9) Szklistoác i ma_czystosc ziarna. Poniewaz szkli- stosc stoi w wyraznym zwia_zku z zawartoscia_ biaíka, która ma wazne znaczenie ze wzgledu na wypiekowosc imjki (Lewicki, 6), przeto dla wszystkich badanych linij z roku na rok byí ozna- ...
Poland. Państwowy Instytut Naukowy Gospodarstwa Wiejskiego, 1928