )うみにな科 ... 101 冒 01 | 8 お- 101 かわはき-科〔魚〕【; 16118 ) 101 , ^ 0010811 ^ 1 ( 186 硬骨魚網,ふぐ目-もんがらかわはぎ亜目の 1 科.とげかわはぎ厲,うすば ...
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Kaiseki ryōri - 第 1 巻 - 154 ページ
かわはぎの風干しを作ります。かわはぎは口の下に庖丁で切り目を入れて皮をはぎます。裏側も同様にはぎ、裏側のあごの下に庖丁の先を入れてえらとわたを取り出し、薄い塩水で洗ってから三枚におろし、腹骨をすき取ります。立塩に^分程つけて水気をきり、 ...
このあたりはかわはぎのことをいいます」「かわはぎねえ、どうしてかわはざがバクチコキになるのかねえ。バタチコキのコキは屁-キのコキだろ」雪岡は次第に興に乗った声でいう。老女がゆっくりした口調で語りだした。「それはなあ、かわはぎは皮を刹ぐとも聞え ...
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Kagawa-ken hōgen jiten - 20 ページ
〔方考〕はくら霍乱。日射病。(この署いのにしやつぽ着ていかなばくちこきかわはぎ。 ... I !うまずらはぎ。 1 は、「おたふくさん」という。 10 9 はぐち鋤簾鍬の全部分を金属製にしたもの。三木町神山ではくせと落雁。高松。
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Encyclopaedia zoologica - 第 2 巻 - 22 ページ
硬骨 0 かわはぎ科〕 58 あみめうまづら^ ^ 0 * 1X5 》" "ゴ。" 5 (尺む? ? ^は)ぱけはぎとも呼ばれた事がある。皮膚は齩肌を呈する。斑紋 3 個体変異が^しくごまうまずら^ ! . ^ , ^ ^ ^ 15115 と異问も明らかでない。股 16 糠に支えられている股部の皮膜はかなり ...
Ichiro Toyama, Muneaki Abe, Takashi Tokioka, 1957
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美味しいマイナー魚介図鑑: - 317 ページ
... かわはぎ 75 カワビシャ 136 かわびたれ 12 かわふぐ 193 かわむきかじか 150 カワヤツメ 180 ガンガゼ 297 ガンコ 53 かんじー 73 カンゼミズダマ 205 がんぞ 182 がんぞう 186 かんだい(寒鯛) 147 がんち 282 カンテンゲンゲ 55 かんとおおこぜ 100 かんの ...
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瀬戶内寂聴全集 - 第 9 巻 - 226 ページ
瀬戶内寂聴 「ああ、そうか、どうやらそれがほんとらしいな。かわはぎがパクチコキか」剝がれていくのが皮を剝ぐに通じますやろ、それでかわはぎはバクチコキ」「それはなあ、かわはぎは皮を剝ぐとも聞えますやろ、バクチして、次第に負けていって着物を老女が ...
を追わなくなる潮どまりに、かわはぎの根を攻めさせるという三浦の名人船頭の話。もう一っは知り合いのかわはぎ釣りの名人からきいた、この魚のえさ盗りの話。あいっに違いないと直感した。そこで、一,五号の細い糸に、かみっぶしおもりと袖五号の小針にえさ ...
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逆引き広辞苑: 第5版対応 - 387 ページ
も' 1 ―ノ、れぎ^鶴 I ^什^ ^多内^ (ガ空 4 、リリせ^下姫入紙山^ゆ】'與リ|丸』ふ股,レ: ^ ^ ( ;リ― : ^ ^お川剝履穿剝ミ鶴腔唐りヒり祅 ... りはぎしきりはぎぬりはきサンダルばきつるはぎはだかつるはぎブルバキまるはぎいればきうわばきかわはぎしながわはぎこう ...
今様、万葉集 野神護. 鉤伸ばされし口惜しさにはりす鉤と鉤素を強大に変ゆたわむ竿幾度も下へ引く魚はかわはぎと見て慎重にぞ卷く吾が釣りし鲔'かわはぎを漁師見て「何処で釣りし」と真顔にて訊う めごち,鮪友は素早に釣り上げて 38 大物に.
