<23> '카페 컬처' (Cafe Culture)
피노누아의 짙고 깔끔한 맛과 병충해에 강한 쌩쏘의 특성을 결합해 20년 연구 끝에 만든 품종입니다. 피노타지 와인이 처음 등장한 건 41년입니다. 어울리는 요리로는 ... «JTBC, 九月 15»
[와인 이야기]꽃을 닮은 그대, 로제(Rose)
진판델, 브라케토, 시라, 그르나슈, 쌩쏘, 까베르네 프랑, 무르베드르 등의 레드 와인 품종의 포도를 수확해 잠깐 동안의 침용과정을 거치고 포도껍질을 일찍 분리한다. «뉴시스, 四月 15»
남아공 와인루트, 향긋한 와인 여행을 떠나다
남아공에서 유명한 품종은 다양하지만, 그 중에서도 `남아공`만의 오리지널리티를 느끼고 싶다면 피노누아와 쌩쏘를 교접하여 개량한 피노타쥬(Pinotage)를 맛보는 ... «WOW한국경제TV, 九月 13»