与 «감장아찌»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
감장아찌的用法。与
감장아찌相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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향토 음식 산업 의 육성 방안 - 178페이지
가죽 장아찌 , 참외 장아찌 , 감 장아찌 , 느타리 버섯 장아찌 , 안동 찜닭 경상도 감 장아찌 , 갓 소박이 , 고추 부각 , 굴비 찌개 ... 꼬막 , 꼴뚜기 , 꽃게장 , 나주 곰탕 , 낙지 연포 , 노래미 탕 , 눈치 회 , 능성어 젓 , 다슬기 장아찌 , 담양 떡갈비 , 담양 추어탕 ...
한스울리히그림. Tip ┃ 우엉도 어슷 썰어 같은 방법으로 만들고 연근과 우엉을 섞어 장아찌를 만들어도 좋다. 감간장장아찌∙감고추장장아찌 감장아찌를 처음 먹고 너무 맛있어서 배우려고 동분서 주했지요. 막상.
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베일 속의 여성 그리고 이슬람: 베일을 통해 본 이슬람 문화
베일을 통해 본 이슬람 문화 오은경. Tip ┃ 우엉도 어슷 썰어 같은 방법으로 만들고 연근과 우엉을 섞어 장아찌를 만들어도 좋다. 감간장장아찌∙감고추장장아찌 감장아찌를 처음 먹고 너무 맛있어서 배우려고 동분서 주했지요. 막상.
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지방경영시대의선택: 지역활성화의논리와실제 - 119페이지
참여 농가 는 相 가구 , 감 장아찌 와 준시 곶감 을 대상 품목 으로 했다 . 이들은 감 장아찌 7 백접 과 준시 곶감 1 천 접을 제품 화해 대도시 에 판매 하기 시작 했다 . 1991 년 기준 으로 이 마을 에선 총 3,680 만원 의 수입 을 을려 호당 92 만원 의 소득 과 ...
찬이 다 맛있었 지만 장아찌 종류가 가장 마음에 든다. 산응개는 씁 쓸, 당귀는 향긋, 감장아찌는 달콤했다. 그 밖에 가 죽, 산초, 김 장아찌가 입맛을 돋운다. 염장해서 만 든 취나물은 입에서 살살 녹았다. 복어요 리자격증까지 가지고 있지만 지금도 ...
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경북 맛 내비게이션: 경상북도 농업기술원 - 77페이지
직접 담근 전통장으로 끓인 국에 시골밥상에 빠질 수 없는 각종 맛깔스런 장아찌들이며 더해져 밥상은 더욱 풍성해진다. 먹기 좋게 노릇노릇 구워낸 생선구이며, 매콤하면서도 새콤하게 무친 오징어초무침, 전이 청도의 명물 감으로 만든 감장아찌를 ...
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농사꾼 장영란의 자연달력 제철밥상 (개정판): 귀농총서 14
감껍질 : 곶감을 만들고 나온 감껍질도 함께 말렸다가 나중에 곶감이나 감또개를 항아리 에 넣어 저장할 때 껍질 말린 것을 중간 중간 섞어 주며 저장하면 좋다. 감장아찌 : 서리 오기 전 땡감을 소금물에 열 흘쯤 삭힌 뒤간장이나 고추장에 박는다. 감또개 ...
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경상북도(한국의 전통향토음식8) - 44페이지
두부 U 기 쐐기 장아찌 巾 이 젓갈 . 식해 向 좨이 식초 ... 남방 잎 장아찌 L 당귀 잎 장아찌 . 도토리묵 장아찌 , 고 추징 아찌 . 김 장아찌 . 더덕 장아찌 . 마늘 장아찌 . 두발 랭 이 장아찌 . 무 장아찌 . 산초 장야 찌 . ... 상주 설기 . 감 설기 L 감 설기 . 감 자떡 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원,
2008
장 · 젓갈 ) 이 9 삼계탕 orn 저장 찬 ] 림 장아찌 OBt 굴비 장 of 찌 oes 무 장아찌 OB5 더덕 장아찌 086 감 장아찌 087 게장 050 건 포류 08 육포 0 瞬 어포 066 어화 osz 어란 OBB 깨묵 장 oe9 깨장 089 진석 화젓 OSB 부각 060 김부각 08 가죽 잎 부각 ...
1 법 : 덜 익은 감을 고추장 에 박아 만든 장아찌 . 덜 익은 파란 감을 두 달쯤 고추장 에 박아 두면 시들 해 지는데 이것을 얇게 썰어 서 참기름 . 깨소금 , 설탕 으로 간 을 맞추어 씀 . 2 법 : 풋감 을 따서 소금물 에 절였다 가 건져서 시들 시 들 말린 후 진간장 ...
包含词语«감장아찌»的新条目
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감장아찌在以下新条目的上下文中是如何使用的。
[우리농식품사랑캠페인] 숙취해소엔 가을 단감
단감은 그 생김새와 딱 맞게 피로회복과 감기예방에 탁월한 음식이다. 단감은 당분과 ... 요즘에는 감식초, 감장아찌, 감 주스 등으로 가공해 먹기도 한다. 특히 감을 1년 ... «중앙일보 경제, 十月 15»
"남보다 '반의 반 발짝' 먼저…열정만큼 중요한게 배짱"
곰취, 고추냉이잎 등 산야초 쌈과 우렁무침, 감장아찌 등 이 식당의 대표 메뉴가 나오기 시작했다. 반질반질한 조약돌 위에 얌전히 올려진 곰취를 한 장 들어올린 최 ... «한국경제, 二月 14»
바다 내음 솔솔 나는 영양덩어리 … 상큼한 해초밥상
밑반찬으로 나오는 마늘종장아찌와 감장아찌, 그리고 연근유자장아찌다. 1년동안 숙성시킨 남해산 마늘종장아찌는 새콤함과 달콤함, 짭쪼름한 맛이 절묘한 조화를 ... «대전일보, 二月 13»
[힐링푸드를 찾아서 .9] 대구 서봉사 명연 스님의 사찰음식 & 건강식사론
감장아찌는 속가의 모친이 잘 해먹던 건데 죽림사 때 응용해 봤어요. 초가을 5분의 1 정도 익은 감을 따서 꼭지를 떼지 말고 붙인 채 소금물에 1주일 정도 삭혀요. «영남일보, 十二月 12»