자리돔강회在韩语中的意思是什么？
在韩语 词典里자리돔강회的定义
它是通过切割扇形鳞片，去除头部，鳍和内脏器官，并将扇贝切到背面，并添加芝麻（味噌，大蒜，红辣椒酱， 在庆尚南道的Jejudo，Jerry，Jadom和统营被称为济州岛。 从5月到8月，它被捕到了济州岛的海域，但是最好的时机是大麦盛开的时候。 在济州岛，如果你钓到很多海鲜，你可以用盐腌，用盐蘸水，用水煮，煮，焖。 자리돔강회 비늘을 긁고 머리, 지느러미, 내장을 제거하여 손질한 자리돔을 등 쪽으로 어슷하게 썰어 쌈장(된장, 다진 파ㆍ마늘, 고추장, 초피)이나 초고추장을 곁들인 것이다. 자리돔은 제주도에서는 자리, 제리, 자돔, 경남 통영에서는 생이리라고 불리며, 제주도 명물 중의 하나로 색깔이 검은 도미과에 속하는 생선이다. 5∼8월까지 제주도 근해에서 잡히는데, 보리베기가 한창인 무렵의 것이 가장 맛이 좋다. 제주도에서는 자리돔을 많이 잡으면 바로 소금에 절여서 젓으로 담그기도 하고, 물회, 구이, 조림 등으로 조리한다.
与 «자리돔강회»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
자리돔강회的用法。与
자리돔강회相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
자리돔'은 제주의 향토 미각을 대 표하는 어종으로 검은색을 띄고 붕어만 한 크기의 돔 풍 안 되고수족관에서도 오래못 살아대부분 싱싱한 자연산일 수밖에없다. 지방, 단백질,칼슘 등이 부한 자리는물회,강회 (무침), 구이와젓으로도 담가 먹는다.
여름 을 전후 한 이 한칠 에는 잔잔한 바다 위에 배 를 띄위 놓고 둥글고 커다란 그물 로 이 자리돔 을 뜨는 광경 을 어디서나 볼 수 ... 이렁 게 무쳐 그냥 밥 반찬 으로 한다 든지 술안주 로 하는 것을 이긋 에선 r 강회 J 라그 부르고 , 여기에다 물 을 적당히 ...
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오성찬문학선집: 종소리울려퍼져라, 죽은장군의증언 - 421페이지
섬 주변 바다 어 ] 서 가장 일찍 잡힌다 는 가파도 자리돔 이 잡히기 시작 했다는 소문 을 엊그제 들었는데 , 그것들 을 마련 해서 강회 를 치고 , 상추 와 냉이 , 부추 도 싱싱 하게 씻어 소 쿠 리에 담아 내 왔다 . 쇠고기 를 강판 에 굽고 옥돔 도 한 마리 구워서 ...
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종소리울려퍼져라, 죽은장군의증언 - 421페이지
섬 주변 바다 에서 가장 일찍 잡힌다 는 가파도 자리돔 이 잡히기 시작 했다는 소문 을 잊 그제 들었는데 , 그것들 을 마련 해서 강회 를 치고 , 상추 와 냉이 , 부추 도 상상 하게 씻어 소 쿠 리에 담아 내 왔다 . 쇠고기 를 강판 에 굽고 옥돔 도 한 마리 구워서 ...
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제주도(한국의 전통향토음식10) - 212페이지
오징어 강회 재 료 오징어 巧的 U 마래 쌉장 된장 . 다진 파 . 디진 D 卓 적량 초고수 장 고추장 . ... 제주도 북제주 근구 좌면 굄 다리 文干 m 丁 주식 뮤 부식류 믹류 과정 뉴 읍 청류 자리돔 강희 \v////////////// 재료 자리 돕 旬 09 . 초고추장 寸 94 卜寸 95 회 오.
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
자리 회 에는 자리 동의 비늘 을 긁어 내고 머리 와 지느러미 와 내장 을 잘라 내고 어슷 어슷 하게 썰어 초고추장 에 찍어 먹는 마른 회 금 ' 강회 ' 가 있 고 ... 다만 볼락 이나 자리돔 의 조림 은 왜간장 으로 국물 이 많지 않게 푹 고아 뼈 까지 먹 게 만든다 .
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그리움 하나: 송 철수 시집 - 96페이지
... 북 으로 울리는 생명 의 통발 선 , 두 바닷물 얼싸 안고 돌아가는 서 바다 와 남바다 의 분기점 가거도 , 누루 시 볼락 용치 놀래기 쥐노래미 쏨 뱅이 방어 떼 남쪽 바다 고기 전갱이 혹돔 자리돔 범돔 떼 여기서 고기 들이 강강 수월래 로 화합 을 한다 .
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그리움은돌아갈자리가없다: 詩로쓴영혼의자서전
1965년 현대문학을 통해 등단한 이후 많진 않지만 내면의 목소리를 담은 시편들로 꾸준히 사랑받아온 중견 여류시인의 다섯 번째 시집. 고통스런 인생길을 묵묵히 견디고 고독을 ...
