它是用“开水”米饭制成的，加入麦芽水，倒入开水，倒入温水中，然后用姜和糖煮沸。 它也被称为属于日本杏幼虫的多年生草本指关节。 它的高度达到40〜90厘米，它生长在韩国南部中部山区和山丘。 우슬식혜 우슬뿌리를 끓인 물에 불린 쌀로 고두밥을 지어 엿기름물과 섞고 우슬을 끓인 물을 부어 따뜻하게 하여 삭힌 다음 밥알이 떠오르면 생강과 설탕을 넣고 끓인 것이다. 우슬은 명아주목 비름과에 속하는 다년생초로 쇠무릅이라고도 불린다. 키는 40∼90cm에 이르고 우리나라 중부 이남의 산이나 들에서 나며, 생약으로 사용한다.