包含词语«かわ‐はぎ»的新条目
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かわ‐はぎ在以下新条目的上下文中是如何使用的。
国民休暇村 越前三国
美味しかったのだけれど、もともと食が太い方ではない我が家としては、かわはぎのうす造りから始まり、かわはぎの揚げ物、かわはぎの鍋、かわはぎの雑炊と、続々やってくるかわはぎ軍団に「参りやしたぁ～」状態になってしまった。。。ここで、ひょんと現れた ... «T-SITEニュース, 八月 15»
築地の“一番いいところ”を伝える家族経営が心地よい人気の飯処
下段には、まぐろ、かわはぎ、あいなめなどの刺身、かます塩焼き、さば塩焼き、かれい煮といった焼き物、煮物メニューが書いてある。なかには「のどぐろ、きんき」といった高額メニューもあるが、それを取らずに、定食メニューと魚を一品もしくは2品ならば勘定は ... «ダイヤモンド・オンライン, 七月 15»
佐島で40年続く鮨屋！ 相模湾の新鮮な魚介を使った「おまかせ盛り」
同店は、横須賀の佐島で40年続く有名懐石料理店。相模湾の新鮮な魚介が食べられる魚屋が経営している。地魚にぎりは100％佐島港で水揚げされた旬の鮨。生しらすをはじめ、活かわはぎなど超新鮮な魚を提供している。番組では「メジマグロのメカブがけ」、 ... «ガジェット通信, 四月 15»
魚河岸で働く“プロ”が通い詰める名店 「築地すし大 本館」
人気は、にぎり１０カンと巻物１本に、好みのにぎり１カンが付く「店長おまかせ」（３５００円）で、特にこれからの時期は、まぐろやウニ、イクラはもちろん、さわら、ひらめ、かわはぎなど、どれをとってもたまらないネタがそろう。酒の肴も、「本ししゃも唐揚げ」（９５０円） ... «ZAKZAK, 十一月 14»
ひき算の美味
パスタは「かわはぎとキャベツのペペロンチーノ」にしてみた。 「アル・ケッチャーノ」でパティシエールとして働いていた斎藤紀子さん。この笑顔があるからこの店は美味しいのだ。 この日は偶然にも、これまで働いてきたパティシエールの最終日だった。彼女の作っ ... «dancyu, 十月 11»
ブリから放射性物質検出 大型魚が早期汚染してるのは不気味
本誌・女性セブンは、7月上旬に海産物の放射性物質の検出調査を行ったが、実際に検出された海産物は、100品中28品にのぼり、3割という高確率で汚染が見つかった。そのうち最も濃度が高かった5品は、1位「かわはぎ干もの」、2位「ぶり」、3位「いか」、4位「 ... «NEWSポストセブン, 七月 11»
くらコーポレーション、「無添くら寿司」の九州地区店舗で五島列島産のネタ …
あぶりうすばかわはぎ」は、皮目を香ばしく焼き上げた、弾力のある身が味わえる一品とのこと。「五島風うどん」は、つるっとしたのどごしの細麺とあごの粉末、香ばしいごぼう天が食欲をそそる一品となっている。 1月21日から「無添くら寿司」で、タカラトミーの ... «マイライフ手帳＠ニュース, 一月 11»
ガード下の小さな名店「鮨大前」
薄造りにしたかわはぎを、濃厚でクリーミーな肝に山葵醤油を混ぜ、たっぷりと付け頂く。 奥行きある味わいが、ゆっくりと喉を通り抜け、印象深く心に残る逸品。 焼き物の「ハタハタ」. ふっくらと、ホロッと、口の中で踊る美味しさ。 最後に握り。 「コハダ」. 芳醇な酢の ... «エキサイト: ニュース, 十一月 09»
室蘭・スチールワイヤーが自動車需要増に伸線工程増強
このほかの皮剥（かわはぎ）、焼鈍（しょうどん）、焼入焼戻（やきいれやきもどし）などの工程も来年から順次、機械を増設。「将来的には月産６００トン体制にまで持っていきたい」（尾野昌之取締役製造部長）としている。 同社の売り上げは１８年度が７億４０００万 ... «室蘭民報, 六月 08»
４時間目 鯛をおろす
かわはぎ、きじはたなど、身の幅がやや広くて身がしっかりしており、骨のかたい白身魚に用いる方法です。 ときどき、「辻調の本を見て、写真の通りにしているのに、うまくおろせないんです。」という声を聞くことがあります。こういう場合、たいていの人が、いわゆる ... «朝日新聞, 七月 07»
