与 «쑥편»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
쑥편的用法。与
쑥편相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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천년의 밥상: 먹을거리 그 속에 살아 숨 쉬는 우리 역사
먹을거리 그 속에 살아 숨 쉬는 우리 역사 오한샘, 최유진. 재료 시루떡, 맞편, 백편, 쑥편, 경단, 송구편, 부편, 잡과편, 깨꾸리, 전, 조약 등 만드는 법 1 가장 하단에 시루떡을 깔아 받침대 역할을 한다. 시루 떡과 맞편, 백편 (시루떡의 일종) 을 여러 층 겹쳐 ...
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한국 음식 의 조리 과학성 - 335페이지
표 7-1 떡 의 종류 $ 떡 l 백편 , 숭검 초편 , 굴편 , 녹두 편 , 쑥편 ,曾 편 , 수 리치 떡 , 느티 떡 , 무 시루떡 , 석탄 병 잡과 병 , 물 호박떡 , 두텁떡 , 판 시루떡 , 쑥 설기 , 쇠머리 떡 , 송편 친떡 인절미 , 수 리치 인절미 , 수 리치 절편 , 개치 떡 , 골무 떡 찹쌀 경미 ...
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종가의제례와음식: 의성김씨학봉김성일종가 - 111페이지
쑥편 쑥 은 끓는 물 에 데쳐 물기 를 꼭 짠 후 곱게 다져 놓는다 . 그런 다음 쌀가 루 에서 1 / 8 을 취하여 다진 쑥 을 넣고 골고루 버무린다 . 시루 에 시루 밑 을 깔고 맨 밑에 콩고물 을 골고루 뿌리 고 쑥 을 넣은 쌀가루 를 1-1.5Crn 두 께로 반복 하여 시루 ...
(]2) 쑥 섭기 난쌈 가두 에 언한 쑥숟 섞어서 켜가 없이 친 뚜리 떡 으로 폰컫 에 햇쑥 으로 만드는 향기 가 寺 온 서민 척 인 떡 으로 쑥 버千 리랴 고도 한다 . 쑥숟 섞온 삳가 두 와 거피 관고 푿숟 켜켜 로 랴여 친 떡온 쑥편 이랴 한다 . K 만드는 법 ) ○ 자료 ...
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慶北大學校四十年史, 1946-1986 - 495페이지
이제 本館 쑥편 i · It 地 에 신축 되어 직사각 헝 5 충 으로 우 % 솟은 우람한 다며 lg 書館 은 慶) 2 , 의 敎育 과 硏究 를 지원할 나 1 楓機能 을 수헹 할 수 있게 되었다 . 밖에 300 팅 이상의 많은 旱生 욜 수용 할 수 있는 講義室 이 있는 合同講義棟 제 1 호판 ...
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그림속의음식, 음식속의역사: '조선' 의표상과실재에대해다시생각하다
대체로 편 시루떡 에는 계피 편 · 쑥편 . 꿀편 등 이 아래 에 놓 이고 , 그 위에 쑥색 · 치자 색 . 흰색 의 일명 ' 건달 떡 ' 이 괴인 다 . 또 그 위에 놓이는 웃기 떡 으로 는 삼 색 으로 만든 송편 모양 의 지진 떡 인 주으 ] f 이 마련 된다 . 편 시루떡 에는 상화 가 각각 ...