与 «민어저냐»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
민어저냐的用法。与
민어저냐相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 216페이지
구이 : 너비아니 구이 · 생선 구이 적 : 송이 산적 · 사슬적 편육 : 양지 편육 조림 : 조기 조림 · 사태 장찜 저냐 : 민어 저냐 · 미쌈 장 과 : 삼합 장 과 · 오이 통장 과 자반 : 북어 보푸라기 < 삼색 ) · 장 포육 · 장똑 도기 · 대구포 · 어란 젓갈 : 새우젓 회 : 육회 · 민어 ...
초간장 · 초고추장 · 겨자 즙 1 조치 : 조기 감정 · 두부 젓국 조치 4 찜 : 준치 찜 전골 2 조개 관자 전골 C 찬품 3 숙채 : 잠색 나물 ( 도라지 · 고사리 · 애호박 ) 생채 : 도라지 생채 구이 r 김구이 · 너비아니 구이 조림 2 병어 조림 저냐 : 광어 저 t - 민어 저냐 ...
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한국민속의이해: 국립민속박물관특설강좌 - 194페이지
설날 의 음식 으로 는 위에서 살핀 떡국 과 세주 외에 사태 찜 · 저냐 · 햇김치 등도 만든다 . ... 버섯 저냐 . 고추 저냐 등 - 5 - 만든다 . 이중 생선 저냐 는 민어 를 많이 이 용 하는데 , 얇게 포 를 뜬 민어 를 소금물 에 잠깐 담 · 갔다가 꺼내서 물기 를 걷은 다음 ...
... s2 미꾸라지 저냐 · 16 미꾸라지 죽 · 30 미꾸라지 탕 · 82 미 쭈라 지회 · 214 미나리 강회 · 214 미나리 김치 · 258 미나리 나물 ... 1 · 297 민어 구이 · 13s 민어 맑은 장국 · s3 민어 아가미 젓 · 297 민어 전유어 · 182 민어 조립 · 155 민어 찌개 · 104 민어 ...
식모 는 한 사람 있었으나 그런 것에 게만 맡 계버 릴 일 이 아니 어서 창인 은 새벽 같이 나 가서 창 을 보고 왔고 창모 는 영감 이 사온 민어 로 희 를 만 들고 저냐 를 부 치고 편육 도 차돌박이 로 만 골라서 한 첩시 수폭 하게 우선 반주 멎 찬 권한 뒤에 국수 ...
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - ix페이지
... 제육 저냐 270 @ 가지 전 272 @ 픗 고추전 272 @ 간랍 ( 전 유아 , 전유어 ) 273 @ 개성 장땡 이 ( 정 9 ) 274 @ 고추 창떡 275 @ 김 치 전병 276 도토리 빙 떡 277 @ 미꾸라지 부침 278 @ 민어 전 279 ...
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정조 의 화성 행차 그 8일 - 165페이지
간장 2 흡 . p * 각종 전 유화 (態油花[ 저냐 ) ) 1 그릇 ( 높이 4 촌 ) / 숭어 3 미 . 간 2 근 . 양 3 근 , 꿩 2 마리 . 계란 100 개 . % 7 ] 름 3%]l, W1 - 루 . 녹말 . ... 돌아올 때는 자 반 민어 . 절 이지 않은 민어 . 편포 . 약포 . 염포 , 건치 . 전복 . 장 복지 )· * 장 <書) ...
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한국 음식 의 조리 과학성 - 292페이지
종류 외 목짐 전 은 전유어 , 저냐 전 , 전 유아 , 전냐 등 으로 부르고 , 궁중 에서는 전 유화 (菌油花) 라고 도 하였으며 제사 에 ... 간전 , 완자전 , 부아 전 , 양동 구리 전 , 알쌈 어패류 민어 전 , 새우 전 , 패 주전 , 굴전 , 해삼 전 전 채소류 풋고추 전 , 애호박 전 ...
卷 절여 말런 민어 쇠 롱킹 . ( rn 卽 민 어어 -鹽民魚) . 임치 習 질 TiLt r 이 1 암치 의 껍질 을 묻 이 불려서 비늘 울 曾 고 로 막친 다음 에 , 잘게 에어 서 밀가 후 를 묻히 瓦, 탈 같은 쬐서 지진 저냐 . 임지 - 지지미 r 이 2 암치 의 뎌 를 룩룩 찍어서 훌온 붓 sw ...
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이 ʻ계동 마님ʼ 이 먹은 여든 살: 반가 며느리 이 규숙 의 한 평생
옛날 에 는 민어 를 육칠 월 이면 자반 을 해요 , 그 이름 이 암 치여 一 그걸 사다 하 면 대구 같지 않구 , 하 앞구 . ... 칠첩 반상 을 예로 들면 밥 , 국 , 김치 의 기본 식단 외에 나물 , 저냐 , 구이 , 조치 , 마른 찬 , 젓갈 , 편육 이 상 에 오르고 간장 , 초 고추 장 ...