与 «なんばん‐やき»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
なんばん‐やき的用法。与
なんばん‐やき相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
(や)焼がぜ〈やきがぜ》焼うにに同じ。がぜとは雲丹の古称。焼菊窓〈やきねぎ》文字通り直火で焼いた長菊意のこと。植物油を塗って焼く場合もある。焼物のあしらい、味噌煮の仕上げに入れたり、なんばん焼き替《やき)くるまふ小麦粉の電白質を原料として作り、 ...
なんばんぼうえき〔南蛮貿易〕〈歴〉東南アジア方面から来るポルトガル船などとの交易をさしていう.南蛮船との交易は,南方海上 ... なんばんやき〔南蛮焼〕〈陶〉素地土が,紫褐,紫黒,あるいは褐色になった鉄分の多い ,素地の焼き締め,陶器で,土質. 281 なんはん.
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ひとりごはん: 簡単なのにすっごくおいしい - 4 ページ
14 いり鶏・・・・・・・・・・・・ 115 きのこしいたけのガーリック焼き・・・・・・・・・・・・ 116 エリンギとささみのしょうゆまぶし. ... 136 |第なんばんそば/歩タテと大根のサラダ|さっぱり煮びたし献立・・・・・・・・・・・・ 138 厚揚げとかぶの煮びたし/野菜サラダ/温泉卵のみそ汁/ ...
煮物はなんにいたしましょう」うまになんばんにこどんぶりあじすどわかめ-つどごますしばえび「ぜんまいの甘煮と、芝蝦の南蛮煮などはどうです。小丼は鯵の酢取り。 ... かけてもらいましょう。焼物は、鮎※ ( ※は「魚へん」あおやぎまつかぜやきに「曲」)の南蛮漬。
にんなみなんばん 5 っしいも 4 し. ? #ずさし 7 仁阿弥南蛮写芋頭水指离さ一九^九 8 口隹ニ丁六 8 氏径九,八 8 いわゆる南蛮(卿^ ^ )芋頭形の水棺を傲ったもので、ハンネラ(南蛮焼の一種)写しの蓋を添えている。外側と内側の上部にごく薄く釉をかけているが、 ...
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日本国語大辞典 - 第 14 巻 - 1338 ページ
なんばこあっけなんぱんとんぶ 08 崎き參なんばしもなにばこも(何許 I 】なんぱとうなんばん(南 65 鲁なんぱどリなんぱんどり(南蛮烏) ... 兩蛮なんばんとんぶ【南蛮靖蛉】#なんぱんはこべ【^ ^繁敏】水なんばんやき【南蛮焼】#なんび【霞非】#なんぶなんぱ〔副〕か# ...
日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, 小学館. 国語辞典編集部,
2002
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図解キッチン便利ノート: 調理・収納・保存・掃除...台所まわりのすべてがわかる
そのため、銀だらの西京焼きのように、上品でまろやかな味になる。時雨煮〟 ... 田楽〟でんがく。元は丶串に刺した豆腐にみそを塗って焼いた料理。今は丶こんにやくや重いも、なすなどを使っても、こ一つ呼ばれる。昔、豊穣を祈る「 ... 南蛮〟なんばん。室町から ...
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沖縄文化財百科 - 第 3 巻 - 105 ページ
この壺屋でじ 1 うやさあらやき焼かれたのが,上焼と^焼でした。なんばんうわ荒焼は別名、南蛮焼、琉球南蛮ともいわれ、釉ぐす"薬を使わずに焼きしめる、素朴で力強い焼きものです。壺屋近辺の土を使い、焼きあがった肌は赤褐がめ色を呈します。主に、酒赛、 ...
又、焼きて豚の油にてあげ、さてに候へばいよ噌汁を入れ候也」とあり、近世の『料理物語』に「鯛するが煮(駿河煮? )は鯛を白焼にして出したまり中世の『大草家料理書』に「鯛なんばん焼は油にてあぐる也。油は胡麻又はぶたの油であぐる也。後味てんぷらの種に ...