与 «머위잎장아찌»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
머위잎장아찌的用法。与
머위잎장아찌相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
1
시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 146페이지
엄마의 비밀 팁 장아찌처럼 오래 두고 먹을 수 있는 김치다. 다양한 이름이 있다. 초봄에 나는 머위의 어린잎은 데쳐 나물이나 겉절이를 해 먹고 김치도 담근다. 머위의 쌉싸래한 맛은 몸을 건강하게 하는 느낌이 든다. 머위의 잎이 커지면 전을 부쳐 먹고 ...
2
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 90페이지
... 양배추 , 호박잎 , 머위 잎 , 근대 잎 , 우엉 잎 , 콩잎 , 팥잎 , 케일 , 참나물 , 취나물 , 곤 달루 잎 , 삽 초잎 , 생미 역 , 생 다시마 ... 등 卷 김치 와 장아찌 종 류 - 배추 김치 , 무 깁치 , 깍두기 , 씀바귀 김치 , 고들 rn 기김 치 돌미나리 김치 , 민들레 잎 김치 ...
더덕 장아찌 26. 도토리묵 장아찌 27. 동아 담금법 2g. 동아 장아찌 29. 두부 장아찌 30. 두부 침장 31. 둘 합장 아찌 52. 마늘 잎 장아찌 55. 마늘 장 과 54. 매늘 장아찌 35. 마늘종 장아찌 36. 마른 오징어 장아찌 57. 머위 장아찌 38. 무 갑장 과 59.
4
한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 274페이지
또 수록된 장아찌 류 에는 무 장아찌 ( 무말랭이 장아찌 ) · 열무 장아찌 · 파장 아 찌 · 토란 장아찌 · 감자 장아찌 · 고추 잎 ... 종 장아찌 · 두부 장아찌 · 외 장아찌 · 계란 장아찌 · 숙장 아 찌 · 달래 장아찌 · 부추 장아찌 · 미나리 장아찌 · 머위 장아찌 등 이다 .
5
경상북도(한국의 전통향토음식8) - 44페이지
두부 U 기 쐐기 장아찌 巾 이 젓갈 . 식해 向 좨이 식초 @ l @ 기 타 머 윗대 찜 @ 미 위니 믈찜 . 머위 들깨 찜 L 자빈 고등어 찜 ... 잎 장아찌 L 당귀 잎 장아찌 . 도토리묵 장아찌 , 고 추징 아찌 . 김 장아찌 . 더덕 장아찌 . 마늘 장아찌 . 두발 랭 이 장아찌 .
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
6
북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 214페이지
들깻잎 튀기 . 들 9 잎 장아찌 . 들깻잎 장 절임 . 들깻잎 절 임 . 콩나물 · 녹두 나뭍 콩나물 국 . 콩나물 무침 , 콩나물 볶음 . 콩나물 김치 . ... 원추리 장아찌 . 머위 나물 . 방아 나물 . 쑥 애 탕국 . 쑥국 . 물 쑥국 . 물쑥 초나물 . 물쑥 뿌리 국 . 말래 달래 젓 김치 .
슷 머위 - 머우 . * 산야 습한 곳에 LBT 나물 . 슷 머위 쌈 - 머 우쌈 . 랍 머위 잎 - 머 우잎 사구 . 머 우잎 파구 . 머우 잎파리 . 머우 잎파 題 이 . 랍 머위 장아찌 - 머 우장 憾 이 .含 먹거리 - 먹 거지 . * 참 없이 살구 하든 어릴 1 고 라뎅 이 [晋 싸기 ] 에 가 [ 외가 ] ...
... 405 들 깨즙 · 머위 나물 404 들깨 · 콩죽 406 등골 저냐 17 등 골쩜 216 등골 탕 213 디아스타아제 u2 땅콩 355 땅콩 기름 ... 197,326,368 [D] 마 29,47,83,II1,r24 마늘 3o,53,p3,u8 마늘 김치 240 마늘 잎 무침 24t 마늘 잎 장아찌 240 마늘 저냐 240 ...
9
한국 의 야생화: 이 유미 의 우리 꽃 사랑 - 84페이지
여러 가지 이야기 머위 를 두고 제주도 에서는 꼼치 , 영남 지방 에서는 머구 , 강원도 일부 지방 에서는 머우 라고 도 한다 . ... 껍질 을 벗겨 간 을 해서 벅고 , 잎 은 우려서 나물 . 볶음 . 장아찌 , 조림 . 정과 를 만드는 등 먹을 수 있는 방법 이 무궁무진 하다 .
10
열두 달 저장음식: 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는 김영빈. 친근하게 느껴집니다. 머위는 봄부터 여름까지가 제철입 니다. 3∼4에는 솜털이 보송보송한 잎을 채취해 나물로 먹 고 5∼6월이 되면 줄기와 머윗대만을 나물이나 장아찌용으 로 사용합니다. [재료] 머 ...
