与 «난로회»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
난로회的用法。与
난로회相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 209페이지
전철 과 전골 < 동국 세시기 > 의 10 월 시식 에 난로 회 라는 것이 나온다 난로 회 : 도회지 풍속 에 화로 에 숯불 을 피워서 번철 에 놓고 유장 . 계란 . 파 . 마늘 . 고춧가루 등 을 조합 한 소고기 를 구우 면서 화로 에 둘러 앉아 이것 을 먹는데 난로 회 緩爐 ...
숙종실록』 숙종 9년(1683) 1월 28일 조선 후기 양반들의 난로회 풍경을 그린 풍속화 <야연> 이와 별개로 사대부들은 고기 맛을 잊지 못했다. 나라에서는 백성들에게는 함 부로 쇠고기를 먹지 말라고 했지만, 양반들에게는 어디까지나 남들 얘기였다.
EBS 역사채널ⓔ, 국사편찬위원회 공저, 2013
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Encyclopedia of Korean Seasonal Customs: Encyclopedia of ...
The proceedings of this annual ritual follow the guidelines set forth in the “Zhuzi Jiali.” nallohoe 난로회 煖爐會 Brazier dinner party Nallohoe (Kor. 난로회, Chin.煖爐會, lit. brazier dinner party) refers to the custom of serving casserole dishes ...
The National Folk Museum of Korea (South Korea), 2014
난로 회 (暖爐 습 ) 와 신선로 (神% [ [ 1 爐) 초겨울 로 접어드는 음력 시월 의 전통적인 풍속 에 보면 숯불 을 화로 가운데 훨훨 피워 놓고 그 위에 번철 (爆鐵) 을 올려 놓은 다 음 에 기름 을 두르고 쇠고기 에 간장 개란 파 마늘 고춧가루 등으 로 양념 해 ...
난로 회 (緩爐會) 서울 풍속 에 숯불 을 화로 속 에서 피워 놓고 번철 을 올려 놓아 쇠고기 를 기름 · 간장 · 달걀 · 파 · 마늘 · 고추 가루 등에 버무려서 굽는 데 , 화로 주위 에 앉아 이것을 먹는다 . 이것을 난로 회 (緩爐會) 라 일컫는다 . 이달 부터 추위 를 막기 ...
14 ) 라 고 하였으니 , 이로 보면 난로 회 <緩爐會) 란 화로 0 / (爐) 에 숯 을 피우고 냄비 를 걸고 우육 (牛肉) 을 지지 되 , 거기다 기름 · 장 · 계란 · 파 · 마늘 · 후춧가루 등속 으로 조미 하여 노변 (爐邊) 에 둘러 앉아 먹는 것을 이름 하여 난로 회라 하 였다 .
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한국 의 음식 생활 문화사 - 339페이지
동경 몽 화록 . 243 ) 에 의하면 10 월 초하루 에 궁중 에 난로 에 피울 숯 을 진상 하고 민 간 에서는 술 을 빚어 놓고 난로 회 를 했으며 , 지금 풍속도 역시 그러 한다 " 는 것이다 . 이 열구자탕 은 1900 년대 초 에는 신선로 란 이름 으로 불리 었던 것 같다 .
그러나 여기서 火鋼子 란 맡 이 없고 緩爐會 는 오히려 구 이전 글 이나 雪夜寬( 설야 멱 ) 에 가까운 것이니 1 동국 세시기 1 에서 신선로 와 中國 의 난로 회 를 결 부 시키려고 한 것은 무리 인 것 같다 . 또 複南善 은 r 朝鮮常識( 조선 상식 ) 1 에서 '洛 1 李 ...
규 장각 ( % >章閣) 에 선발 된 강독 관 (講讀官) , 제 술관 <製述官) 들 에게 밤낮 없 이 과정 을 책임 지움 으로써 , g - 질의 눈빛 이 팔짝 핀 꽃처 91 빛나는 가운 데 어좌 (御座) 의 금련 촉 ( 쇼 蓮燭) 을 나누어 주는 이 때 를 당해서 , 난로 회 <緩爐會) 의 ...
