茄子是属于茄科（Solanaceae）和茄属（Solanum）的植物。 茄子是印度和斯里兰卡本土植物，与西红柿和西红柿密切相关。 水果通常用作烹饪的菜肴。 Solanum melongena的名字。 茄子是一种常年种植的绿色植物。 该植物长达40-150厘米高。 叶大，有粗糙的叶锈菌。 它长10-20厘米，宽5-10厘米。 半野生类型较大，长达225厘米，叶长超过30厘米，长15厘米。 茎通常稀疏。 花的颜色在紫色和紫色之间，五瓣的冠。 黑线闪耀。 茄子很丰富，直径小于3厘米，大部分是种植的种子。 在植物学术语中，水果是以一种含有大量小而嫩的种子的浆果形式给出的。 种子因为含有尼古丁生物碱而被吃掉但很苦。 这并不奇怪，因为茄子是大括号。 Térong iku tetanduran sing kagolong jroning kulawarga Solanaceae lan genus Solanum. Térong arupa tetanduran asli India lan Sri Lanka, lan gegandhèngan rapet karo tomat lan kenthang. Wohé biasa dipigunakaké minangka janganan kanggo masakan. Jeneng botaniné Solanum melongena. Térong iku tetanduran ijo sing kerep ditandur sacara taunan. Tanduran iki tuwuh tekan 40-150 cm dhuwuré. Godhongé gedhé, kanthi lobuslobus sing kasar. Ukurané 10-20 cm dawané lan 5-10 cm ambané. Jinis-jinis setengah liar luwih gedhé lan tuwuh dhuwuré nganti tekan 225 cm, kanthi godhong sing nguwihi 30 cm lan 15 cm dawané. Batangé biasané ana eriné. Werna kembangé antara putihputih nganti ungu ungu, kanthi makutha sing duwé limang lobus. Benang sariné werna kuningkuning. Woh terong ana isiné, kanthi dhiameter sing kurang saka 3 cm kanggo sing liar, lan luwih gedhé manèh kanggo jinis sing dibudidayakaké. Saka segi botani, woh sing dikelasaké minangka beri ngandhut akèh wiji sing cilik lan lembut. Wiji iku éntuk dipangan nanging rasané pait amarga ngandhut alkaloid nikotin. Iki ora ngéramaké amarga térong iku sedulur ceraké mbako.
