与 «むぎ‐こがし»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
むぎ‐こがし的用法。与
むぎ‐こがし相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
0 ムギコガシ 0 コガシ 0 コ一セン參才コ一セン#ムギコ一セン 2 00 300 510 54 0 530 600 62 0# 70 730 74 750 760 730 、:0 ヽゆお 7 お^ 2 静岡大学方言研究会 00;き\ ^ ^ ' 3 ) "に/ゃーノ 76 パメ; ^\^\ :力 0 むぎこがし(麦焦)コーセン西伊豆 2 松崎井川岡部 ...
すこし出すぎし茶なりけり(三夏)佐藤白雙若(麦の粉にむせて腹立大わらひ麦の粉や古代の苺のこまやかさ怠けざれ独りごちつゝ耖を麦こがしふくみにければ噤みけり^に汚れし顔の兄弟たらちねの御慾足りぬ麦麦こがし煩ことごとく喹せかへる(己が光 8 亭句?
でむぎこがし、京阪地方でははったいという。砂糖を加えてなめる。鉢の底見えて残れる麦こがし高浜虚子耖や手枷足沏子が育っ小林康治亡き母の石臼の音麦こがし石田波郷麦こがし母なき故郷泊らずに勝亦年男塩味のはつたい新刊の書を膝に赤城さかえ繰 ...
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じょうぶな体をつくる子どもおやつ - 94 ページ
千し精の甘みが本格的ママ友達にも自慢したい麦こがしとかぼちゃの茶市材料( 4 個分) ○麦こがし大さじ 3 ○かぼちや 150g ○塩ひとつまみ○干し柿 1 個作り方○かぼちやは一口大の角切りにし、蒸し器か電子レンジでやわらかく蒸す。干し柿はへたと種を ...
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暮らしの知恵 365日・秋の篇: 生活を豊かに彩る活きた歳時記
京都を中心に発達したお茶菓子ですが、全国各地で特色のあるらくがんが作られています。富山の「御所らくがん」敦賀の「豆らくがん」そば粉を使った長野の「そばらくがん」おおむぎこがしの金沢の「麦らくがん」などが有名です。素朴な味わいと、日持ちのよさが ...
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魔味探求: 五感が覚醒、男の深夜めし。 - 44 ページ
麦こがし大麦を煎って粉にしたのが麦こがし。やさしい香ばしさがいい。落雁をはじめ、和菓子作りには欠かせない食材,黒砂糖黒砂糖は沖繙産のサトゥキビ使用が望ましい。固形のものを買ってきて、おろし器でガリガリと削ると風味リ^十十 サイドドリンクのそは茶 ...
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現代日本語方言大辞典 - 第 6 巻 - 4941 ページ
平山輝男. ムギ[ ! 1111 ^ 1 名〗[ ! ]植物名。 0 殺物。! ^ 31 っムギ- [ " !卯^ 1 名〗| ! ]植物名。 .... 麦焦がし。お木な 1 コ一セン[ ! ? 0 : 3 ゆ]【香煎】【名〗大麦の種をひ I 、て粉にし,砂糖を人れたもの。ムギコ—センとも言う。トナリノスカッコーセン(隣力'らもらった ...
それがうらみの種であるゆえに、死んで後までも岐をする子供をみると、なおしてやらずにはおられぬのであろうと、土地の人たちも考えていたようであります。麦こがしは妙り麦をはたいてつくった粉で、皆さんもご承知のとおり、たべるとよく岐の出るものであります ...
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日本国語大辞典: - 第 19 巻 - 20 ページ
ぐるま【麦車】(名】刈った麦を積んだ享,《季,夏 V ,不器男句集へ芝不^男 V 山霧「麦車馬におくれて動き出づ」罾ムギグルマ食ァ〉 0 ... 厢り麦。はつたい,麦粉。香照(こうせん) ,麦香麒。《季,夏》,俳諧^五色墨「麦こがし我も付木の籌に出て《連之 V 御葛龍馬の通る 8 ...
Nihon Daijiten Kankōkai, 日本大辞典刊行会,
1976
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Nihon kokugo dai jiten - 第 19 巻 - 20 ページ
羅 6 略疎宽平八年点-二「籌《ムキコ)に物を裹みて蒸せるがごとき者」,二十巻本和名抄- 1 六「籌説文云籌八莫甸反去声之転和名無岐古 V 麦秣也」,敏智院本三宝絵-下「諸の童たはふれの心にも砂をもちて変粉也といひて此聖に施す」 2 「むぎこがし(麦焦)」に ...
Nihon Dai Jiten Kankōkai,
1972