与 «미오글로빈»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
미오글로빈的用法。与
미오글로빈相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
1
The Physiology of Fishes, Third Edition - 253페이지
When measured at a common temperature, myoglobin's affinity for oxygen is highest in the heterofhermic species. However after adjusting for Tb, predicted P50 is similar between ectotherms and heterotherms. The authors also point out that if ...
David H. Evans, James B. Claiborne,
2005
2
The Immunoassay Handbook - 652페이지
Frequency of Use Currently considered the gold standard for diagnosis of AMI. MYOGLOBIN Function Myoglobin is an iron-containing protein with a molecular mass of 18 kDa. It resembles hemoglobin but binds one rather than four molecules ...
3
Clinical Laboratory Medicine - 300페이지
Extensive skeletal muscle injury, as characterized by extremely high levels of activity of total CK in serum and concentrations of myoglobin in serum and urine, is observed in patients with rhabdomyolysis. The causes of rhabdomyolysis include ...
Kenneth D. McClatchey,
2002
4
Swimming Fastest - 384페이지
Increasing Myoglobin Myoglobin is the iron-containing protein in muscle fibers that gives them their reddish color. Myoglobin serves two functions in the muscle cells. Most important, it absorbs the oxygen that diffuses into them and transports it ...
Ernest W. Maglischo,
2003
5
Lawrie's Meat Science, Sixth Edition - 213페이지
The Quantity and Chemical Nature of Myoglobin Factors determining the quantity of myoglobin were incidentally indicated in § 4.2. As one generalization, it is clear that a high level of muscular activity evokes the elaboration of more myoglobin ...
Ralston Andrew Lawrie,
1998
6
A Manual of Laboratory and Diagnostic Tests - 210페이지
Hematuria is most closely related to disorders of the renal or genitourinary systems in which bleeding is the result of trauma or damage to these organs or systems. This test detects RBCs, hemoglobin, and myoglobin in urine. Blood in urine is ...
Frances Talaska Fischbach, Marshall Barnett Dunning,
2009
7
Biochemistry of Foods - 163페이지
FIGURE 3.23 Myoglobin consists of a backbone and heme-binding domain. (A) The backbone of myoglobin consists of eight a -helices that wrap around a central pocket containing a heme group. (B) The protoheme group is bracketed or ...
N.A. Michael Eskin, Fereidoon Shahidi,
2012
8
Clinical Chemistry: Principles, Techniques, and Correlations - 432페이지
Myoglobin is a heme protein found in the skeletal and cardiac muscle. It can reversibly bind oxygen in a manner similar to the hemoglobin molecule; however, myoglobin is unable to release oxygen, except under low oxygen tension.
Michael L. Bishop, Edward P. Fody, Larry E. Schoeff,
2013
9
Molecular Biology: Genes to Proteins - 72페이지
Storage proteins such as myoglobin, another oxygen-binding protein, allow the cell to store higher concentrations of the ligand than otherwise would be possible. Regulatory proteins interact with other proteins or with nucleic acids to slow ...
10
Handbook of Food Analytical Chemistry, Water, Proteins, ... - 146페이지
Treat a myoglobin stock solution (on ice) with sodium hydrosulfite at a rate of 0.1 mg sodium hydrosulfite to 1 mg myoglobin. Vortex 10 sec to reduce metmyoglobin Although the final concentration of myoglobin desired in the experiment must ...
Ronald E. Wrolstad, Eric A. Decker, Steven J. Schwartz,
2005
包含词语«미오글로빈»的新条目
找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语
미오글로빈在以下新条目的上下文中是如何使用的。
아질산나트륨이란? “햄·소시지에 붉은빛 감돌게 하는 발색제”
아질산나트륨은 고기에 함유돼 있는 미오글로빈이나 헤모글로빈과 결합, 복숭아빛을 띠는 일산화질소 미오글로빈이나 일산화질소 헤모글로빈이 된다. 아질산나트륨 ... «뉴스1, 十二月 14»
냉동실 쇠고기, 해동은 냉장고에서...물에 담글 경우 지퍼백 이용
특히 물에 담궜을 때 나오는 빨간 액체는 핏물이 아니라 육즙에 가까운 미오글로빈이라는 육색소로 이와 함께 다량의 영양분도 함께 나오게 되는 것으로 알려졌다. «머니위크, 一月 14»
농진청, 냉동 쇠고기 가장 좋은 해동법은?
농진청 국립축산과학원 조수현 박사는 “고기 내 빨간색은 핏물이 아니라 미오글로빈이라는 육 색소”라며 “고기를 물에 담가놓을 경우 핏물이 빠지는 것이 아니라 ... «서울경제, 一月 14»
[O2/Life]덜 익힌 비프스테이크 붉은 육즙 몸에 나쁜가
식육을 붉게 보이게 만드는 가장 중요한 요소는 고기의 근육에 들어 있는 미오글로빈이라는 색소단백질이다. 물론 피도 살코기를 붉게 만드는 데 한몫한다. 도축한 소 ... «동아사이언스, 八月 12»
누구나 가질 수 없는 식스팩의 과학적 이유
지근은 미오글로빈 함유가 높아 붉은 색을 띈다. 쉽게 지치지 않는 근육으로 마라톤 선수들이 갖고 있는 슬림한 근육이 이에 해당된다. 속근은 미오글로빈 함유가 적 ... «하이닥, 六月 12»
선명한 컬러, 생선의 속살
이러한 참치들은 생애 내내 중단없이 빠른 속도로 헤엄을 치기 때문에 많은 미오글로빈을 필요로 한다. 물고기의 미오글로빈은 섭씨 영하 30도까지는 냉동온도에서 ... «미주 한국일보, 五月 12»
고기, 이제 시험관에서 키운다!
색이 옅은 이유는 혈관이 없는데다 근육에 있는 미오글로빈 단백질의 양도 적기 때문이다. 포스트 교수는 현재 근육 내 미오글로빈의 양을 늘리는 방법을 모색하고 ... «한겨레, 三月 12»
이봉주와 우사인볼트 '근육 색깔'이 다르다
더 정확하게 말하자면 근육의 붉은 색은 적혈구나 헤모글로빈 때문이 아니라 미오글로빈 때문이다. 헤모글로빈이 혈액 속에서 산소를 운반하는 기능을 가진다면 근육 ... «한겨레, 十二月 11»
살아난다고 해도 죽는다 - 크래시 증후군
근육 내에 산소를 저장하는 미오글로빈에서 만들어진 독성물질이 대량으로 체내에 쌓이게 된다. 구조 후 압박 상태가 갑자기 풀리면서 이 독성물질이 한꺼번에 혈액 ... «한겨레, 六月 08»
내 이름은 인어공주, 내 얘기 좀 들어볼래?
미오글로빈은 공기 중에 있는 산소와 잘 결합하고, 결합한 산소와 잘 떨어지지도 않아. 그래서 기압이 낮아져 질소들이 혈관 속에 들어오려고 해도 미오글로빈이 질소 ... «한겨레, 六月 08»