궁중젓국지在韩语中的意思是什么？
在韩语 词典里궁중젓국지的定义
皇宫 大白菜是冬季切好的泡菜，还有萝卜，神，毛茛，听力，梨，章鱼，红辣椒粉， 这是一个高品质的泡菜，蘸有调味料，如牡蛎和牛腩肉汤。 气味低的黄城酱 它有各种海鲜，口感清淡。 궁중젓국지
겨울 김장철에 배추를 절여 무, 갓, 미나리, 청각, 배, 낙지, 고춧가루, 황석어젓(조기젓),
굴 등의 양념과 양지머리 국물을 넣고 담근 고급 김치이다. 비린 맛이 적은 황석어젓과
다양한 해물이 들어 있어 담백한 맛이 난다.
与 «궁중젓국지»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
궁중젓국지的用法。与
궁중젓국지相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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우리가정말알아야할우리김치백가지 - 41페이지
궁중 젓국지 주 젓국지 는 궁중 에서 담그는 통배추 김치 로 비린내 가 많이 나는 멸치젓 이나 갈치 젓 은 전혀 쏘지 않고 조기젓 이나 황석어젓 을 주로 쓰며 생 새우 나 청각 등 신선한 해물 도 넣어 담근다 . 당 그는 법 재료 주재료 배추 10 포기 굵은 소금.
범 상궁이 곁에 앉아 이것저것을 설명 한다. “전하, 궁중에서 쓰는 말은 여염의 말과 다르옵니다.” “다르다니? 하면 이 김치는 무엇이라 하는가?” “젓국지라고 하옵니다.” “젓국지..., 그게 어째 김치야?” “뿐만이 아니라, 불고기는 너비아니라 하옵니다.
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궁궐 사람들 의 삶 과 문화 - 193페이지
T 김치 궁중 의 겨울 김장 은 1000 통씩 했다 한다 . 종류 는 섞박지 , 동치미 , 송송 이 , 보 김차 젓국지 등 이다 . 수라 싱어 ] 는 깨끗한 속 대만 으로 만든 섞박지 나 보 김치 를 올렸 는데 이파리 가 노랗고 무가 반듯 하게 썰어 진 것을 골라서 담았다 .
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조선왕실의의례와생활, 궁중문화 - 81페이지
조치 는 찌개 의 궁중 용어 로 , 된장 또는 고추장 으로 간 을 한 것을 토 장 조치 , 소금 이나 간장 . 젓국 으로 간 을 한 것을 맑은 ... 수라상 에 을라가는 침채 로 는 동치미 와 젓국지 ( 배추 김치 ) , 송송이 < 깍 두기 ) 가 기본 이다 . 침채 가운데 고춧가루 등 ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 373페이지
조선 시대 의 고문헌 에 등장 하는 김치류 에 대한 정확한 분류 는 조선 왕조 의 궁중 에 서 섭취 하던 김치류 를 통해서 그 분류 ... 생치 침채 는 「 부인 필지 」 에서 의 명월 생치 침채 , 젓 갈 김치 와 굴김치 는 「 시 의 전서 」 에서 의 얼 젓국지 및 굴김치 에 ...
... 년대 초 가 지약 시법 동 fj 이법 120 1()3 이조 궁중 요리 통고 디 <側' y % '廷 혁 - 께 04go 한회순 황 혜성 이혜경 (韓熙暇. ... 깍두기 ) 쌈김치 241 오이 깍두기 S9 외 김지 523 외소 김치 5 52 외시 328 장김치 25 전복 김치 3-M) 젓국지 AJA 지럼 A 치 ...
은 도가 철학을 확립하고 정치에도 큰 영향을 미친 노자의 생애와 그의 학문, 그리고 그가 '유교'로 대표되는 중국철학사상에 어떤 영향을 미쳤는지를 추적하는 평전이다. ...
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그리움은돌아갈자리가없다: 詩로쓴영혼의자서전
1965년 현대문학을 통해 등단한 이후 많진 않지만 내면의 목소리를 담은 시편들로 꾸준히 사랑받아온 중견 여류시인의 다섯 번째 시집. 고통스런 인생길을 묵묵히 견디고 고독을 ...
