与 «밤설기»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
밤설기的用法。与
밤설기相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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꽃 꺾어 산 놓고: 아름다운 우리 민속 문화 이야기 - 90페이지
이 익 <李 휴 ) 이 지은 < 성호사설 <星湖塞脫) > 에 보면 이 설기 에 대한 설명 이 나온다 . 설기 는 기본 재료 와 가미 방법 과 손질 에 따라 백설기 · 콩설기 · 잡과 설기 · 밤 설기 · 고사 떡 같은 것으로 나누어 지는 우리 의 가장 전통적인 떡 이다 .
호박 등 계절 에 따라 부재료 를 섞어 찌 는데 N. yA; 가장 서민 적이고 친 금감 있는 우리 의 떡 이다 .靈判 파 注刺 아 l 醫 백설기 . 콩설기 . 팥 설기 . 1 밤 · 대추 · 곶감 등 을 섞어서 찐 장 과 설기 . 밤 설기 . 쑥설 기 등 다양한 종류 가 있다 . I . · - 4,dt 선 tA 프 ...
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한국민속과 동아시아 (비교연구를 통한) - 475페이지
... 쑥 , 승검초 여러 가지 견 과류 여러 가지 향 약재 , 여러 가지 잡 과 등 을 섞 어서 콩설기 , 팥 설기 , 쑥설 기 , 상추 설기 , 꿀 설기 , 석이 설기 , 복령 설기 , 깨 설기 , 승검초 설기 , 당귀 설기 , 막우 설기 , 밤 설기 , 잡과 병 둥이 있다 . 백설기 쪽 콩설기 공선 ...
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 369페이지
... 289, 308, 312 무 설기떡 341 무 송편 328 무 시루떡 36. 209 무지개 떡 29, 345 물레 宇 179 물엿 178 밤경단 317 밤 고물 170 밤단자 105, 210. 292, 304 밤떡 62, 220,認 4 밤 설기 209 밤설 기법 280 밤 주악 297, 307, 310 밤채 171 방아 179 방울 ...
쟁반 위에는 자호가 평소에 무척 좋아하는 율고(栗?, 밤설기)가 고소한 김을 폴폴 풍기고 있었다. 청록해를 둘 러싼 세 나라모두 율고를 즐겨 해 먹었으나 각 나라마다 특색이 좀 달랐다. 밤을 으깨서 덩어리감이 있게 하는 쪽 도 있고 아예 가루처럼 빻 ...
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1박2일 힐링여행: 마음이 아름다워지는 여유 - 238페이지
주요 요리 로 는 단 호박죽 , 대구 껍질 누르미 , 잡채 , 섭 산삼 ( 생 더덕 튀김 ) , 밤 설기 , 화전 , 석이 편 등 이 있으며 여기 에 밥 , 국 , 고등어 구이 , 물 김치 , 감장 아찌 등 을 곁들이면 한상 차림 이 완성 된다 . 모든 요리 는 급하게 익히지 않고 화학 조 미료 ...
설 기 떡 재 ff (s 인분 ) 백편 에 웃고 명 을 넣지 샤고 켜로 하저 입쌀 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . · · ... ... . .. .. 2 듸 말고 그냥 한 덩어 리로 찐다 . ""'"""""""'"""' 600g 대추 밤 설기 : 설 ofl % 추 . 밤 을 X 소 甘· · · · · ... ... % .. T ·出剛%出, l/z 컵 v %.,4551C,I 무 껸다 .
가장 기본적인 시루떡 으로 는 백설기 를 들 수 있고 , 넣는 재료 에 따라 콩 시루떡 , 무 시루떡 , 잡과 병 (雜粟鑛) , 밤 설기 떡 , 당귀 떡 , 복숭아 떡 , 상자 병 <樵乎鑛) , 산삼 병 <山 즈 鑛) , 느티 떡 , 쏙 시루떡 등 이 있다 . 곡물 을 시루 에 익힌 다음 , 양반 ...
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궁궐 사람들 의 삶 과 문화 - 197페이지
찌는 떡 에는 설기 떡 종류 로 백설 기 , 콩 설가 감 설기 , 밤 설기 , 쑥설 기 , 잡과 병 , 당귀 병 등 이 있고 고물 대신 에 밤채 , 대추 채 , 석이 채 , 잣 등 의 고명 을 얹은 각색 편도 있다 . 철 에 따라 봄 에 는 쑥떡 , 느티 떡 , 여름 에는 수 리치 떡 , 상치 떡 ...
( 해동 역사 2 권 26 에 있는 ' 고려 율고 ' (高麗栗) 란 , 밤 가루 에 쌀가루 를 섞어 꿀물 에 추긴 ' 밤 설기 ' 로서 , 원 0d 대 의 % 거가 필용 7 ( g -家必用) 에도 소개 된 것이다 . 또 % 지봉 유설 > 권 19 에 " t 송사 > (宋史) 에서 말하는 청 애병 ( , q 호 耕) 을 ...
