우유살균법在韩语中的意思是什么？
在韩语 词典里우유살균법的定义
牛奶杀菌方法牛奶杀菌方法包括由紫外线和热量引起的方法，实际上，加热杀菌方法被广泛使用。 “食品卫生法”规定：“在62至65摄氏度的温度下加热灭菌30分钟，或通过具有等于或高于灭菌效果的方法加热灭菌”。 在实践中，使用超高温方法（UHT方法）将牛奶在120℃加热并灭菌1至3秒。 우유살균법 우유살균법으로서는 자외선에 의한 것과 열에 의한 것이 있는데 실제로는 가열살균법이 널리 사용된다. 식품위생법에는 「섭씨 62도~65도 사이에서 30분간 가열살균하거나 또는 이와 동등 이상의 살균효과를 지닌 방법으로 가열살균할 것」으로 되어 있다. 실제로 가장 많이 사용되고 있는 것은 초고온법(ultra high temparature method ； UHT법)으로, 우유를 120°C 에서 1~3초간 가열살균하는 방법이다.
与 «우유살균법»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
우유살균법的用法。与
우유살균법相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
1
who? 후시리즈 46 루이 파스퇴르 - 79페이지
아주 오래전부터 사람들은 음식이 상하거나 병을 일으키는 세균 을 없애기 위해 다양한 살균법을 사용했습니다. ... 일으킬 수 있는 병원균의 수 만 줄이는 것을 목적으로 한 파스퇴르의 저온 살균법은 음식의 보존 기간을 늘리고, 우유 같은 식품들이 부패 ...
2
옥수수의 습격: 먹거리에 대한 통념을 뒤엎는 놀라운 기록
술공장 우유의 문제는 정부 관리들과 지식인들에게 긴급 히 해결해야 할 숙제로 던져졌다. ... 학자 파스퇴르의 이름을 빌어 파스퇴 르 살균법(저온간헐멸균, 섭씨 60~70°C로 30~40분간 가열 하면 대부분의 병원균이 사멸함)이라고 명명된 방식이다.
빠 스뙤 르식 저온 살균 법 ' 으로 알려 졌다 . 이 방 법 은 우유 나 치즈 , 사이다 를 비롯해 수많은 음료 를 보존 하 는 방법 으로 활용 되었다 . 빠 스뙤 르식 저온 살균 법 은 전 세 계 에 알려 졌다 , 그는 우유 를 태량 으로 저온 살균 하는 장치 도 고안해 냈다 ...
4
촌스러운것에대한그리움: 온몸으로살아온고난의시절, 1960년대-1990년대의산역사
1 인당 연간 우유 소비량 이 1961 년 40g 이던 것이 이 제 는 54.5 Kg 이 되었다 . 우유 는 달걀 과 함께 ... 파스퇴르 사가 국내 최초로 저온 살균 법 을 도입 하여 호응 을 얻 자 한동안 은 우유 살균 법 으로 치열한 논쟁 을 벌리기 도 했다 . 고 름 우유 논쟁 ...
5
오색섭생: 5가지 색으로 전하는 삶을 다스리는 컬러 푸드 이야기
는 원인균을 연구하여 포도주의 산패를 막는 저온살균법을 개 발, 프랑스의 포도주제조업의 발전에 큰 영향을 끼쳤다. 파스 퇴르가 고안한 저온살균법은 달리 파스퇴르법이라고도 불리 는데 우유에도 적용되어 현재에도 사용되고 있다. 우리나라에 ...
6
공간이 마음을 살린다: 행복한 공간을 위한 심리학
파스퇴르는이 방법으로 양이탄저병에감염되는 것을 막았고,우유를 가열하여 살균했다. 그의 이름을 따서 파스퇴르 법 pasteurization (저온살균법)이라 불리게 된이 방법은 지금도사용된다. 그 뒤 그는 광견병에 걸린 개에게 물린 한 소년의 목숨을 ...
7
公正去來委員會審決集 - 17호,파트 3 - 136페이지
크라운 베이커리 가 식용유 대신 에 순 우유 로 만든 프리미엄 생 크림 케익 , 이제 진짜 를 드실 수 있게 되었어요 ... 9 繫 살균 방법 영양 이 살아있는 살균 법 멸균법 보 존 료 AFg- 안함 다량 사용 당 도 최소 , 크렙 맛 강화 느으 團胸國[ 구분 [凰· a 베 · Mal ...
이 파스퇴르식 저온살균법은 현재 맥주나 우유 등의 부 패를 널리 사용되고 있다. 이와 같은 방법을 포도주 제 조업자들이 도입함으로써 프랑스 경제에 큰 힘을 실어주었다. 한편 1865년부터 파스퇴르는 누에병과 싸움을 시작하였다. 당시 프랑스에서는 ...
이 밖에도 파스퇴르 는 인류의 생존에 두 가지 중요한 공헌을 더 했 다. 하나는 우리가 유제품에 지금도 적용하고 있 는 저온살균법이라는 친숙한 과정이다. 저온살균 법으로 우유의 유통기한이 늘어나 인류는 영양을 더 잘 공급받을 수 있었고 살모넬라, ...
10
[무료]오색섭생 (체험판): 5가지 색으로 전하는 삶을 다스리는 컬러 푸드 이야기
의 포도주제조업의 발전에 큰 영향을 끼쳤다. 파스퇴르가 고안 한 저온살균법은 달리 파스퇴르법이라고도 불리는데 우유에도 적용되어 현재에도 사용되고 있다. 우리나라에 파스퇴르란 이름 의 우유가 있는 것도 다 이러한 파스퇴르의 업적 때문이다.
