与 «こぐち‐ぎり»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
こぐち‐ぎり的用法。与
こぐち‐ぎり相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
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完本日本料理事物起源 - 第 2 巻 - 114 ページ
木材の切口を木口と書き、こぐち又はきぐちという。木材の根に近い一端が木口または元口で他の一端が末口である。これが料理の切り方に転用されて長い材料の一端、元口に当たる木口から順次切り進む切り方をこぐち切りといい、俗に小口切と書く。
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日本国語大辞典 - 第 5 巻 - 595 ページ
記一 1811 〗中「最うしめたと高慢が出ると、老込の木口(コグチ)、さびれのはじまり」#賫コクチ^ 0 ネン I 木口(書ん)こ-ぐち【虎口, .... ばならない義 V ^』の義務に遠反すると,保険者は保険契約を解除することができる, 880 きこぐち-ぎり【小口切】〔名】物をその!
日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, 小学館. 国語辞典編集部,
2001
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女人藝術 - 第 4 巻、第 10～12 号 - 145 ページ
お^ ' &2 名ちゃたら少々、生姜のしぼり汁を茶のみ茶ぶん: 0 * 21.1 つ I ひわん八&目位入れて、強くない火かげレる^んで汁がド口/ ^になるまで教つめる 0 すぐ^ベても、とっておいて、ん用こぐち 4 ちな時に小口ぎりにして用ひても丁資± &なかみ 19 だ。キル時に ...
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技術と民俗 - 第 13 巻 - 93 ページ
切リヨキョキには,木を切り倒すときに用いる切りョキと,薪を割るときに用いる割りョキがある,図 1 は,切りョキを使って大木を倒そうとしている杣人,福島県南会津郡田島町. ... こぐち切りョキを用いて小口(切り口)から割ろうとしても,斧は突き刺さって割れを生じない, ...
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女學世界 - 第 6 巻、第 13～14 号 - 478 ページ
8 を通してからし酢、も IV らん IV そ, ^ 84 '奮囊すじや. ? ^ 0 萵苣を釓切りにし生姜細く切り交せて醉每油はすい,こぐち矿,亨しゃ. / ' ,ふ, 01 〇速芋を小口切にして醉餐油抿胡庙香の物だ 44 つけなすか 6 しづけしそみしほづけと 5 梦んみそづひ,は,みそづけ〇達 ...
米でとろみづけ材料(作りやすい分量・ 2 食分)作り方鶏もも肉 100g かぶ 1 個米大 1 鶏肉は余分な脂と筋をとって一さじ 1 A [水 250m2 酒 50m2 こ口大に切り、熱湯でさっとゆでぶ(だし用) 30g 塩小さじ%ごる。かぶはくし形に切る。米はま油小さじ% ]塩少々 ...
云々」,之ち【切口.截口】『名 3 0 物を 5 :り放したときにできる,その切り放された面。小口(こぐち)。切断面,切り小口。,今昔丄一六.一七「切口三寸,長さ五尺のお預(やまのいもご^日葡辞お「ぬーュさ^ズキリクチブ訳〉切られた端、または、物体に残った開口,切るとき ...
Nihon Daijiten Kankōkai, 日本大辞典刊行会,
1976
ペンチは、針金や電線をつかんで曲げる道目^アゴ(つかむ部分)の奥に切り刃があり、切断はここで行う。先端の形状がいろいろ ... ー 2 ーウッドデッキなどで、床板を外側から包んで木口(こぐち)を隠し、見た目をよくまとめる役目を果たす板。外枠にあたる根太を ...
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川澄健のいちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方 - 84 ページ
適宜オレンジのすしめし*パーツを作る順番目・鼻のきゅうりを切る〟ゝそのきゅう~丿を使つてまず最初ーこ口の丿ゞ一ツを作ります。・^ " ~ーしし口のりー + オレンジの ... 3 4 目丶鼻(のりー/ 4 + きゅうり) x3 きゅうりを図のように切ります。口のバーツ作りに使用後、 ...
また, 300 角以上の大形タイルなどについては,割付けによって切り物加工となるケースが多く,予備の比率も大きくなる。 ... 8 111111 で 3 |胃小口タイル小口曲がり 15.5 個 14.30 縱目地 8 01111 で計算びょうぶ曲がり 9.0 個 8.70 縦目地 8 111111 で計算平 ...