与 «ЖГУЧЕСТЬ»相关的俄语书籍
在以下的参考文献中发现
жгучесть的用法。与
жгучесть相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 俄语文献中的使用情境。
1
Мир, созданный химиками
Жгучесть перца и многих других жгучих растений обусловлена присутствием в них алкалоида капсаицина С18Н271\Ю3, бесцветного кристаллического вещества. Капсаицин был выделен из стручкового перца еще в 1912 году, ...
2
Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки ...
Жгучесть горчицы (а русская горчица гораздо более крепкая, «ядреная» по сравнению с английской, дижонской и пр.) совсем другая, нежели перцев: она более «летучая» и ошеломляет болевые рецепторы сильно, но ненадолго.
3
Руководсатио ки ботаники - Страница 272
... волокна могутъ служить для приготовленія тканей и бумаги, корень даетъ желтую краску; молодая трава употребляется какъ овощь: старая же, обданная кипяткомъ, лишается своей жгучести (жгучесть крапивы зависитъ отъ того, ...
4
Руководство къ ботаникѣ. (Изданіе второе.). - Страница 272
... волокна могутъ служить для приготовленія тканей и бумаги, корень даетъ желтую краску; молодая трава употребляется какъ овощь: старая же, обданная кипяткомъ, лишается своей жгучести (жгучесть крапивы зависитъ отътого, ...
Vasily Vasil'evich GRIGOR'EV, 1863
5
Книга всеобщих заблуждений:
Пластинка (или мембрана) содержит наибольшее количество так называемого капсаицина — вещества без цвета и запаха, которое и придает перчику его характерную жгучесть. Острота стручкового перца измеряется по ...
Ллойд Джон, Митчинсон Джон, 2012
6
Труды - Выпуски 139-142 - Страница 295
В 1учае, когда реакция дыма бывает кислой, степень кислот- обычно бывает связана с жгучестью папирос, [едствие этого по реакции дыма должна считаться луч- тапироса та, которая имеет реакцию ближе к нейтральной ...
Краснодар (Р.С.Ф.С.Р.) Всесоюзный научно-исследовательский институт табака и махорки, 1939
7
Пряности, специи и приправы
Вообще в соусах красный перец употребляется в виде острого начала, причем наряду с теми пряностями, у которых более развит аромат, а не жгучесть. Красный перец придает соусам не только жгучесть, но и красивый цвет, ...
8
Имбирный напиток для похудения: - Страница 102
Но в таком применении есть принципиальное отличие — обжаривание происходит быстро и имбирь не успевает развить всю жгучесть и сохраняет свежий аромат. Совсем другое дело — маринованный имбирь, разумеется, ...
Жгучесть перца проверяется разбавлением его экстракта до тех пор, пока следы жгучего вкуса ощущаются на языке. Жгучесть обычных сортов перца чувствуется при разведении до 4 тыс. раз, самых острых – до 30 тыс., а новый ...
10
Большой лечебный травник
Листья заготавливают во время цветения крапивы виюне—августе. Через несколько часов, когда листья сорванной крапивытеряют жгучесть,их обрывают у самого основания пластинки. Сушат наоткрытом воздухеилив хорошо ...
包含词语«ЖГУЧЕСТЬ»的新条目
找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语
жгучесть在以下新条目的上下文中是如何使用的。
«Мисс Россия-2015» София Никитчук из Екатеринбурга …
София Никитчук смогла ярко представить жгучесть и остроту молодежного стиля итальянского бренда. Осенне-зимнюю коллекцию-2015 модельеры ... «НАША ГАЗЕТА, 十月 15»
Настойку «Мягков» превратили в динамит
Для этого мы выбрали короля перцев - чили с высоким уровнем капсаицина, придерживая жгучесть другими растительными ингредиентами. «Sostav.ru, 十月 15»
Секрет долголетия: 3 необычных продукта для продления жизни
Авторы работы полагают, что похожую корреляцию можно найти и для других продуктов, славящихся остротой и жгучестью: хрена, горчицы, имбиря и ... «GIGAmir, 九月 15»
Рак вылечат жгучим перцем
Им удалось выяснить, что компонент капсаицин, содержащийся в остром перце и придающий ему жгучесть, способен разрушать убивать раковые ... «Дни.Ру, 九月 15»
Без слёз не взглянешь. Лук хорош и в заправке, и в основном …
Его жгучесть объясняется тем, что в соке лука находятся летучие вещества фитонциды, которые убивают болезнетворные микробы. А еще содержатся ... «Газета «Магнитогорский рабочий», 八月 15»
Tesco начинает продажу самого жгучего перца в мире
Komodo Dragon в сотни раз опаснее халапеньо, который имеет жгучесть в 3 500 единиц остроты по шкале Сковилла, и в десятки раз острее кайенского ... «Московский Комсомолец - Лондон, 八月 15»
Градус жжения
... американский химик Вильбур Сковилл предложил разработанный им органолептический тест (Scoville Organoleptic Test), в котором жгучесть образца ... «Trendy Men журнал, 二月 14»
Самые жгучие перцы
За свою жгучесть он попал в книгу рекордов Гиннеса. Этот вид по праву считается самым острым на планете — по шкале Сковилла (оценка жгучести) он ... «НГС.НОВОСТИ, 十月 13»
Неожиданные заготовки на зиму
Горький перец в этом рецепте не нужно чистить – в семечках вся жгучесть. Но варить обязательно необходимо на медленном огне». (Ирина Грекова). 3. «Арсеньевские вести, 十月 13»
Оригинальный вкус зимних овощей
Если тертую редьку приправить сметаной, да еще ложечку меда добавить, чтобы убрать жгучесть (по своей жгучести черная редька слегка напоминает ... «Postimees, 十二月 12»
