与 «질산균»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
질산균的用法。与
질산균相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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김치 의 발효 와 식품 과학 - 148페이지
첫째 , 그람 양성균 군거은 질산균 으로서 김치 상 · 하 층 에서 pll 저하 와 함께 게속 증식 되며 일단 증식 이 일어난 후에 는 점차 소멸 된 다 . 그람 양성균 군집 은 재 증식 이 일어나지 않으므로 이들 에 의하여 진행된 김 치의 주된 발효 는 이 시 % ] 에서 ...