글루코노-Δ-락톤在韩语中的意思是什么?
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在韩语 词典里글루코노-δ-락톤的定义
葡萄糖酸-δ-内酯 面包和糖果是通过扩大产品来使口味更好,软化消化而制成的 这是一个食品添加剂是好的。 混凝剂,合成膨胀剂延迟酸发生剂,酸化剂, 酸度调节剂,抗氧化剂等。 글루코노-δ-락톤
빵, 과자의 제조 시 제품을 팽창하게 하여 맛을 좋게 하고 연하게 하여 소화가
잘 되도록 하기 위한 식품첨가물이다. 응고제, 합성팽창제의 지효성 산제, 산미료,
산도조절제, 산화방지제 등으로 사용된다.
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