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한국민속의이해: 국립민속박물관특설강좌 - 203페이지
상달 에는 또 신선 로 와 초가을 의 추위 를 막기 위한 난로 회 가 절식 으로 꼽힌다 . 0)營 시루 멱 ; 멥쌀 가루 에 무채 나 단호박 꽂이 를 섞어 막 팥고물 ( 붉은 팥 을 푹 삶아 적당히 찧어 만든 고물 ) 절 켜켜 로 얹어 가며 기루 에 두툼 하게 안쳐 찐 떡 이다 .
包含词语«난로회»的新条目
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난로회在以下新条目的上下文中是如何使用的。
불고기, 전골 그리고 신선로
정조도 “신하들과 난로회(煖爐會)를 즐겼다”고 전해진다. 1745년생으로 정조 시대를 살았던 김홍도도 민간의 쇠고기 굽는 모습을 봤을 것이다. 그림 중 불판을 보면 ... «동아일보, 十月 15»
조선 사람들은 호모 루덴스였다
봄에는 상화회, 여름에는 피서음, 가을에는 황국음, 겨울에는 난로회가 있었다. 연회 이름이 전부 다른 것처럼 감상하는 꽃의 종류와 노는 방식도 제각각이었다. «매일경제, 七月 15»
2월 제철음식...매생이·감귤로 영양 보충
왕에게 진상되던 팔도 진미를 한번에 즐길 수 있는 한식 샐러드바 자연별곡은 올 겨울 메뉴인 '정조의 난로회' 중 하나로 '완도산 매생이전'을 선보였다. 완도의 무공해 ... «현대건강신문, 二月 15»
외식업계는 지금 '제철음식' 겨울메뉴 불꽃승부
왕에게 진상되던 팔도 진미를 한번에 즐길 수 있는 한식 샐러드바 자연별곡은 올 겨울 메뉴인 '정조의 난로회' 중 하나로 '완도산 매생이전'을 선보였다. 완도의 무공해 ... «헤럴드경제, 一月 15»
식품·외식업계, 연말 특수 겨냥 겨울 신메뉴 출시
회사측은 정조가 겨울철 밤 늦게 일하는 유생들을 불러 고기와 전골요리를 함께 즐겼다는 '난로회(煖爐會)'에서 영감을 받아 겨울 신메뉴를 구성했다고 설명했다. «뉴시스, 十二月 14»
자연별곡, 조선시대 왕과 사대부가 즐긴 고기 맛 선봬
왕의 이야기가 담긴 팔도진미 한식 샐러드바 이랜드 자연별곡은 정조가 겨울철 밤 늦게 일하는 유생들을 불러 고기와 전골요리를 함께 즐겼다는 '난로회(煖爐會)'에서 ... «천지일보, 十二月 14»
[MBN] 겨울철 생각나는 맛의 놀라운 미스터리…"황금알" 비하인드 …
... 날 사람들이 둘러앉아 화로 안에 숯을 피워 달걀, 파, 마늘, 산초 가루를 넣은 기름장으로 양념한 고기를 구워 먹는 '난로회' 등 소고기 회식에 대한 기록이 있다. «매일경제, 十一月 14»
서울인 영양공급소 '마(馬)장동'서 왜 소(牛)를 잡나 했더니…
... 은 있을 수 없는 일로 여겨졌습니다. 그럼에도 300년 전 한양 양반들은 음력 시월 초하루에 야외에서 쇠고기를 구워 먹는 모임인 '난로회煖爐會'를 가졌다고 하네요. «한국경제, 六月 14»
[박찬일 셰프의 푸드오디세이]국물 자작하게 구워 먹는 '갈비'의 추억 …
예전에는 숯불을 지핀 화로를 가운데에 놓고 번철을 올려 쇠고기에 기름, 간장, 파, 마늘, 고춧가루로 조미해 굽거나 볶아서 둘러앉아 먹었는데 이를 난로회(煖爐會)라 ... «매일경제, 一月 14»
무엇을 담았나, 궁중요리의 꽃 신선로
1849년에 쓰여진 <동국세시기>에는 신선로를 중국의 난로회(煖爐會)에서 온 것이라 설명하고 있고, 1946년 최남선이 집필한 <조선상식문답>에는 '중국음식에 우리 ... «조선일보, 四月 13»
