与 «수조육류»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
수조육류的用法。与
수조육류相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
혹은 쌀무리 ( 쌀 을 갈아서 물 에 담가 가라 앉힌 앙금 ) 에 우유 , 약재 등 을 섞어 쑤 거나 , 쌀 에 어패류 , 수조 육류 , 채소류 등 을 섞어 쑴 . 죽 요리 는 농경 사회 의 비교적 초기 음식 이라 할 수 있으며 , 우리도 초기 농업 시대 에 죽을 쑤 었음 .
우리나라 의 전통 음식 에서는 이외에도 어패류 <魚貝燒 의 절임 , 수조 육류 (獸鳥向燒 의 철임 등 이 있다 . 그러므로 절임 속에는 채소 나 과일 이외 에도 어패류 와 수조 육류 - 대상 에 포함 되어야 한다 . 이러한 절임 을 만들기 위해서는 필수적 으로 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 390페이지
< 표 IV-35> ( 계속 ) 물산 (物産) 진공 (進貢) 및 진상 (進 1 )「 여지 도서 (輿地書)」「 여지 도서 (輿地羅書) J 가공 식품류 수조 육류 어류 약재 류 채소류 과일 류 향신료 및 조미료 류 이 버섯 꿩 · 치 · 돼지 건 진산 (珍 00 라지 건시 감 · 인 물산 (物産) 진공 ...
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전라남도(한국의 전통향토음식 7) - 32페이지
국 의 재료 는 채소류 , 어류 , 수조 육류 , 조류 , 해조류 등 으로 매우 다양 하다 . 채소류 르 끓이는 국 과당 에는 고구마 잎 나물국 , 배추 김 짓국 , 보리 국 , 시래깃국 , 죽순 된장국 , 콩나물 국 , 팥잎 된장 국 , 호박 된장국 , 호박잎 국 등 이 있으며 , 수조 ...
이외 수산물 과 수조 육류 獸鳥肉類 도중 요한 식량 공급원 이었다 . 삼국 시대 부터 전국적 으로 벼농사 가 시작 되었고 기타 곡물 의 중산 으로 비로 소 농경 사회 의 면모 가 갖추어 진 한편 , 어업 도 발전 하였다 . 고구려 에서는 잉어 를 못 속에 양식 ...
Duhyun Lee, 장주근, 이광규,
2004
어패류 와 수조 육류 로 는 노루 , 사슴 , 산돼지 , 꿩 과 염 수산 조개류 ( 새 꼬막 , 고동 , 전복 , 흥합 , 굴 , 우렁이 , 가리비 등 ) 와 다슬기 , 우렁이 등 의 담 수산 패류 및 갑각 류 ( 땅 개비 , 고래 굴 ) 등 이 식용 되었음 이 여러 패총 에서 밝혀 지고 있다 .
수조 暑 류 <獸鳥肉類) 수조 육류 는 단백질 관 은 vitalnin, 철분 · · 지방 의 중요 급원 이며 신선한 간장 · 신장 둥 내장 기 동분 · 갈시 움 등 의 가장 우수한 급원 이다 . r 조 수육 譽 의 성분 표 0 100 g 중 i l l ( l 무 기 질 ' Vitamin 씨 1c,l · ' ' ... l . 기 」 u3 「, 8 ...
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한국민속과 동아시아 (비교연구를 통한) - 534페이지
구이 는 수조 육류 , 해산물 , 채쇠 버섯 등 의 여러 가지 재료 를 그대로 또는 소 금 이나 갖은 양념 으로 양념 한 다음 에 불 에 구워 조리 하는 것 으뢰 특별한 기 구 없이 식품 을 불 에 쪼기 만 해도 되는 조리법 이기도 하다 . 그리고 식품 을 그대로 불 에 ...
부 식 의 종류 로 는 어패류 (魚貝類) · 수조 육류 (獸< . b 肉類) · 버섯류 · 채소류 · 해 조류 등 으로 만든 국 을 비롯하여 , 채소 · 두부 · 육류 · 어패류 등 의 식품 을 한데 섞어 맛 을 조화 시킨 찌개 , 채소 를 주재료 로 하여 만든 김치 와 나물 , 육류 나 생 을 ...
제 85 조 소 , 도야지 , 양 , 말 등 의 가축 과 야수 의 육류 판매 를 영업 으로 하는 자는 다음 의 각항 을 준수 하여야 한다 . ... 폐염 , 두창 , 황달 , 방사장 균병 , 기종 저 , 적리 , 농독중 및 패 혈중 , 티 프스 , 폐 스트 , 우 노마 , 안트 락스 등에 걸린 수조 육류 3.
Korea (North)., 鄭慶謨, 崔逹坤・,
1990