与 «민어·조기류»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
민어·조기류的用法。与
민어·조기류相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
하여 조기는 두개골 속에 돌같이 단단한 뼈가 있다고 한다. 민어과에 속해 새우나 작은 물고기를 먹고 사니까 육상동물로 치면 육 식류로 분류할 수 있다. 민어나 농어 같은 대형 육식류들 은 먹을 게 많지만 조기는 상대적으로 살집이 좀 빈약하 다.
이러한 자망 은 , 첫째 조업 방식 에 따라 분 류 하면 저층 자망 , 표층 자망 , 유자망 , 선 자망 등 으로 나누어 지며 , 둘째 어 구구 성 ... 신수도 의 경우 겨울 에는 전라남도 근해 나 동지나해 , 제주도 나 중국 근해 등지 로 나가 민어 , 조기 , 준치 , 우럭 등 을 ...
... 우∙게∙가재∙복어∙잉어∙자라∙가물치∙배추∙오이∙상추∙호박∙가지∙당근∙생맥 주∙병과류 4 찹쌀∙차조∙감자∙닭고기∙개고기∙꿩고기∙참새고기∙양 젖∙양고기∙ 벌 꿀∙ 명태∙도미∙조기∙멸치∙민어∙미꾸라지∙시금치∙ 양배추∙미나리∙파∙카레 ∙후추 <체질을 진단하는 방법> ...
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종가의제례와음식: 서흥김씨한훤당김굉필종가; 반남박씨서계박세당종가
민어 조기 , 상어 적 , 숙 문어 를 괸 다음 맨 위에는 약 15 년 전만 하여 도 붕어 구이 를 올렸다 . ... 이 지역 전체 에서 명태 류 를 많이 사용 하여 북어 보푸라기 를 이용해 식해 를 만들어 왔을 가능 성도 있으나 , 현장 조사 부족 으로 단언 하기 는 힘들다 .
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 346페이지
암치 , 건 dI ] 구 , 고추 1 -各 음 회 뮤 : 죠 기회 , 잉어 숙회 , 미나리 강회 , 민어 회 , 육회 , 조개 회 , 뱅어 회 , 두룹 회 , 대화 회 , 전어회 ,骨 회 , 낙지 회 , 병어회 , 청어 ... 깨편 It 은 장국 류 : 금국 ( - ) , 공국 ( 그 ) , 끌탕 , 애 탕국 , 조기 국 ( - ) , 조기 국 ( 드 ) .
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Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 269페이지
주 산업 은 농업 과 어업 으로 쌀 · 콩 · 고구마 등 의 농산물 과 민어 · 조기 · 참치 · 새우 , 해조류 채취 둥 의 수산물 이 많다 . 다도해 해상 국립 공원 ... 백 제 는 남 · 북한 성 oil - t , · todo 을 포함 하는 한강 하 류 방면 을 차지 하였다 . 그러나 553 년 ( 성왕 ...
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso,
2002
또 조림 으로 는 조기 조림 과 사태 장조림 , 전 으로 는 민 어전 과 뮈셈 , 적 으로 는 송이 산적 과 사슬적 , 자반 으로 는 북어 무침 과 장똑 또기 , 대구포 , 어란 , 장 포육 , 젓갈 류 로 는 새우젓 , 회로 는 육회 와 민어 회 , 편육 , 장 과 로 는 삼합 징 과 , 별찬 ...
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김치 의 발효 와 식품 과학 - 100페이지
민어 젓 , 21. 반지 젓 , 22. 뱅어젓 , 23. 밴댕이젓 , 24. 송 애젓 , 25. 뱀장어 젓 , 26. 병 어젓 . J7. 뽈 낙젓 , 28. 조기젓 , 29. 수느 래젓 , 30. 신대 젓 ... 게 웃젓 . 3. 고등어 내장 젓 , 4. 대구 아가미 젓 . 5. 민어 아가미 젓 , 6. 명 태아 가미 젓 . 7. 뱅 장어 창젓 , 8. 전어 밤젓 , 9. 조기 속적 ... 6 류 l , 9 . f ) , IO . w , Il . 분자 , 12 . A , 13 . 굴 , 14 ,旻, B5 ...
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어촌민속지: 경기도・충청남도편 - 207페이지
어민 들 에 따르면 1970 년대 까지만 해도 서해 연안 에서는 조기 와 갈치 가 주된 어종 이었다고 한다 . 그런데 오날 서해 에서 이들 어종 은 찾아 보기 어 겪고 , 특히 민어 는 서해 에서 거의 잡히지 않는다 . ... L . 3 ' 는 It7 년도 ) ' 시 % 조사 자료 를 인용 하면서 도내 에서 어 % 되는 어 X 38 종 , 패류 10 종 , 해조 류 6 종 , 기타 EL 식물 10 ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 358페이지
(3) 자반 류 (佐飯類)暢繼 T T T 「 음식 지미 방 」: 생선 말리는 법 「 산림 경제 . : 숭어 알 말리는 법 (編% h ) · 석수어 · 민어 · 민어 알 · 고등어 · 전복 · 반 건대 구어 · 숭어 자반 · 대하 · 중하 「 원행 을묘 정리 의 ... 포 · 건 송어 · 건 도미 · 건 멸치 · 마른 가자미 · 마른가 오리 · 보리 새우 · 마른 꼴뚜기 · 뱅어포 · 민어 자반 · 조기 자반 · 밴댕이 자반 .