包含词语«코틀레트»的新条目
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코틀레트在以下新条目的上下文中是如何使用的。
서울 돈가스
돈가스는 돼지고기를 튀겨 먹는 프랑스 음식 '코틀레트(cotelette)'나 이의 영어발음 '커틀릿(cutlet)'에서 유래했다. 코틀레트의 일본식 발음인 '가쓰레쓰'가 돈가스의 ... «주간동아, 十月 15»
일본 '스시', 최고의 맛을 내는 이유
돈카쓰의 어원은 프랑스어인 코틀레트 혹은 영어식 표기인 커틀릿이다. 이른 일본식으로 발음한 것이 가쓰레쓰고, 가쓰레쓰가 온전히 일본음식으로 변형되면서 돈카 ... «오마이뉴스, 二月 14»
사무라이가 개척한 '돈가스의 성지'
돈가스는 프랑스 요리인 코틀레트(영어로 커틀릿)가 변형된 독특한 음식이다. 중국·한국도 똑같이 서양 요리를 접했지만, 돈가스 같은 '변형된 양식'을 개발하지 ... «한겨레, 七月 08»