与 «じょうぞう‐アルコール»相关的日语书籍
在以下的参考文献中发现
じょうぞう‐アルコール的用法。与
じょうぞう‐アルコール相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 日语文献中的使用情境。
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「おにぎり」と「おむすび」、「パスタ」と「スパゲティ」はどう違う?違いがわかる「食べもの」うんちく事典
純米酒と本醸造酒の違いも明確に述べられており、純米酒は醸造アルコールを使用していないもののことだ。つまり、醸造アルコールを使用しているかいないかが純米酒と本醸造酒の大きな違いなのである。醸造アルコールとは、デンプシ質物や含糖質物から ...
糖質の観点から言うなら、蒸留酒がベストお酒の種類によっては、アルコールから得られる作用とは別の健康効果が期待できるものもあります。お酒には、大別すると米やブドウなどをかも醸してつくる醸造酒と、醸造酒を一定の温度で加熱する蒸留という工程を ...
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35歳からのビジネス＆マナー事典 - 134 ページ
濃厚でアルコール度数が高い。冷やさずに飲むスタウトはイギリスの主流ビール。○日本酒の種類と特徴吟醸酒精米歩合60パーセント以下の白米と米こうじ、水、またはこれらと醸造アルコールを原料として造った酒。純米酒白米、米こうじ、水が原料。
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失敗の整理術: 耳の痛い話はすべて日記につけよ
ある時、雑誌で日本酒に関する記事を読み、ヘ醸造ァルコール〉が加えられていることを知った。醸造アルコールとはトウキビなどを連続蒸留して一〇〇パーセント近いアルコールとしたものだ。多くの日本酒にはこの醸造アルコールが添加されている。すなわち、純 ...
本醸造酒』ほんじょうぞうしゅ以下に限定されている清酒。米の風味を十分に生かされているので、芳静であると同時に飲み口がスッキリしている。本酸造の他に、「本仕込み」または「本造り」ということもある。原材科表示は〈米・米輸建・酸造用アルコール》とされる ...
參「日本酒のすべてがわかる本』第一章発脚灌 I はっこうしゅ「醸造酒」の別称で、緻を利用しアルコール発酵させた酒。他の「蒸留酒」「混成酒」とならんで酒類の三大系統をなしている。吊清酒は蒸氣(蒸して冷やした白米)ど米麴(蒸して冷やした白米に錄菌を繁 ...
【効能】ガン予防、体を温めるすべてのアルコール飲料は、糖または炭水化物の糖化物を原料にして、酵母によってアルコール発酵させて醸造したものです。日本酒、ビール、ワインなどの醸造酒と呼ばれるものは、発酵させたものをしはっただけのお酒で、 ...
じょうこさく(定小作)〔農〕小作の一" ^ 3 である 0 —年間の収穫の豊凶に関係なく,一定の小作料を収める約束のものを定小作という。 ... 醸造工業の主なものは,アルコール'ウィスキー'清酒'合成清酒(鈴木梅太郎博士の発案で理化学研究所の製造,製造の動機は, ...
工藤暢須, 三野与吉 (pseud.), 1962
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人生が変わる!食べ方: 食事&お酒のマナー - 26 ページ
な農ーー・ー驚りじゅんまいしゅ純米ラ醸造アルコ-ルや糖類などを使用せず、未だけで造られた酒~米のうまみが感じられる味わいが特徴(】げんレゆ原)酉通常行われる加水調整(原酒に水を加えてアルコール分を調整する作業)の前段階で出荷される酒〔〟比較 ...
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Jinbun chiri jiten - 247 ページ
みきなどといい今日のどぶろく(にごり酒)のようなもので,清酒は豊ほ秀吉の頃からできたといわれる,醸造工業の主なものは.アルコール,ゥイスキー,消酒.合成消酒(鈴木梅太郎博士の; I 案で理化学研究所の製造,製造の動機は.わが 4 は年々酒造米として 500 万 ...
