在"俄语"词典里зарумянивание}的意思

在俄语中ЗАРУМЯНИВАНИЕ的发音

зарумянивание  [zarumyanivaniye]

ЗАРУМЯНИВАНИЕ在俄语中的意思是什么？

染色

Колерование

着色是烹饪加工的接待，其目的是给菜肴一个愉快的外观，改善味道的属性，并在盘子上得到一个红润的外壳。 粘合通常在产品加工的最后阶段完成，在烤箱，烤箱，烤架或厨房喷灯中。 在所谓的美拉德反应中，碳水化合物和蛋白质在高温的作用下形成一个红润的外壳。 通常，通过用各种物质和物质混合物 - 生蛋，黄油或油与蛋的混合物，粉末与面粉等润滑产品，效果再次得到实现。

Колерование — приём кулинарной обработки, целью которого является придание блюду приятного внешнего вида, улучшение вкусовых свойств, получение на блюде румяной корочки. Колерование, как правило, производится на заключительной стадии обработки продукта, в печи, духовом шкафу, на гриле или при помощи кухонной паяльной лампы. Углеводы и белки во время так называемой реакции Майяра под действием высокой температуры образуют румяную корочку. Эффект достигается, опять же как правило, путём смазывания продукта различными веществами и смесями веществ — сырым яйцом, маслом или смесью масла с яйцом, присыпкой мукой и т. п.

在俄语 词典里зарумянивание的定义

ZARUMYANIVANIE比较 看到变褐，脸红。

ЗАРУМЯНИВАНИЕ ср. см. зарумянивать, зарумяниваться.

ЗАРУМЯНИВАНИЕ的翻译

通过我们的俄语多语言翻译器,找到зарумянивание的25种语言翻译

该章节所呈现的将зарумянивание由 俄语向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在俄语中基本的翻译单位是单词«зарумянивание»。

• 翻译者俄语 - 中文: 褐变
• 翻译者俄语 - 西班牙语: browning
• 翻译者俄语 - 英语: browning
• 翻译者俄语 - 印地语: तमंचा
• 翻译者俄语 - 阿拉伯语: سمار
• 俄语: зарумянивание
• 翻译者俄语 - 葡萄牙语: escurecimento
• 翻译者俄语 - 孟加拉语: ব্রাউনিং
• 翻译者俄语 - 法语: brunissement
• 翻译者俄语 - 马来语: pemerangan
• 翻译者俄语 - 德语: Bräunung
• 翻译者俄语 - 日语: 褐色化
• 翻译者俄语 - 韩语: 브라우닝
• 翻译者俄语 - 印尼爪哇语: Browning
• 翻译者俄语 - 越南语: súng lục tự động
• 翻译者俄语 - 泰米尔语: பிரவுனிங்
• 翻译者俄语 - 马拉地语: browning
• 翻译者俄语 - 土耳其语: esmerleşme
• 翻译者俄语 - 意大利语: imbrunimento
• 翻译者俄语 - 波兰语: brauning
• 翻译者俄语 - 乌克兰语: зарум´янювання
• 翻译者俄语 - 罗马尼亚语: Browning
• 翻译者俄语 - 希腊语: αμαύρωση
• 翻译者俄语 - 布尔语(南非荷兰语): verbruining
• 翻译者俄语 - 瑞典语: bryning
• 翻译者俄语 - 挪威语: bruning

与 «ЗАРУМЯНИВАНИЕ»相关的俄语书籍

在以下的参考文献中发现зарумянивание的用法。与зарумянивание相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 俄语文献中的使用情境。

Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только - Страница 64

Зарумянивание лука — своеобразный сигнал к следующему этапу: закладке измельченных помидоров, которые следует тщательно перемешать с содержимым казана или вока и далее, периодически помешивая, добиться того, ...

Марат Абдуллаев, 2014

Сербскохорватско-русский словарь.: 54000 слов - Страница 143

зарубл>йвати, зар^биьу]ём (сов. зарубити) 1) подрубать, подшивать края; 2) подрезывать, подравнивать края (чего-л.). зару ;дак, '~^гка м. румянец, покраснёние, зарумянивание (фруктов при их созревании). зарудети, -дй (несов.

Илья Ильич Толстой, 1970

Биохимия зерна и продуктов его переработки - Страница 232

Это обусловливает характерное зарумянивание корки. Если хлеб перед посадкой был увлажнен сверху или в самой печи было достаточно водяных паров, на корке образуется тонкий слой декстринов, придающий ей блеск и ...

Н. П. Козьмина, ‎Ваталав Леонович Кретович, 1950

Novyĭ zhurnal - Выпуски 134-135 - Страница 165

Да что за странность, почему не мое, не мне царство небесное, когда я столько трудился, страдал — а он ничего не делал для царства небесного. [Оттого, что в нем через девять месяцев закончилось "зарумянивание яблока".

Amari, ‎Michael Karpovich, 1979

Тайны хорошей кухни:

Эта книга известного автора-кулинара В. В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а ...

Вильям Васильевич Похлебкин, 2009