倍半碳酸钠,白色结晶,薄片或结晶粉末。  Na 2 CO 3·NaHCO 3·2H 2 O它溶于水并且溶液呈碱性。 세스퀴탄산나트륨 백색의 결정, 편상 또는 결정성 분말인 염류 식품제조용 첨가물이다. 화학식은
Na2CO3 NaHCO3 2H2O 이다. 물에 용해하며 수용액은 알칼리성을 나타낸다. 산도조절제로 이용된다.
일반적 으로 10ppm 이하 가 되면 탈염 을 마친다 . 탈염 방법 을 좀더 상세 하게 살펴보면 다음 과 같다 . CD) 소디움 세스 퀴 카본 네이트 法( Sodium - Sesquicarbonate 法) 약 3 % 의 탄산나트륨 ( NaC0015 몰 ) 과 중탄산 나트륨 ( NaHC0015 물 ) 을 ...